蜈蚣的家常食谱(蜈蚣做的菜)

蜈蚣做的菜

　　蜈蚣是典型的肉食动物，食性广杂，特别喜食各种昆虫，如黄粉虫、蟋蟀、金龟子、白蚁、蝉、蜻蜓、蜘蛛、蝇、蜂以及它们的卵、蛹、幼体等，同时还吃里虫、蚯蚓、蜗牛及各种畜禽和水产动物的肉、内脏、血、软骨等，也吃水果皮、土豆、胡萝卜、嫩菜等，牛奶、面包等也可作为蜈蚣的食物。　　总体简介：　　蜈蚣为陆生节肢动物，身体由许多体节组成，每一节上均长有步足，故为多足生物。蜈蚣又名叫天龙、百脚虫、少棘蜈蚣等，常见的蜈蚣有红头、青头、黑头三种。红头的背部呈红黑色，腹部现淡红色，足为淡橘红色或黄色。青头的背部和足部呈蓝色，腹部淡蓝色，体型小，长度约为红头蜈蚣的二分之一。黑头蜈蚣背部和足部呈黑色，腹淡黄色，体型更小。上述三种以红头蜈蚣最佳，体型大，产量高，性情温顺，适应性强，生长快。一般在农村较为多见，常位于潮湿的墙角、砖块下、烂树叶下、破旧潮湿的房屋中等，在夏天较为常见。蜈蚣是肉食性动物，食谱范围比较广泛，尤其喜欢捕食各种昆虫。蜈蚣有毒腺分泌毒液，本身可入药用。适宜人工饲养。

蜈蚣可以做什么菜

蜈蚣喜欢甜味。蜈蚣是肉食性动物，以其他昆虫为食物。然而，它们也喜欢吃一些甜的东西，如果汁、蜂蜜、糖等。这是因为蜈蚣有着很强的味觉和嗅觉，而甜味非常容易引起它们的兴趣。在实际应用中，诱捕蜈蚣的方法可以使用糖水、果汁等甜味食物来吸引它们，然后再将其捕捉或驱赶走。不过，需要注意的是，在引诱蜈蚣时也要注意个人安全，避免被蜈蚣咬伤。

蜈蚣菜肴

昆虫宴是一种新奇的餐饮体验，可能会引起人们的好奇和兴趣。以下是一些可能的朋友圈文案，供您参考：

1. 今天吃了一场不一样的宴会，品尝了各种昆虫美食，感觉真是别有一番风味呢！

2. 有没有想过吃蚕蛹、蜜蜂等昆虫呢？今天我尝试了昆虫宴，真是开了眼界！

3. 人类的食物种类真是多种多样啊！今天我吃了一场昆虫宴，尝试了各种昆虫美食，感觉很有趣！

4. 昆虫，原来也可以做成这么美味的菜品！今天我尝试了昆虫宴，真是让我大开眼界！

5. 有人说吃昆虫可以补充蛋白质，我今天就尝试了一下昆虫宴，发现味道真的很不错！

6. 今天我和朋友们一起尝试了昆虫宴，品尝了各种昆虫美食，感觉真是一次难忘的体验！

7. 吃昆虫？真的假的！今天我尝试了昆虫宴，发现有些昆虫味道其实很好，甚至可以和其他菜品媲美！

总之，朋友圈的文案应该表达自己对昆虫宴的感受和体验，同时也应该尊重他人的食品选择和文化习惯，不要轻易嘲笑或贬低对昆虫宴持有不同看法的朋友。

蜈蚣掉的饭菜做法

你好楼主，给你多项选择：÷1.排骨洗净切块

蒜切碎

豆豉切碎

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。

习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。

用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！ 2.排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)

做法:

　　1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)

2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.

3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；

4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；

5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，

注意事项：

1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；

2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；

3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。

55》红烧排骨做法

　　1. 排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。

　　2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，（还没完！）继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫（别急还没完！），继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上。

　　3．高压锅中添水，不需多放，在锅中有一指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。

　　4．高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。无高压锅的就多煮一会，多放水，开大火，电炉子的就只有墩了.

注：

炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。

49》豉汁蒸排骨

材料：

排骨十二两、蒜头、豆豉、红椒和姜少许

做法：

排骨剁细块洗净，滴乾水份转落大汤碗，蒜头、豆豉、红椒和姜剁碎後落鑊炒香铲起匀和排骨，加半汤匙蚝油、两茶匙豉油、生粉和老抽各一茶匙、古月粉麻油各少许，伴均匀後转落平碟，大火蒸约十分钟。

秘诀：

排骨可买腩排，也可肉排，视个人喜好。排骨剁细块会易熟和入味，但不要预先腌好，这样会失出排骨的鲜味。豆豉炒香才不会有那涩味。加半茶匙沙茶酱会更加惹味。

50》糖醋里脊

【特点】色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。

【原料】

猪里脊肉250克、白糖25克、面粉10克、绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克（约耗50克）、精盐1克。

【制作过程】

1、将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。

2、酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

51》糖醋里脊(鲁菜)

【原料】

猪里脊肉２５０克，葱姜蒜米少许，花生油１０００克（约耗４０克），水淀粉１００克，盐１克，鸡蛋１个，白糖７５克，醋３０克，酱油５克。

烹饪工艺：

1.将肉切成长约3.5厘米的一字条，然后放入细盐少许，加入鸡蛋、水淀粉挂糊备用。

2.勺内放入花生油，烧至六成熟时，放入里脊肉，用旺火炸至肉呈微黄时捞出，把油再烧至八成熟时，将肉放入，炸至金黄时捞出。

3.勺内留油少许，放入葱姜蒜米炝锅，烹入醋，加汤，放白糖、酱油，烧沸后用水淀粉勾芡，倒入炸好的里脊，快速颠翻均匀出勺即成。

风味特点：色泽金黄，外焦里嫩，甜酸适口。

52》糖醋里脊

用料：

猪里脊肉300克，(1)青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，(2)酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙

制作方法：

1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末

2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。

特点：

色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。

53》糖醋里脊

用料：

猪里脊肉\醋、糖、葱 姜、蒜末、鸡蛋 盐、酱油、湿淀粉

特点：外脆里嫩 酸甜略咸

入厨提示：里脊肉要去筋膜，挂糊要 合适，甜酸要合适。

鲁洋提示：

糖醋里脊是一道典型的陕西风味， 菜糖醋味的菜肴有很多，如糖醋 鱼等，制作方法大致相同。

操作步骤：

1、里脊肉去筋膜片成两分厚的大片，切成蜈蚣花刀，再改成5分厚的块， 用盐、料酒腌几分钟，鸡蛋磕入碗中，加淀粉拌匀，制成糊与肉块拌匀待炸

2、将糖、醋、酱油、盐、湿淀粉放入碗中，加入适量清水，兑成糖醋汁， 锅置旺火上，添油烧七成热，将里脊块分散下入，边炸边用勺不断搅动，炸至外皮发硬时捞出，然后升温复炸。 3、锅中留少许油，投入葱、姜，倒入糖醋汁，待汁沸腾起鱼眼泡时，放入蒜，倒入热油将芡汁烘起，倒入里脊块，迅速颠翻，里脊快裹上芡汁，立即装盘。

54》红烧排骨的做法

原料:

　　排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)

做法:

　　1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)

2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.

3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；

4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；

5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，

注意事项：

1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；

2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；

3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。

1》红烧鸡翅

做法如下：

1、鸡翅下水焯一下

2、放油，下鸡翅翻炒，加入老抽，糖，均匀上色。

3、加入蒜，小辣椒（或干辣椒），八角，桂皮，花椒（或其他你喜欢的料，比如加点青豆）。

4、加入高汤或水，小火烧一阵。别忘了加盐。

5、转大火收汁

2》红烧鸡翅：

原料：

鸡翅 酱油 葱 姜 白糖 醋 料酒 盐 味精

做法：

1、将鸡翅用热水抄一下，盛出备用

2、锅内倒入色拉油，待油7分热时，加入白糖，待糖炒成稠状后，加入刚才抄好的鸡翅（1）

3、待鸡翅2面都均匀沾满油后，加入少许酱油上色。待炒出香味儿后，加入少许料酒，葱，姜。

4、加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20分钟。

5、出锅之前，放入少许味精和盐

3》红烧鸡翅的作法

原料：

鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开，鸡翅用水焯一下）、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜

做法：

1、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

　 2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……

3、放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。

放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）

　 4、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

4》美味红烧鸡翅（图）

　　偶有幸结识一重庆阿姨，她做的鸡翅偶现在想起来就。。。(呵呵，不好意思，流口水啦)。做法非常简单，可以试试哟。

　　1.将买回的鸡翅洗净，水挤出去；切一些葱、姜片；

　　2.将锅烧热至有烟，加油(很重要哟，阿姨说做东西热锅冷油最好，当然最好是花生油或者是调合油)，将鸡翅放进去，翻炒两下，放入葱、姜、适量的糖、盐，再翻炒几下，然后加入料酒、酱油(最好是上海的淘大)，再翻炒，再加水(凉水就可以啦)至没过鸡翅，盖上盖子，至水沸，将火调小，就可以跑到一边去玩了。

　　3.其间可尝尝汤的味道，依个人口味加些盐、酱油(不要太多，淘大很上色的)，等到汤熬的几乎没有了，就可以装盘了

5》常菜--红烧鸡翅

原料：

鸡翅，辣椒，白糖，酱油，桂皮。

制作：

（1）把鸡翅放入旺油锅中略炸，放入冷水，加盐，酱油，桂皮，生姜，葱，蒜同煮，煮开后，小火焖透。

（2）待水快烧净时，放入白糖，少许醋，上色调味，旺火收锅，加红绿辣椒丝调色，加油上桌。

特点：家常菜，简单好吃。

6》红烧鸡翅

1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.)

2. 将炖熟的鸡翅捞出空干.

3. 将从咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。

蜈蚣做法

鸭蛋1个，蜈蚣1条。先将蜈蚣研成细粉，再将鸭蛋打1小口，将蜈蚣粉装入蛋内，外用面皮封住，放笼内蒸熟食之，一日2个。

蜈蚣做菜视频

有多方面的原因，最主要的原因肯定是你住所外的环境适应蜈蚣活动了，相应的诱因多导致数量大了，就很有可能会进到你的房间。再加上房间内厨房或者是浴室总会有餐余垃圾，待洗的有汗味的衣服，都会吸引他们躲藏，最好的方法就是先消杀室外的诱因。

如果是住农村，买些对症的药物在周围喷喷，如果是小区，通知物业消杀，我们小区绿化多，但消杀做的不错没有这些虫。

我老家乡下到七月闷热的天，蜈蚣就会成群结队的在路上爬，挺吓人的，不过也是老乡们赚钱的时候，捉来卖钱听说一块钱一条呢，反正这玩艺挺让我害怕的，这辈子摸到过二次，很小的时候老家老灶房里烧柴的那种锅炒菜，突然感觉腿上毛毛的，一跺脚掉出来条蜈蚣，吓得我把锅铲都扔了老远。还有一次冲完凉衣服第二天洗衣时，一拿衣服，突然感觉很多只脚爬的感觉，浑身毛骨悚然，赶紧扔掉，爬出只蜈蚣，还好没被咬到，我妈妈曾在锄草时被锄成二半的蜈蚣咬了一口，痛得妈妈都哭了，在我感觉里能让那么能忍的妈妈哭，应该很痛很痛，乡下老人说，这种痛一直要延续到第二天鸡叫，因为蜈蚣的天敌是公鸡，这些都是迷信，但足可以想见，经常杀虫的地方是不会有的，城里除非杀鱼等血腥类垃圾多的地方，一般也不会有这东西。还是要注意你周边环境的消杀。至于乡下，那就没得讲究了，家里阴暗潮湿的地方，一定会引这些虫子来。不光蜈蚣还有蛇。

蜈蚣的烹饪方法

不可以吃。因为象鼻虫是一种寄生在某些哺乳动物鼻腔中的寄生虫，它的营养来源是宿主的分泌物和组织液，而且它也可能携带一些病原体。因此食用象鼻虫可能会有健康风险。另外，由于象鼻虫在大多数国家都不是人们通常食用的食材，因此也缺乏与其食用相关的科学研究。 虫类食材其实在某些地方还是很受欢迎的。例如在中国的一些南方省份，蚕蛹、竹虫、蜈蚣等虫类被当做大众食品，有着丰富的营养素和独特的美味。在国际上，也有些国家对虫类食品进行了大力推广，例如泰国的沙虫、墨西哥的蚂蚱等。但在食用虫类时需要注意食材的安全和卫生问题。

蜈蚣菜名

没有什么高大上的名字，什么名称的昆虫加上油炸它就是一个菜名比如：

1、油炸竹虫

竹虫，是一种啃食嫩竹、吸收养分的竹类害虫之一，但它却具有非常高的营养价值，因为它富含高蛋白、氨基酸。

2、油炸蚂蚱

云南十八怪中有一怪是“蚂蚱当下酒菜”，这里所说的蚂蚱其实就是现实中我们说的“蝗虫”，在农村的小伙伴应该都有吃过。

3、油炸水蜻蜓

据说，炸蜻蜓以前在茶马古道的马帮中颇为盛行。这里所说的蜻蜓是水蜻蜓，也就是是一种蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。

4、知了

夏天的记忆，总是从一道“油炸知了”开始。知了堪称昆虫菜中的蛋白王，它的各种微量元素的含量都高于一般的肉类。

5、油炸蜘蛛

民间有吃炸蜘蛛越吃越漂亮的说法，不知道有没有小伙伴敢轻易尝试这份“黑暗料理”。

6、油炸蜈蚣

炸蜈蚣具有息风镇痉、攻毒散结等功能，将蜈蚣多次水煮去除毒素，脱壳后热油煎炸，蘸佐料食用。

7、油炸蜂蛹

蜂蛹指的是土蜂、胡蜂等的幼虫和蛹，常用来油炸，营养丰富，味道鲜美，是纯正的天然美味。

吃油炸蜂蛹时，可以搭配花椒盐食用，是一到下酒的好菜，除此之外，蜂蛹还能生吃，不过因为是活物直接入口，很多人都不敢轻易尝试。

昆虫是云南的特色美食，除了以上提到的，还有椰子虫、臭屁虫等等，这些昆虫在很多小吃街都能吃到，如果你也爱吃，还可以来一场昆虫宴，既震撼你的视觉也震撼的你的味觉！

蜈蚣做菜怎么去毒

山茄子不可以杀死蜈蚣，它没有毒

蜈蚣做菜图片

1. 麻辣臭豆腐：将豆腐发酵变成臭豆腐，再加入麻辣调料烹饪而成。

2. 臭鳜鱼：使用新鲜的鳜鱼，经过特殊处理制作而成，具有独特的臭味。

3. 还阳炖蛇：传说中有功效的蛇肉菜品，使用特定草药和调料慢炖而成。

4. 毛血旺：一道四川火锅菜品，以毛肚和鸭血为主要材料，搭配丰富的辣椒和调料烹饪而成。

5. 五香鸭舌：使用鸭舌经过调味和烧烤处理，融合了多种香料的菜品。

6. 冰淇淋披萨：将传统的披萨上面涂上甜美的冰淇淋，形成了一种奇特的甜与咸的结合。

7. 腊肉月饼：以传统的月饼为基础，添加了腊肉碎末来增加咸味的一种变异品种。

8. 翅尖冰淇淋：将鸡翅尖与冰淇淋结合，打造出奇特的肉与甜的搭配。

蜈蚣能做什么菜

您好，蜈蚣是肉食性动物，靠捕食其他昆虫和小型无脊椎动物为生。它们通常在夜间活动，利用其敏锐的感觉器官来探测猎物的存在，并以其快速的速度和强大的毒液来捕杀猎物。

蜈蚣也可以攻击比它们自己更大的生物，如蜥蜴和青蛙。