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鸡胸做法大全家常(鸡胸咋做好吃)

2023-09-18 00:40:08厨房百科1

鸡胸咋做好吃

1.整块鸡胸脯肉的一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥欧芹末(注意食盐和黑胡椒粉时最好在肉的20-30cm的高度撒,这样可以防止过量)

2.同样在整块鸡胸脯肉的另一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥迷迭香,之后用保鲜膜包上放冰箱里腌制30分钟左右

3.30分钟后,把保险膜扔掉,用铝箔纸包好,包2层,把边角也朝上包好(要让铝箔纸里面完全密封状态,才能很好的蒸熟)

4.用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里,盖上盖子用中火蒸10分钟左右(锅里不用放水)

5.10分钟后,关掉火等2分钟打开铝箔纸,鸡胸脯肉切好装盘,铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉,淋上鸡肉上面

这样做出的家胸脯肉很嫩很好吃哦。食盐和黑胡椒粉时,最好在肉的20-30cm的高度撒,这样可以防止过量,减肥人士可以不用吃鸡皮,这样热量更低,假如一开始就去除的话,在鸡肉里可以加一勺橄榄油

鸡胸怎么做好吃法

1.

香煎鸡胸肉:首先准备鸡胸肉500克,锅中放入食用油15毫升,接着把鸡胸肉500克放入其中,用小火慢煎十分钟,煎好以后再放入黑胡椒粉15克即可食用。

2.

鸡胸肉西兰花:准备鸡胸肉150克切成块,西兰花150克掰成块,锅中放入1000毫升的清水,接着再放入鸡胸肉150克,西兰花150克,焯水三分钟,直接捞出,然后再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,翻拌均匀即可食用。

3.

西红柿炖鸡胸肉:准备鸡胸肉500克切成块,西红柿150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡胸肉500克,煸炒至变色,再放入150克的西红柿,食用盐15克,蚝油15毫升,炖煮15分钟即可。

4.

彩椒鸡胸肉串

⒈鸡小胸肉700克,彩椒50克均切成块状,鸡胸肉块中加入10克橄榄油,5克胡椒碎,5克辣椒粉,5克蒜蓉,3克孜然腌制20分钟

⒉将鸡胸肉块和彩椒块间隔串在烤签上,撒上3克黑胡椒碎和5克辣椒粉,均匀喷上3克橄榄油

⒊放入预热好的烤箱,180度烤10分钟取出二次上调料,在烤7分钟即可

5.

鸡胸肉松

⒈将500克鸡小胸肉洗净后放入盛有1000克冷水的锅中,水中放入15克生姜,10克大蒜,20克辣椒,5克盐,5克胡椒粉,10克油,水烧开后小火煮15分钟

⒉鸡肉出锅后放凉,手撕成丝状

⒊将细丝剁成肉末,将鸡小胸肉末放入平底锅中,加入10克生抽,无油小火均匀翻炒至水分挥发,肉末蓬松,约20分钟左右,成品

6.

无油鸡小胸肉米花

⒈无糖番茄酱两勺,加入一个鸡蛋,搅拌均匀

⒉180克鸡小胸肉切块,加入5克盐,10克蒜蓉,5克黑胡椒和15克辣椒粉搅拌均匀

⒊混合调料的鸡胸肉块裹一层5克蛋白粉,在放入番茄鸡蛋液裹一层,在裹一层麦粉面包糠

⒋放入预热的烤箱,200度烤15分钟左右,成品

7.

准备鸡胸肉150克切成块,西兰花150克掰成块,锅中放入1000毫升的清水,接着再放入鸡胸肉150克,西兰花150克,焯水三分钟,直接捞出,然后再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,翻拌均匀即可食用。

8.

准备鸡胸肉500克切成块,西红柿150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡胸肉500克,煸炒至变色,再放入150克的西红柿,食用盐15克,蚝油15毫升,炖煮15分钟即可。

9.

鸡小胸肉700克,彩椒50克均切成块状,鸡胸肉块中加入10克橄榄油,5克胡椒碎,5克辣椒粉,5克蒜蓉,3克孜然腌制20分钟,将鸡胸肉块和彩椒块间隔串在烤签上,撒上3克黑胡椒碎和5克辣椒粉,均匀喷上3克橄榄油,放入预热好的烤箱,180度烤10分钟取出二次上调料,在烤7分钟即可。

10.

鸡胸肉500克切成丁,添加2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉、半勺盐、1勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟.

辣椒200克切小段,姜蒜30克切末,锅中刷15克油,鸡胸肉丁500克入锅炒熟后盛出,30克姜蒜炒香,辣椒200克炒熟后,倒入炒熟的鸡肉丁500克翻炒,添加1勺生抽、1勺蚝油翻炒入味即可

鸡胸咋做好吃又嫩

鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。下面为鸡胸肉做法:

用料:

鸡胸肉一块 盐半勺 番茄一颗 黑胡椒粉1勺 料酒3勺 生抽2勺 蒜末2勺 淀粉1勺 橄榄油5g 清水50ml

做法:

1、姜切末,大葱切末,小葱切葱花,鸡胸肉洗净切块

2、鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。

3、170度上下火40-50分钟,为了表皮焦的效果可以200度上火单独烤了10分钟。

4、出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。

5、也可以拌饭或者拌意面,可以用烤鸡胸的时间准备

这样做出来的鸡胸肉又嫩又香!

鸡胸得做法

鸡胸肉三明治

食材:吐司2片、鸡胸肉适量、鸡蛋一个、西红柿适量、生菜(也可以换成黄瓜片)适量、沙拉适量。

【做法】

1、鸡胸肉切片,加蚝油,料酒,椒盐,胡椒粉,淀粉腌制十几分钟备用。2、煎锅预热倒一点油,放入腌制好的鸡胸肉,两面煎香煎熟。3、接着再煎一颗蛋。4、拿出一片吐司,把生菜铺好挤上沙拉,盖上煎好的鸡胸肉,再放上切好的西红柿片,挤上沙拉,接着放煎蛋,挤上沙拉,盖上吐司,做好的吐司对半切。

藜麦鸡胸肉沙拉

食材:藜麦200g、鸡胸肉2小块(约50g)、芹菜适量、胡萝卜1根、巴斯克米醋(也可柠檬汁)1勺、亚麻籽油或橄榄油适量、海盐适量、现磨胡椒粉适量、鸡蛋1个。

【做法】

1、将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开,转小火加盖15分钟左右即可,捞起凉凉备用。2、鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁;焯水煮熟,鸡蛋另起锅煮好也切小丁。3、混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。

西兰花烤鸡胸肉

食材:鸡蛋2个、鸡胸肉2块、西兰花1小颗、口蘑3-4朵、牛奶50ml左右、黑胡椒少量。

【做法】

1、西兰花掰小颗,鸡胸肉切丁,口蘑切丁,鸡蛋打散。烤箱180°预热。(上下层)2、烧开水,放入少许盐,放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。西兰花变翠绿,鸡胸肉变白即可。4、将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀,撒上黑胡椒。5、把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分钟左右即可。

鸡胸肉炒蒜苗

食材:蒜苗若干根、鸡胸肉一块、红辣椒4颗、蒜瓣3瓣、姜3片、生抽、料酒、黑胡椒。

【做法】

1、鸡胸肉切细条,蒜苗切段。2、鸡胸肉加半勺料酒,生抽,油,胡椒粉腌制大约10分钟。3、辣椒,蒜,姜切末备用。4、热锅,不放油,先把蒜苗干煸一下,,煸的过程可以加一点盐,煸好后捞出来。5、锅内热锅,先滑入鸡肉,炒到断生捞出来。6、留底油,放入辣椒碎,蒜末姜末爆香,再放入煸好的蒜苗翻炒均匀。7、再放入鸡胸肉翻炒均匀,再放入适量生抽,味精翻炒片刻就好了。

凉拌鸡胸肉

食材:鸡胸肉1块、黄瓜2根、胡萝卜1根、生抽1勺、醋2勺、香油1勺、盐适量、白糖适量、辣椒油适量、熟芝麻适量、香葱2根、蒜3瓣。

【做法】

1、鸡胸肉一块洗净放入蒸锅,蒸30分钟取出放凉。2、盐1茶匙、糖1茶匙、醋2汤匙、酱油1汤、辣椒油1汤匙、香油1茶匙。3、锅里放油,放入蒜末炒香,倒在鸡肉上。4、倒入香葱、倒入黄瓜丝、倒入胡萝卜搅拌撒上熟芝麻开吃。

香蒸鸡胸肉

食材:鸡胸肉200克、香菜10克、青瓜30克、胡萝卜30克、干辣椒5克、盐3克、黑胡椒5克、橄榄油5毫升、白醋10毫升。

【做法】

1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合。2、鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。3、将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。4、有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧,放入蒸锅中蒸15-18分钟即可。5、蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌。

土豆鸡胸肉

食材:土豆3个、鸡胸肉一块、生姜一块。

【做法】

1、土豆切成方状,用开水煮一遍,生姜切成姜粒。2、鸡胸肉切成三大块,然后切成小块状,加入姜粒,少许酱油,黑胡椒,少量淀粉,腌制。3、热锅,加入土豆块,翻炒,盛出。4、热锅,加入鸡胸肉,翻炒,8成熟,盛出。5、热锅,加入姜粒,翻炒,将土豆和鸡肉一起加入,翻炒最后加入酱油,收锅

胡萝卜黄瓜鸡胸肉

食材:鸡胸适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、淀粉适量、盐适量、胡椒少许、料酒适量。

【做法】

1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽,淀粉腌制片刻。2、胡萝卜黄瓜切小丁。3、热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。4、倒入胡萝卜黄瓜丁,翻炒,加入盐,胡椒,出锅。

健身沙拉鸡胸肉

食材:鸡蛋1只、鸡胸肉250g、西兰花少量、圣女果少量、胡椒粉少许、生菜少许、玉米半颗、牛油果半个。

【做法】

1、洗净刀背轻拍鸡肉,划口加入几滴柠檬汁,盐,和少许白糖腌制15分钟。2、烧开水煮西兰花,和玉米粒,大概3-4分钟,可以放点盐一起煮。3、开始切切摆盘,切牛油果,切小番茄,生菜折放底部留着待会的鸡肉放在生菜上面,西兰花鸡玉米一起放在盘子里。4、锅里油热 下鸡胸肉,中小火煎,两面有点金黄色是,加点蚝油和开水,闷3分钟,起锅,撒上胡椒粉。

香煎鸡胸肉

食材:鸡胸肉一块、黄酒适量、食用盐适量、蚝油一勺、芦笋你想吃的量、柠檬2片、橄榄油适量。

【做法】

1、鸡胸肉上深深地斜切几刀,加入黄酒和盐腌制10分钟。2、芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用。3、中火,平底锅烧热后滴入橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。4、待鸡肉颜色变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入。5、加入适量黑胡椒,待鸡胸肉煎至金黄色即可。6、摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上。

鸡胸肉的10种独特做法就给大家说完了,鸡胸肉作为一个低脂低热量的食物,所以想减肥的,怕长胖的人可以多吃鸡胸肉,因为从鸡胸肉中摄入的这些热量远比高热量的食物更容易释放一些,所以也就没有那么容易长胖,多吃也不怕长胖。

鸡胸怎么做最好吃

1.整块鸡胸脯肉的一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥欧芹末(注意食盐和黑胡椒粉时最好在肉的20-30cm的高度撒,这样可以防止过量)

2.同样在整块鸡胸脯肉的另一面,按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉,干燥迷迭香,之后用保鲜膜包上放冰箱里腌制30分钟左右

3.30分钟后,把保险膜扔掉,用铝箔纸包好,包2层,把边角也朝上包好(要让铝箔纸里面完全密封状态,才能很好的蒸熟)

4.用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里,盖上盖子用中火蒸10分钟左右(锅里不用放水)

5.10分钟后,关掉火等2分钟打开铝箔纸,鸡胸脯肉切好装盘,铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉,淋上鸡肉上面

这样做出的家胸脯肉很嫩很好吃哦。食盐和黑胡椒粉时,最好在肉的20-30cm的高度撒,这样可以防止过量,减肥人士可以不用吃鸡皮,这样热量更低,假如一开始就去除的话,在鸡肉里可以加一勺橄榄油

鸡胸怎样做最好吃

鸡胸肉炒小黄瓜马铃薯丁:鸡胸肉洗净切小丁;将醃肉材料混合均匀后,倒入鸡肉中,用手抓匀,置于冷藏醃半小时。小黄瓜洗净切小丁;马铃薯削皮切小丁(约1公分宽)。适量油,大火热锅约1分钟后,下马铃薯丁,大火煎约1分钟后,转中小火约半分钟后,开始翻动一下(此时马铃薯丁有一面已经上色且煎出香气),然后继续静置一下,让其他面也可煎上色。

下小黄瓜丁略翻炒一下后,加盖小火闷上约1分钟。将小黄瓜和马铃薯推至锅边,下醃好的鸡肉,静置不动,中火(或中大火)煎至上色再翻面煎。将所有材料拌炒均匀,加入香蒜粒,并加入适量盐调味,再洒点黑胡椒粉拌匀。也可以加入炒好的花生,那么,一道类似宫爆鸡丁就形成了。

鸡胸如何做好吃

食材:鸡胸肉、南瓜、葱姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、植物油、淀粉、柠檬。

食材处理:将鸡胸肉剁成泥,放到一个大碗里,放入葱姜水和适量盐,打入一个鸡蛋,搅拌均匀后腌制半小时。姜切片,葱切段,冬瓜带着皮切成三四毫米厚,一寸半长的夹刀片。

做法。

第一步。夹肉:在冬瓜片中间涂上干淀粉,再把腌制好的鸡胸肉馅放进去。

第二步。炒锅生火,放适量底油,小火加热至四成热,放入冬瓜片,煎至肌肉变色,两面冬瓜定型,捞出控油。

第三步。锅内放少许油,加热并将葱姜下锅,根据自己的口味,依次放入八角、料酒、生抽、老抽、蚝油和糖适量,调味调色,然后下入冬瓜夹烧制5分钟,最后挤入几滴柠檬汁。

一道冬瓜鸡肉夹做好了,营养很丰富,而且非常美观,色香味俱全呢。喜欢的可以去试一试。

鸡胸这么做好吃

这个

杂蔬炒鸡丁

【食材】鸡胸肉一块、青瓜半根、胡萝卜一根、玉米半个、地瓜粉1勺、料酒1勺、酱油适量、蒜头3~5瓣、盐适量、油适量。

【做法】1、鸡胸肉洗干净后切成丁,加入地瓜粉、料酒和1勺油,抓匀腌制片刻。

2、青瓜、胡萝卜洗净去皮,切成和鸡肉丁大小差不多的丁状,玉米掰粒,备用。

3、蒜头洗净,拍扁去除外衣,稍微切小块。

4、锅内下少量油烧热,倒入鸡胸肉,煸炒至鸡胸肉颜色变得微黄。

5、调入酱油翻炒至鸡胸肉上色均匀,盛出备用。

6、锅内再倒入少量油,下入蒜头煸炒出香味,再下入萝卜丁和玉米粒,翻炒均匀。

7、下入鸡胸肉,翻炒均匀。

8、下入青瓜丁,翻炒均匀后调入适量盐巴。

一道色香味俱全口感清脆的杂蔬炒鸡丁就完成了。青瓜丁一定要最后下,才能保持脆嫩的口感。

鸡胸咋做好吃窍门

香菇杂蔬炒鸡丁好吃。

1、香菇清洗干净,洋葱切碎,超市买的现成的芡汁青豆玉米鸡丁。

2、香菇切成片。

3、热油锅里爆香洋葱粒。

4、放入鸡丁翻炒均匀。

5、滴入一滴白酒。

6、滴入一滴酱油炒好后盛起。

7、锅内重新放油爆香洋葱粒。

8、放入香菇片翻炒。

9、放少许水,因为菌菇类菜很吸油吸水,以防止糊锅。

10、倒入炒好的鸡丁,炒三四分钟。

11、觉得香菇熟啦放适量盐少许味精。

最后,滴入一滴橄榄油调味即可食用。

鸡胸咋做好吃又简单

鸡胸肉简单又好吃的做法有诸多种!刚好这阵子在自我挑战,打算更新鸡胸肉的100种做法,例如“酱汁拌鸡胸肉”,蛮符合题意的,又简单又美味,只需把鸡胸肉煮熟拆丝,放点香菜、洋葱、蒜末混合均匀,再淋上自制的酱汁拌入味即可。同时还是低脂餐来着,适合健身的朋友食用。由于上次介绍过了,这里就不再阐述了,分享另一道简单易上手的鸡胸肉美食。

鸡胸肉创新升级版做法(酸甜香酥鸡块)——特点:颜值担当,口感酸中带甜,鲜咸适口!解腻开胃。

主料:鸡胸肉2块。

配料:青红菜椒(灯笼椒)各半个,小葱、生姜适量。

调料:胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、番茄酱、白糖、白醋。

▼【制作过程】

1、鸡胸肉去皮洗净沥干水分,对半切开,然后斜刀切成将近1厘米的厚片。青红菜椒切成三角形,或者菱形片,这个不讲究的,随自己的喜好来定夺,但不管怎么切,建议不能过大,且大小要均匀,炒时受热均匀,还看着美观。——(注意,不能放有辣度的青红辣椒,而是放菜椒,两者做出的味道相差甚远)。

2、鸡胸肉片放入碗中,加入2克的食用盐,1克胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟备用。——(注意,只放盐和胡椒粉调味即可,其它的无需放,例如姜葱、料酒之类的,后面解释原因)。

3、调面糊:空碗放入淀粉2勺(大概30克),香炸粉10克,蛋黄一个,少许的清水,然后搅拌至无干粉、无颗粒的细腻面糊,接着倒入适量的油拌匀,最后放入鸡胸肉片抓匀备用。——(注意,油要最后放,其次面糊要偏稠一些,鸡胸肉片才能挂上面糊,不会脱浆)。

4、调酸甜汁:取碗放入番茄酱2汤匙,白糖30克、白醋20克,适量的水淀粉,搅拌均匀成酱汁备用。——(注意,番茄酱可用番茄沙司代替,但白醋就不能用陈醋代替,因为会影响其色泽,使之变暗淡)。

5、起锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,将油温升至5成热,依次放入上浆的鸡胸肉,转小火慢煎。等煎到定型了,翻一面煎至金黄,即可捞出控油备用。——(注意,鸡胸肉不用炸,而是用煎的方式,其次火候要先小后大,请看后面解释)。

6、锅留少许底油,放入葱白和青红菜椒,煸炒断生出香味,然后倒入调好的酸甜酱汁,转大火烧沸腾。——(注意,青红椒必须炒到断生才可放入酸甜汁)。

7、酱汁烧开后,倒入炸好的鸡胸肉片,翻炒均匀裹上酱汁即可。——(注意,鸡胸肉回锅时,不能翻炒过久,能裹上酱汁便要立即出锅装盘)。

成品图:一道色泽明亮,青红椒爽脆多汁,鸡胸肉片入口先是酸甜涌现,后是带着浓浓鸡肉香味,感觉不像鸡胸肉似的,因为不像印象中会干柴,而是外表酥香,内部软嫩,饱满汁水的!

相关问题解答

(1)、鸡胸肉不去皮可以吗?

答:不去皮也可以,但建议最好是去除,一是鸡胸肉容易切片,二是皮油炸的口感想对差些,偏硬。三是就算不去皮在切片时也会皮肉脱离的,所有何干脆去除,用来做其它美食呢。

(2)、鸡胸肉只放盐和胡椒粉腌制就行?

这道菜的口感是以酸甜为主,放过多的调味料会抢过其风味,因此只放盐是起到辅助的作用,让鸡胸肉有底味,以及能弥补酸甜味的缺点,让鸡胸肉吃起来不轻易腻。而放胡椒粉是有去腥和增香的好处。

(3)、为什么调面糊只有到蛋黄?

答:如果不讲究的成品的颜值的话,那么是可以放全蛋的,但成品色泽相对差一些,不够金黄,其次,面糊放了蛋清容易脱浆,原因在于蛋清的吸附能力比蛋黄要差。纵上所述,建议只用蛋黄即可。

(4)、鸡胸肉煎时要先小火后大火?

答:若是全程大火或者中火,那么外表煎得金黄酥脆了,鸡胸肉的内部还带有血丝,等里面熟透了,则外面焦糊了。所以要先小火煎,随着温度逐渐上升,这样能保证里外受热均匀。而后续转大火的原因有两个:一是达到起酥的效果,高油温能短时间把表皮煎得酥香,二是为了逼出内部的油脂,这以点跟炸茄子有相似之处,大火炸能把原先吃进去油吐出了,如此一来尝起来不油腻。

(5)、为什么煎好鸡胸肉片的脆皮不均匀?

答:主要原因有两个,一是面糊偏稀了,导致挂上的浆少了,煎好时必然有厚薄不一。正确的做法是,调面糊的水要多次少量的加入,然后注意观察期浓稠度,用筷子挑起面糊能缓慢直线往下流,且不断线为标准。

二是在煎鸡胸肉片时,由于放置了一段时间,因此下锅要再次搅拌,让鸡胸肉均匀上浆。其次锅要热热放油润锅倒出,另放入冷油,这样就不会粘锅,煎出来的成品才好看。

酸甜香酥鸡块之小技巧

①、前面说了这道菜不能放带有辣度的青红椒,原因在于其辣味与酸甜味相冲,导致风味大减,味道不伦不类的。而菜椒本身是带有鲜甜味的,能与酸甜味相辅相成。

②、这道菜的辅料青红椒可不放,换成菠萝块和番茄块、青瓜丁,做出的味道比较清爽,同时营养价值也翻倍,还能你补油煎容易上火的缺点。

③、家里没备番茄酱,可用番茄沙司代替,但糖的用量需减少,毕竟番茄沙司的甜度颇高的。如果番茄沙司也没有的话,可以用一个番茄来代替,用开水烫其表面去皮,然后切成小丁,下锅炒时放少许料盐,一边炒一边挤压,很快就软烂出汁了。

④、若是担忧面糊调不好,教你一个更简单的方法,鸡胸肉片腌制入味后,依次粘上蛋黄液,然后裹上一层干淀粉即可。

⑤、前面说了鸡胸肉不用油炸直接煎,是为什么呢?其实油炸也行,只不过有点麻烦,炸好剩下的油会残留少许淀粉,不耐放,不好处理,所以家庭式做法建议用油煎的方法就行了,效果不比炸的差,而且还能让鸡肉内部保留较多的汁水,口感不发柴呢。

⑥、鸡块回锅翻炒时,务必不能过久,否则会变得软趴趴的,影响到口感。此外,这道菜要趁热吃,因为有酱汁的关系,时间一久也能回软。

后语

鸡肉肉的做法数不胜数,论哪种好吃?其实因人而异,毕竟每个人的口味不同,接受的程度也有差异。所以以上是个人的观点,仅供参考,如有兴趣尝试做,只要掌握了本文讲的要点,您也能做出酸甜香酥的鸡块。

本次介绍完毕,如果对你有帮助,不妨点赞支持下,如果还有什么疑惑的,欢迎在评论区留言,我们互相交流学习,共同进步。

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