粉条萝卜鸡蛋的做法大全家常做法(粉条萝卜鸡蛋的做法大全家常做法视频)

粉条萝卜鸡蛋的做法大全家常做法视频

1.

将200克粉条泡水10分钟

2.

剁碎备用

3.

把200克韭菜洗净沥干水分

4.

剁碎备用

5.

把50克鸡蛋打入碗中

6.

起锅加入30克油烧热，打入蛋液凝固打散备用

7.

全部放入盆中

8.

加入5克花椒粉，10克食盐，5克十三香，10克香油

9.

搅拌均匀

粉条萝卜鸡蛋烙饼怎么做好

    红薯粉烙饼是一道家常美食，口感松软，香甜可口。下面，我将为大家介绍一下红薯粉烙饼的家常做法。

所需材料：

1. 红薯粉200克；

2. 面粉50克；

3. 温水适量；

4. 盐适量；

5. 香油适量；

6. 葱花适量；

7. 食用油适量。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好红薯粉、面粉、盐、葱花和食用油等材料。

步骤二：拌面糊

将红薯粉和面粉混合在一个容器中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀，直至没有颗粒状的干粉。然后，用保鲜膜覆盖面糊，静置20分钟，使其充分吸湿。

步骤三：制作烙饼

将平底锅烧热，热锅后加入适量的食用油，待油温升高后，将面糊倒入锅中，并用铲子抹平成圆形薄饼。然后，撒上些许葱花，煎至底部变金黄色，再翻面继续煎。

步骤四：烹饪技巧

在制作红薯粉烙饼时，有几点需要注意的烹饪技巧。首先，面糊的浓稠度要适中，太稠或太稀都会影响烙饼的口感。其次，锅中的油温要适中，过高会导致烙饼表面糊状不酥脆，过低则会煎焦或不熟。最后，翻面时要小心轻柔，以免烙饼碎裂。

步骤五：出锅与享用

待烙饼两面金黄色后，取出放在一块干净的厨房纸巾上，吸去多余的油份。最后，将烙饼切成小块，点缀上少许香油和葱花即可食用。

红薯粉烙饼做法简单，口感特别，营养丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。不妨试试这道美味的家常菜，给生活增添一份新鲜感。

粉条和萝卜怎么做好吃

先把萝卜洗干净 ，切丝，把油烧热放葱姜蒜辣椒在放萝卜，最后放粉条

萝卜 粉条

1.红薯粉丝用热水泡软洗净捞出沥干备用；

2.红萝卜洗净切丝，备用；

3.干红辣椒洗净去蒂，切丝；

4.姜去皮洗净切丝，葱洗净切丝；

5.起锅倒入油，烧至五成热，投入葱丝、姜丝、干红辣椒丝爆出香味；

6.倒入萝卜丝，翻炒至变软；

7.倒入老抽，翻炒均匀；

8.倒入半碗开水，略煮片刻；

9.放入泡好的红薯粉丝，用锅铲将其压进汤汁里；

10.盖上锅盖，转小火炖7～8分钟至萝卜熟透，粉丝变透明；

11.加盐、蘑菇精调味，大火收汁后即可盛出装盘；

12.个人建议

这道菜好吃的关键是选用色泽更深、更劲道的红薯粉丝，不要用那种透明的、细细的白粉丝。

粉条萝卜鸡蛋的做法大全家常做法视频窍门

主料：白萝卜1个、鸡蛋3个、木耳1把、面粉500克、清水260克。

辅料：盐适量、香油适量、料酒2勺、生抽2勺、鸡精适量、葱姜适量。

做法：

1、准备好所需要的材料，先和面，面粉中加入1小勺盐、清水，放入厨师机搅拌桶中，搅拌成光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。

2、现在准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮，清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重，去皮的时候可以稍微多去点。

3、锅里少放一些水，大火烧开，把擦好的白萝卜细丝放进锅里，焯烫一下。萝卜丝放进锅里，不用等到煮开锅，只要白萝卜变成透明色就可以捞出了。

4、焯烫过的萝卜丝沥干水分，用菜刀稍微切几下，萝卜丝不用太碎，太烂了反而没了口感。

5、3个鸡蛋磕在碗里，加入适量盐、料酒，搅散。炒锅烧热倒油，油热后把鸡蛋液倒进去，边倒边搅拌，炒成鸡蛋碎，晾凉后待用。

6、再准备一些葱花和姜末，可以少放一点姜，大葱可以多放一些，这样味道更香。

7、白萝卜丝挤干水分，浸泡好的木耳切碎，和鸡蛋碎放在一起，倒入适量熟油，搅拌均匀。

8、加入适量盐、生抽、香油、鸡精，再把葱花和姜末放进去，搅拌均匀，萝卜丝鸡蛋素馅就调好了。

9、饺子馅都准备好，拿出提前准备的饺子皮就可以包饺子了。

10、饺子包好了，放在盖帘上防粘。如果暂时不煮可以沾一点面粉再放。

11、锅里放入足量的水，大火烧开，下入饺子，盖上盖子煮开后再煮3分钟，饺子就熟了。素馅饺子非常好煮，饺子馅本省就是半熟的，稍微煮几分钟就可以了。

12、萝卜鸡蛋素馅饺子煮好了，鲜香味美，非常好吃!一点儿不比肉馅的饺子差。

粉条萝卜鸡蛋的做法大全家常做法视频教程

步骤：①首先选材。萝卜一斤，豆腐一斤，面粉半斤，葱、姜、盐、胡椒粉各适量，鸡蛋两个，开水一斤。

②其次所有食材分别切末，萝卜、豆腐和葱姜。

③选取一只馅盆，面粉放里面，开水倒进去，边倒边筷子拌。再放进葱姜胡椒粉鸡蛋拌开，然后放进萝卜豆腐拌均匀。

④所有材料已经拌进去之后，就调咸淡和稠稀。放盐多少根据自己和家人的口味，分两到三次调试，材料稠稀度也进行最后调试，稠了加水，稀了给面，以调羹挖起来不流动为好。

⑤升油锅，烧到油面微微沸纹，用手掌贴近感到热度就可以开始炸丸子。一般的用取丸子的传统方法，把食材握在手里，从虎口处挤出来，挤出鸡蛋黄大小时用调羹取开放油锅里，炸到金黄色捞起即可。

大萝卜粉条鸡蛋馅的做法

1、粉条用水煮软，切碎备用

2、韭菜洗干净切碎

3、锅中烧油，比炒菜多一些，油热以后关火，加入豆酱，我用的是老家自己做的豆酱，没有的话可以换成酱油但是酱油要等油凉了以后在放

4、加入粉条，盐，花椒面，搅拌均匀

5、然后放入韭菜

6、倒入香油

7、搅拌均匀，饺子馅就做好了

8、面粉里磕入一个鸡蛋，做饺子皮磕一个鸡蛋是为了防止

煮好的饺子粘

9、水一点一点加进去，揉成光滑的面团，醒15分钟

10、把面团揪成小记子，擀成圆饼

11、饺子皮里面放上馅料，包成饺子就可以了

12、做一锅水，水开下饺子，素馅饺子特别容易熟，只要饺子皮熟了就可以，不需要煮太久

粉条萝卜鸡蛋的做法大全家常做法视频教学

1，两个中等土豆约200克去皮，冲洗一下，切成厚薄均匀的薄片，再切成细丝，用凉水洗去淀粉，再用清水泡住，防止氧化变色

2，粉条100克在温水中泡软，切两刀，太长不好夾，放盘中

3，鸡蛋4颗打入碗中，滴两滴食醋去腥，加2克食盐入底味，充分打散

热锅放入适量胡麻油，油热倒入打散的鸡蛋液，中火炒成块状倒入碗中

4，准备配料:

青红椒各一个洗干净去籽，切成蒌形块备用；去皮紫皮洋葱半个也切成蒌形块备用

5，把土豆丝捞出控干水分。热锅倒入75克左右胡麻油，放入一粒八角、10几粒花椒、一节葱白开小火，炸出香味，把杂质捞出。先把土豆丝倒入，中火快速翻炒，顺锅边倒适量老陈醋，炒两下，放入洋葱块和青红椒块，关小火，加3克食盐、少许老油和生抽、2毫升蚝油代替味精，炒匀，放入粉条和鸡蛋块，中火，快速翻炒5秒，关水，装入盘中，撒点香菜段。

我的土豆丝粉条炒鸡蛋就做好了。

萝卜粉条鸡蛋汤的做法

步骤/方式一

用料

面粉 500克

酵母 5克

盐 3克

糖 3克

水 260克

馅料 

萝卜 2-3根

鸡蛋 5个（草鸡蛋）

粉丝 1把

蚝油 3勺

胡椒粉 适量

味精 适量

麻油 适量

盐 适量

油 适量

葱碎 适量

姜碎 适量

香叶 3-4片

花椒 适量

八角 适量

香菜碎 适量

步骤/方式二

准备2-3个萝卜洗净（根据个人喜好选择白萝卜红萝卜）。

步骤/方式三

擦成细丝。

步骤/方式四

放一勺盐杀一下水。

步骤/方式五

攒干水分放大碗里备用，不喜欢丝的可以再切碎一下。

步骤/方式六

鸡蛋打散。

步骤/方式七

油热下蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用。

步骤/方式八

锅中倒入适量油，放入八角、花椒、香叶，香菜炸香，然后捞出花椒八角等，只留热油。

步骤/方式九

把葱碎姜碎香菜碎倒入萝卜丝上面，把刚刚烧的热油浇在上面拌匀，这样可以激发出菜的香味。

步骤/方式十

再倒入胡椒粉、蚝油、味精，麻油拌匀。

步骤/方式十一

再倒入鸡蛋碎拌匀，萝卜丝馅料就做好啦。

步骤/方式十二

面团所有用料倒在一起拌匀揉成光滑面团。

步骤/方式十三

放温暖地方发酵至两倍大。

步骤/方式十四

发好的面拿出来排气揉匀，分成大小均匀的小面团（我分了12个）擀成中间厚边缘薄的面皮。

步骤/方式十五

包入调好的馅料。

步骤/方式十六

一个包子就做好了。

步骤/方式十七

全部包好放入蒸锅中二发15分钟。

步骤/方式十八

冷水上锅大火烧开，转中火15分钟关火，闷5分钟。

步骤/方式十九

开盖出锅。

粉条萝卜汤的做法大全

步骤1食材：粉丝1个、酸菜50克、泡椒2个、姜1块、小葱2根。

步骤2粉丝用清水浸泡30分钟 。

步骤3酸菜洗净切碎。

步骤4泡椒2个切碎。

步骤5姜1块切末。

步骤6小葱2根切葱花。

步骤7锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、姜末、酸菜炒香。

步骤8倒入适量清水烧开，放入胡椒粉1克 ，继续焖煮5分钟。放入粉丝煮熟，调入盐1勺，鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。

萝卜粉条鸡蛋怎么炒

主料：白菜 老豆腐 粉条 豆角 萝卜

辅料：葱 姜 香菜

调料：盐 油 五香粉 酱油 黄豆酱

做法步骤

1.粉条，大葱，萝卜和豆角备用。

2.老豆腐一块备用。

3.白菜洗净控水撕大块。

4.豆腐切块用平底锅煎一下。

5.豆角和萝卜改刀备用。

6.锅中入油烧热放入葱姜爆香。

7.放入白菜翻炒，放入五香粉和黄豆酱调味。

8.放入萝卜和豆角，加入酱油翻炒。

9.放入豆腐炒均匀。

10.加入水转入汤锅中煮沸。

11.放入粉条炖熟，加盐调味。

12.出锅撒入葱花和香菜末。

13.家常炖菜完美出锅