家常电饭煲蒸鸡腿(怎么用电饭煲蒸鸡腿肉)

怎么用电饭煲蒸鸡腿肉

一、具体制作方法

1、准备食材：鸡腿6个、姜1小块、香葱适量。

2、鸡腿洗净，用竹签在肉上扎孔，放入清水浸泡2个小时去血水，如果有时间尽可能的多泡会儿，期间多换几次水。(竹签插肉这样做更易于入味。)

3、鸡腿放入腌肉料抓匀，再加两勺水，我买的腌肉料颜色比较淡，我又加了半勺老抽上色，腌上的鸡腿装入保鲜袋，尽量腌制一晚，最少也要2-3小时去腥。

4、开始准备豉油汁。锅中倒入少许油，油热后放入几个姜片，煸炒出香味。

5、往锅中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺盐、1小碗清水煮开后关火备用。

6、往电饭锅底部铺一些香葱段和姜片，放入鸡腿，然后再在鸡腿上面均匀的铺一层姜蒜片。(可以把刚才腌鸡腿的姜片铺在锅底。)

7、把豉油汁倒在鸡腿上，然后盖好电饭锅锅盖，选择“煮饭”功能，时间的话，最好是1个小时为好。

8、出锅的时候，用筷子把鸡腿身上的姜和蒜全部剔除干净，然后摆盘，即可。

二、小提示

1、腌肉的汤水一定要随鸡腿一起倒入电饭锅，不然可能因焖煮时间太短而导致鸡腿不熟。

2、葱姜蒜都切大片，不要切成丝或者沫，不然吃到嘴里面影响鸡腿的口感。

怎么用电饭煲蒸鸡腿

【主料】：鸡腿5个

【辅料】：生姜1大块、葱1把

【调料】：奥尔良腌料1袋、老抽、水

--开始制作—

①准备好几个大鸡腿，这个可以是新鲜的，也可是冷冻的，当然新鲜的口感更佳；准备一大块生姜；一把小葱；一袋奥尔良腌料，然后把鸡腿清洗干净，沥干水分备用。

②用叉子将鸡腿全身上下扎满小孔，这一步是为了让鸡腿在腌制时，充分入味。

③取一个大碗，放入鸡腿，倒入奥尔良腌料，可以多倒一点，充分入味，然后放上适量的老抽，主要是为了上色，然后倒入小半碗的水，这个水量可以自己掌握，不要太多，也不要太少，主要是把腌料稀释一下。

④然后用手抓匀，让鸡腿都均匀的裹上腌料，然后腌制10分钟，这个时间可以更长一点，更入味。

⑤生姜去皮，切成薄片；小葱洗净，去除头尾，然后切成2厘米左右的长段备用。

⑥电饭锅底用刷子刷上一层油，这个油可以多一点，以免烤的时候糊锅。

家常电饭煲蒸鸡腿的做法

主料 3人份

可乐1瓶、鸡腿8只

辅料

姜3片、蒜1瓣、生抽1勺、精盐1勺

电饭煲版可乐鸡翅步骤1

电饭煲版可乐鸡腿的做法大全

准备好材料

步骤2

鸡腿洗去血水，加一小勺盐腌制20分钟

步骤3

电饭煲版可乐鸡腿的家常做法

用叉子或者牙签在鸡腿表面戳一些小孔

步骤4

电饭煲版可乐鸡腿的简单做法

按下煮饭键，倒入适量油，放姜片，蒜，鸡腿皮朝下，盖盖煎煮一会

步骤5

电饭煲版可乐鸡腿怎么吃

待鸡腿表面煎至金黄色，倒入可乐，没过鸡腿再倒入生抽就行，盖盖，跳键后再按一次煮饭键，收汁即可。（可乐和酱油的比例约为3:1）

家常电饭煲蒸鸡腿怎么做

1、材料：牛肉2斤、鸡腿2个、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1个。

2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

4、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

5、加入牛肉块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛肉上色。

6、将牛肉汤汁倒入，煮滚。

7、汤滚后加入鸡腿、红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。

电饭煲怎么蒸鸡腿炖鸡腿

.大雞腿要充分用紙吸乾水份，倒入味醂、老抽和生抽，用手抹勻全隻雞腿上色。

3. 把葱截斷墊電飯煲內鍋底，放上大雞腿，倒入醬汁，按正常煮飯鍵，約30分鐘打開，把雞腿翻轉，再繼續煮30分鐘。

2.　約等五分鐘，把汁料倒出，再加入蒜粉、五香粉和蠔油拌勻成醬汁。

2. 約等五分鐘，把汁料倒出，再加入蒜粉、五香粉和蠔油拌勻成醬汁。