番茄红烧鸡腿的做法大全家常做法大全(蕃茄烧鸡)

蕃茄烧鸡

食材准备：鸡肉、干香菇、粉丝、面粉、大葱、生姜、大蒜、青蒜苗、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽、盐、食用油

具体步骤：

1、几颗干香菇提前用温水泡发1个小时，粉丝也提前用温水泡发30分钟，泡透后香菇捞出洗净，粉丝用剪刀稍微剪短一些；处理好的半只鸡肉，洗净后剁成小块，全部切好后装入大碗中，加入一大勺面粉，充分抓拌均匀，然后用清水多清洗几遍，将鸡肉中的血水充分洗净，洗净后沥干水分备用；大葱切成小段，生姜切成薄片，大蒜也切成薄片，青蒜苗斜刀切成小段备用；

2、先将鸡肉腌制一下，切好的鸡肉中加入适量料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，充分抓拌均匀后腌制20分钟入味；另外煮一壶开水备用；

3、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后倒入切好的葱段、姜片、蒜片，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后倒入腌制好的鸡肉，开大火快速翻炒均匀，将鸡肉表面的水分炒干，大概翻炒五分钟后，鸡肉表面已经炒至略微焦黄，随后开始调味，加入适量盐以及少量老抽上色，快速翻炒均匀；

4、倒入提前准备好的开水，开大火煮开，期间可以准备一个砂锅，将洗净的香菇放入砂锅中，再铺上一层粉丝，随后倒入煮开了的鸡肉，盖上锅盖开中火炖20分钟，20分钟后打开锅盖，下入切好的青蒜苗，快速翻动均匀激发出蒜香味，这道非常美味的粉丝炖鸡肉就做好了，鸡肉鲜香嫩滑，不腥不柴，特别好

蕃茄烧鸡翅的做法

西红柿切碎，和鸡翅一起炖

蕃茄烧鸡腿

番茄鸡扒做法如下↓

1. 鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松;

　2. 用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;

　3. 胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;

　4. 平底锅加热，刷一层薄油;

　5. 放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;

　6. 煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟;

　7. 加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟;

　8. 重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙番茄茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁;

　9. 把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯

蕃茄烧鸡蛋

1、西红柿炒鸡蛋可以放白砂糖。

2、鸡蛋不可以跟糖一起煮，但是在做西红柿炒鸡蛋时，在炒西红柿的时候可以加点糖。

因为有的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。临出锅前，放入事先炒好的鸡蛋，翻搅均匀即可。

鸡蛋不可以跟糖一起煮，或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

蕃茄烧鸡蛋烧饭做法

请问您是要煮火锅吗？

是要将四个食材制作到一起炒盘菜吗？

请问您是哪个学校的食堂新出的创意呢？

其实是可以吃的，还有其它创意食谱为您推荐：

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蕃茄烧鸡翅

首先需要明确一下，不同地区对“烧鸟”所指的鸟类不同，可能会有一定的差异。通常在中国，烧鸟是指烤全鸡或鸡腿的一种做法。

以下是烤全鸡的基本做法：

所需材料：

- 全鸡1只（约 1.2~1.5kg）

- 葱适量

- 姜适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 黄油或橄榄油适量

- 黄瓜、西红柿等配菜（可选）

做法步骤：

1.先将鸡洗净，去除内脏和杂毛，把鸡肚子里的脏东西清空；

2.将葱姜切成细丝，随意放入鸡肚子里；

3.表皮上撒上盐，再淋上一些料酒，让其腌制片刻；

4.烤盘里垫上锡纸，预热烤箱至200℃；

5.将腌制好的鸡均匀地涂抹上黄油或橄榄油，放入烤盘内；

6.将烤盘放入烤箱内，烤制1个半小时至两个小时左右，期间可以每隔20-30分钟左右，取出翻烤并刷上一层蜂蜜糖水；

7.出炉后放置片刻，凉透后分刀切片即可配上黄瓜和西红柿等凉菜食用。

温馨提示：

1. 在腌制和烤制过程中，需反复翻面和换方向，以保证烤制均匀；

2. 可根据个人口味加入适当的辣椒粉等辅助调味；

3. 鸡腿和鸡翅同样可以使用此方法烤制；

4. 最好使用金属烤架将鸡架在烤盘上，以便空气能流通，烤制效果更佳。

蕃茄烧鸡肉

用料 鸡大腿 一个 大西红柿 两个 小葱 一把 姜 适量 小红椒 七八个 干香菇 五六个 辣椒面 两勺 鸡汤番茄火锅的做法 鸡大腿洗干净和小葱（打结）姜末干香菇一起放在电饭锅里，加入最大量的水和适量料酒，如果是电压力锅就按【汤】，普通锅就按【煮饭】等汤的时候洗菜，火锅要吃的菜蘸料什么的都洗好切好，西红柿小红椒准备好汤好了以后拿出煮火锅的容器，我是用日式雪平锅，两个人吃刚好，如果你们的火锅不能炒菜就先用炒锅做酱再倒进火锅里。

倒油，放花椒姜丝大蒜爆香，然后把西红柿切几刀扔进去翻炒成酱，最后加入切碎的小红椒和辣椒面，出香味关火鸡汤拿过来，上面浮了一层油，连油带汤舀到番茄酱锅里，喜欢清淡的可以把油撇掉。

开火，加适量盐味精调味就可以上桌涮锅了

蕃茄烧鸡蛋的味道

家的味道。

小时候老妈就用自己的方法，做西红柿鸡蛋面给我吃，那股子清爽味，就一直留在脑海里，炖鸡后的鸡汤我总留着，来碗西红柿鸡蛋面，绝对是家常面里的大风味，貌似不起眼，却独有大味道在。

这碗面做起来，需要两个锅，一个锅煮面，一个锅炒西红柿，炖西红柿汤，不能混一起，因为面条煮完后，汤浑了，失去了清汤的意思。反而变得糊糊吧唧的，一定不好吃的说。麻烦一点点，味道就不同了。另外，做好这个还需要一点海米来提味，有营养，好味道就是它。美味佳肴，想家的时候，来碗西红柿🍅鸡蛋面

蕃茄烧鸡蛋的做法

发烧是可以吃西红柿炒鸡蛋的。因为西红柿中含有多种的维生素，有利于增强身体的免疫功能，可以缓解发烧的症状。但是鸡蛋含蛋白量比较高，而发烧的时候人体机能免疫力下降，消化功能也相对比较弱，高蛋白质的东西不利于身体的吸收。所以在西红柿炒鸡蛋的时候，可以多放西红柿少放鸡蛋。

蕃茄烧鸡腿肉的作法

主料：鸡腿500克

辅料：洋葱（白皮）100克、胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)30克、红葡萄酒20克。

调料：大蒜（白皮5克、盐5克,胡椒粉1克、番茄沙司25克、植物油35克。

烹饪方法

1、 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天；

2、 鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右；

3、锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出；

4、 锅内余油，放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒；

5、7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒；

6、锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。

蕃茄烧鸡翅别有滋味

幼儿园毕业晚宴的菜谱可以包括以下菜品：

开胃菜：包括凉拌黄瓜、皮蛋豆腐、糖醋萝卜丝等，可以开胃，促进食欲。

主菜：可以选择牛肉炒芹菜、西红柿炖牛腩、红烧鸡翅等，提供足够的蛋白质和能量。

蔬菜：可以选择炒西兰花、蒜蓉生菜、清炒豆芽等，提供丰富的维生素和纤维素。

主食：可以选择肉丝炒面、蛋炒饭、水饺等，提供碳水化合物和能量。

汤品：可以选择紫菜蛋花汤、酸辣汤等，增加口感和水分摄入。

甜品：可以选择水果沙拉、酸奶布丁、红豆糯米球等，提供甜点和美好的结束。

需要注意的是，根据实际情况和家长的要求，可以灵活调整菜谱，加入家长的要求和孩子的喜好，同时也要注意营养搭配和食品卫生。