什么醋最好吃最健康？ 什么咸菜最健康又好吃？

一、什么醋最好吃最健康？

当然是山西的老陈醋了，比较有代表的是水塔，东湖，山西的陈醋都是纯粮酿造的，工艺都是古法的，多吃醋有降低血压还有美容的功效。

二、什么咸菜最健康又好吃？

1腌黄瓜

【原料】

黄瓜15斤、辣椒１斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、白糖6两、姜3两、酱油4斤

【做法】

酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹16小时后，再用重物压10小时。辣椒切块，姜蒜拍碎切块，和其他料一起放入酱油内即可。

2腌萝卜

三、什么酱油最健康又好吃？

高盐稀态发酵酱油的味道要更好一些。

酱油最显著的味觉特征就是咸，但是与盐比起来，酱油又多了鲜和香，那是什么塑造了酱油这股独一无二的味道？

将大豆、小麦和米曲霉充分混合接触，几天后，移到酱油缸里，在这里进行长达几个月的发酵和酿制。在漫长的酿造过程中，米曲霉将大豆蛋白分解成氨基酸，造就了独特的鲜味，小麦中的碳水化合物会被米曲霉分解成糖，使酱油变得芳香和甘甜。

酱油中的鲜味，其实是指氨基酸。

酱油中所含的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸，都是我们所品味的鲜。而且，小麦、豆类中的淀粉在发酵过程中所自然生成了芳香酯类和类黑素。

四、山西什么醋最香最好吃？

宁化府老陈醋最香最好吃。

山西人食醋最多的品种当数本地特产--中外闻名、始创于明末清初顺治年间的山西老陈醋。现在只要一说起老陈醋，人们自然便想到了山西醋。外地人戏称山西人为老西儿。

要知道，“西”与“醯”谐音。山西人爱吃醋，山西人就象是醋的代名词，这在全国来说也是出了名的，却不知“醯”就是中国古代 “醋”的原名。关于山西醋和山西人，外省人曾经编派过不少笑话，大概都和醋有关。

五、什么牌子白醋最好吃最健康？

海天，味达美，巧媳妇白醋都可以。想买好吃健康的白醋记住以下三点。一，看醋包装上有粮食酿造，没有的都是勾兑的。二，看配料表总酸含量越高越好，酸度低于5的都不纯正。三，看配料表里有没有本甲酸钠，山梨酸钾，有的都是防腐剂不能要。记住这几点就能买的好吃又健康的好醋。

六、什么牌子的醋最好吃最正宗？

恒顺(创建于1840年，中国老字号，国家农业产业化重点龙头企业，国家非物质文化遗产，著名品牌，江苏恒顺集团有限公司)

2、东湖(1957年被授予中国名牌、中国老字号、国家非物质文化遗产、中国驰名商标、山西省著名商标、山西老醋集团有限公司)

3、水塔(创建于1976年，国家非物质文化遗产，中国驰名商标，荣获中国名牌、行业龙头品牌，山西水塔老陈醋有限公司)

七、什么饮品最健康最安全？

健康饮料首先推荐矿泉水，此外还推荐自制的饮品，像柠檬水、西柚汁、猕猴桃果汁、冰糖雪梨、西瓜汁等自制新鲜果蔬汁，但是这些也不要过量饮用。市面上的普通饮料通常由水、食品添加剂、甜味剂、防腐剂等，长期饮用对身体健康有害

八、什么洗碗最干净最健康？

一般来说，使用洗碗机是最干净最健康的。1. 去除污渍效果更好。洗碗机能够加热水，消毒烘干，比手洗更加健康卫生。2. 洗碗机还能更加有效地去除油渍和顽固的食物残渣，无需人工搓洗，节省时间和精力。3. 但是，手洗对于一些易碎或过大的餐具、调料罐等难以通过洗碗机清洗的物品仍然是最适合的方法，例如铝制品和手工制陶瓷器皿等。因此，从清洁和传统角度看，洗碗机是最干净、健康和方便的洗碗方法。但是对某些特殊的物品可以考虑手洗。

九、春季吃什么菜最健康又好吃？

1、波菜、小白菜、小葱、生菜、水萝卜、茼蒿菜。

2、野菜:婆婆丁、小根蒜、苦菜、荠荠菜、柳蒿

3、山芹菜、刺嫩牙、猫爪子、龙须菜、山白菜、刺五加、猴腿、枪头菜、四叶菜。

十、什么牌子的榨菜最好吃最健康？

1.乌江

乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下多个榨菜品牌之一，也是其中之一。在世界的三大名菜中，即涪陵榨菜，法国酸黄瓜，德国酸甘蓝，乌江榨菜名列前茅，口感香脆，而且配料考究，因此一直都备受国内外欢迎。

2.鱼泉

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司，榨菜知名品牌，除了售卖榨菜，还有萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等系列食品。

3.吉香居

吉香居旗下的产品以泡菜、调味品品类为主，共计百余个品种。在产品开发方面，经过多年不断创新。吉香居的泡菜、红油豇豆、榨菜心、牛肉酱等是其代表产品，不仅品质优良，而且看口感很好，所以在市场上一直广受欢迎。