炒白萝卜莴笋的做法大全家常做法(白萝卜莴笋炒肉)

白萝卜莴笋炒肉

可以一起炒。因为白萝卜和莴笋的口感相似，且烹饪时间相近，因此可以一起炒。而且在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、生抽等，以增加风味。需要注意的是，在切片时应尽量保持大小一致，确保烹饪均匀。同时，如果搭配其他食材，也应该考虑它们的烹饪时间和口感，以做出更美味的菜肴。

莴笋丝和白萝卜丝一起炒

主料： 白萝卜1根，青笋1根。

辅料： 盐适量，糖70克，醋60克，温水半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。

1、青笋、萝卜去皮切成小片用3匙盐腌制1个小时，青笋、萝卜出水了以后倒掉盐水，用矿泉水把萝卜条洗净。

2、碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。

3、把糖醋汁倒进萝卜、青笋里，拌匀，再加上少许的盐和鸡精，倒上油泼辣子，腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜。

白萝卜莴笋炒肉怎么做

大锅菜炒肉是一道传统的中式菜肴，其配菜因地域和口味不同而有所差异，下面是其中常见的一些配菜：

1. 土豆：土豆是大锅菜中常见的主要配菜之一，切成块状，可以与其他食材混搭炖煮。

2. 豆腐：豆腐营养丰富，口感清爽，与炒肉搭配后相互补充，更加美味。

3. 萝卜：萝卜具有清热解毒、健脾消食的功效，可以与炒肉一同融合入味。

4. 毛豆：毛豆富含蛋白质和纤维素，口感也很美味，可以作为炒菜中的一部分。

5. 菜花：菜花脆嫩可口，可以和炒肉一起搭配，营养更加丰富。

6. 黄瓜：黄瓜口感清脆爽口，可以借助其清凉的特性中和肉类的腥味，提升口感的层次感。

7. 青椒：青椒属于辣椒的品种之一，可以热量、火辣、酸甜等多种口感表现，与炒肉相互映衬，口味更加丰富。

8. 珍珠米粉：珍珠米粉是一种看上去很有质感的构造式菜品，口感滑润，可以为大锅菜提供一份独特的魅力。 

莴笋和白萝卜怎么炒

1.准备莴笋半根，先切成厚片，再切成2厘米宽的小方丁，放入拌菜盆中。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

2.白萝卜半根，同样切成长条和小方丁，和莴笋放在一起。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

3.胡萝卜半根，也切成小方丁，放入盆中，用来配色。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

4.盆里加入两勺食盐，用筷子拌匀，放在一边腌制30分钟。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

5.在这个时间，我们切一点配料，小米椒两个切成段，放入盆中。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

6.接下来调一个料汁，盆里加入清水500克，白醋200克，白糖80克，精盐10克，用筷子搅拌化开调料。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

7.起锅倒入调好的料汁，开大火烧开，用筷子继续搅匀，即可关火。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

8.然后把汤汁倒入盆中，自然放凉。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

9.30分钟过后，萝卜里面已经腌出了不少水分，用漏勺滤出。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

10.倒入清水，洗净里面多余的盐水，再控去水分放入盆中。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

11.接着把放凉的料汁，倒入萝卜里面，放入小米椒，不喜欢吃辣的也可以不放。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

12.然后用保鲜膜封住，放在冰箱里面冷藏12个小时。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

13.12小时过后，爽口泡菜已经腌好了，再用漏勺舀入盘中，就可以上桌食用了。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

14.好了，这道清脆爽口的腌泡菜就做好了，学会了就在家试试吧。

白萝卜炒莴笋行吗

凉拌莴笋丝不用焯水。 凉拌莴笋丝的做法： 用料：莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻

1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐，拌匀腌5分钟。

2、5分钟后会腌出很多汁水，将汁水滤掉不要。

3、加入1勺生抽，适量醋，细砂糖，少许盐，搅拌均匀。

4、蒜瓣去皮压成泥，放于拌好的莴笋丝上。

5、锅中倒油，放入花椒和香葱段，小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色。

6、将花椒、香葱捞出不要，热油中放入白芝麻，炸至微微变黄。

7、趁热将油浇在蒜泥上，激出蒜香味后，拌匀即可食用。

白萝卜莴笋炒肉的做法

食材

瘦肉 200g 、 白萝卜 半根 、 米饭 两人份 、 香菇 4~5个 、 鱿鱼丝 适量 、 芹菜 一根 、 葱 两根 、 白胡椒粉 适量 、 盐 两勺 、 酱油 一勺 、 料酒 一勺

烹饪步骤

步骤1/6

先用热水泡蘑菇和鱿鱼。把肉切成肉丁。下盐，酱油，料酒腌制一小会。萝卜切成丁，芹菜和葱切好放一起待用。

步骤2

热锅下油，油热下肉丁翻炒，

步骤3

肉熟，下萝卜丁，切好的蘑菇，加盐，继续翻炒。

步骤4

萝卜丁炒熟，下鱿鱼丝翻炒一下下，下鸡精和胡椒粉炒匀。

步骤5

倒米饭炒散，火可以调小，免得粘锅。最后下芹菜，葱翻炒一下即可出锅。

白萝卜炒莴苣

答是莴苣与萝卜的区别，答案是肯定的莴苣是在地面上长的绿色的蔬菜，人们是吃莴苣的叶子的，而萝卜是叶子生长在地面上的，而萝卜是生长在地底下的，人们一般都是吃萝卜的而很少吃萝卜的叶子，萝卜是既可以做饺子馅用也可以腌咸菜用的。

莴笋炒白萝卜丝

用料

主料：土豆2个辅料：红萝卜四分之一个

辅料：青椒（莴笋）两个（ 小半个）

调料：油30克盐5克味精3克醋5克干椒末（红油）少许

素炒三丝的做法

将土豆削皮、莴笋削皮，红萝卜洗净。

将莴笋的粗纤维去掉，这样口感会更好。

将莴笋先切成均匀的薄片依次推开铺平。

再将莴笋片切成均匀的细丝。同样的把胡萝卜和土豆也切成均匀的细丝。

并将土豆丝用水浸泡待用。

将三种丝用水冲洗干净后把水沥干。

将锅中水烧开后滴几滴白醋进去，将三丝放进去焯下水，等三丝变成半透明的时候捞出来。

炒锅置火上，加入油烧热后，将三丝放入锅中，加入盐、鸡精、红油、快速翻炒至熟出锅。

白萝卜炒莴笋的做法大全

厨房多功能切菜器，切丝、切片、切花型，通通不在话下，还不伤手

想做出一道好菜，食材很重要，天天下馆子，山珍海味也会腻味，还是家常菜最适合我们的胃！中国饮食可谓博大精深，单单一个切菜，就能玩出许多花样，不仅能切块，能切条，还能切片，能切丝儿，都说中国菜世界第一，最强是刀工，可别小看了切丝儿，下列都是一些和切丝儿有关的美食，清炒土豆丝 山药丝炒肉，青椒土豆丝盖，萝卜丝炒肉 清炒莴笋丝，萝卜丝鲫鱼汤

刀和手指的距离只有1cm，就怕切到手，那得多疼，切得还不熟练，切出来的长短不一，有粗有细，不仅失去美感，切太厚的没熟，切薄的都烧糊了，准备好的食材，就这样浪费了，你不是不会做菜，而是缺少合适的食材啊，你也曾纠结过切菜问题，今天分享一款多功能切菜神器，多功能刀头替换，能切粗丝，切细丝，还能切薄片，切薯片，能磨蓉做佐料！

多功能切菜神器能切粗丝，切细丝；还能切薄片，切薯片；土豆、萝卜、莴笋……各种食材轻松切丝，不论主料还是配料都很轻松，不论凉拌还是炒炸都可以。2mm左右扁形细丝，切薄片，2mm左右薄片，黄瓜、苹果、柠檬等，各类食材轻松搞定，再也不烦恼敷脸问题了，储物清洗，方便实用。以前切菜，切好放菜板上。然后换盆洗菜，步骤有些繁琐了。现在这样更方便。

丝最适合做凉拌小菜了。尤其是夏天，凉拌莴笋凉拌土豆丝吃起来爽口又入味。但是对手残党来说，切这种细丝几乎是不可能的，切菜神器在手，分分钟干掉专业厨师。除了做菜、还可以自制水果面膜贴片。薄度均匀透明如纸，非常好用。

六合一切菜神器，简直就是厨房救星！这款切菜器的6件刀具，足以能够解决切菜的基本形状！这款多功能切菜器真的要吹爆他！有人性化的防伤手设置，不仅防止割伤手。可以轻松地切完最后一根丝，不浪费一点点呢。