西红柿炖牛肉高压锅的做法大全家常做法(西红柿炖牛肉高压锅的做法大全家常做法视频)

西红柿炖牛肉高压锅的做法大全家常做法视频

牛肉可以用高压锅先压好，最好是八成熟，一般二十分钟足够了，然后炒锅里倒油，加入西红柿翻炒，一次加入喜欢的调味料，注意一定要把西红柿炒到糊状，再加入少许番茄酱调味，然后加入高汤，也可以是开水，倒入牛肉，再加入切好的土豆块进行焖煮，火不要大，小火慢煨才香，待土豆成熟即可出锅，出过后撒上白芝麻，香菜碎和葱花即可。

高压锅西红柿炖牛肉怎么做好吃又烂

一、用料

牛肉 400克

西红柿 1个

土豆 1个

本地胡萝卜 4根

蒜 2瓣

生抽 2勺

香油 2勺

二、西红柿炖牛肉（电高压锅）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，料酒、生抽、香油腌制30分钟。

步骤 2

土豆、胡萝卜洗净去皮切块， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。

步骤 3

热锅温油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，盛出。

步骤 4

洗锅，热锅温油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜，继续煸炒，至炒面焦黄。

步骤 5

倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起盛到高压锅内。

步骤 6

洗锅，热锅温油，倒入番茄末，放盐，煸炒出汁液，倒入一大碗开水，煮开，直接倒入高压锅内。

步骤 7

电高压锅牛肉功能，完成后，用开盖收汁功能，煮开，即可。

西红柿牛肉高压锅炖几分钟

高压锅西红柿炖牛肉是一道美味营养的家常菜。具体做法如下：

所需原料：

牛肉500克，西红柿3-4个，土豆1个，洋葱1个，生姜适量，大葱适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，清水适量

制作过程：

1. 牛肉洗净后，切成中块大小，用清水浸泡半小时，把浸泡的水倒掉。

2. 姜葱蒜剁成蓉备用。

3. 将土豆洗净后切成块，放在水中焯水备用。

4. 把洋葱切成丝备用，西红柿切成小块备用。

5. 将高压锅烧热后倒入适量食用油，放入姜葱蒜末爆香。

6. 放入牛肉块煸炒至表面变色。

7. 加入适量的清水，大火烧开后加入料酒。

8. 放入土豆块和洋葱丝，煮开后调入适量的盐和糖。

9. 加入生抽、老抽，再加入西红柿块，轻轻搅拌均匀。

10. 盖上高压锅盖，开小火，煮20-25分钟即可关火。

11. 等待高压锅降压后再开盖，检查牛肉是否煮得软烂，若煮的不够软烂，再煮上几分钟即可。

12. 最后，根据个人口味再次调味，蒜末撒在牛肉上即可装盘，撒上一些香菜点缀即可完成。

温馨提示：牛肉去掉骨头后更加易于入味，西红柿可以提前用开水焯一下，剥去表皮，这样可以让西红柿汁更容易溢出，达到更好的味道。

西红柿炖牛肉高压锅炖牛肉需要多长时间

用高压锅做西红柿炖牛腩的方法步骤:

主料:牛腩肉400克，西红柿600克。调味料：姜3片，料酒15ml 。香料包大料1个，桂皮1块 ，香叶3片 ，草果1个，小茴香30粒左右，油40毫升，葱姜末各5克，牛肉汤300毫升，生抽15毫升，糖10克，盐4克，香菜15克。

做法：

1、将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，煮1分钟，捞出洗干净控干水分。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒，姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁煸炒至软，放入清炖好的牛肉，然后加入大约300毫升牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

5、等汤汁收浓，加入生抽，糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

西红柿炖牛肉高压锅的做法大全家常做法视频教学

做法

步骤1

牛肉冷水中浸泡半小时以上，时间越久越好，把血水充分泡出。

步骤 2

锅中放水，烧开后焯牛肉2-3分钟。

步骤 3

用水将焯过的牛肉冲洗干净。

步骤 4

将洗干净的牛肉放入电压力锅，再放入所有的调料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三香、料酒、老抽、生抽、蚝油、西红柿等），搅拌均匀。

步骤 5

电压力锅选至牛羊肉，大约半个小时左右就可以了

高压锅炖西红柿牛肉块多长时间

把牛腩切成2cm的块。 西红柿用热水烫一下，剥皮，切成块。 胡萝卜和土豆切成块，大小随意。 葱切成一厘米的段，姜和蒜切成片，备用。

牛肉块放入锅中，倒入清水，两勺料酒，十来粒花椒，烧开，煮出杂质。捞出牛肉块备用。

热锅凉油，油热后，放入葱姜蒜，干辣椒，大料，炒出香味。

放入牛肉，一起翻炒。 再加入两勺糖，翻炒一会儿。 再加入两勺料酒，翻炒一会。

放入西红柿，炒出汤汁，加入两勺生抽、两勺耗油，翻炒均匀。 然后倒入电压力锅。

把土豆块和胡萝卜块也倒入电压力锅中，然后往电压力锅里倒入清水，直到沫过所有食材。（也可以少放水，看个人喜好） 加入两勺盐，一勺十三香。 盖上盖子，插上电源。

西红柿炖牛肉高压锅的做法大全家常做法视频教程

一、用料

牛肉 400克

西红柿 1个

土豆 1个

本地胡萝卜 4根

蒜 2瓣

生抽 2勺

香油 2勺

二、西红柿炖牛肉（电高压锅）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，料酒、生抽、香油腌制30分钟。

步骤 2

土豆、胡萝卜洗净去皮切块， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。

步骤 3

热锅温油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，盛出。

步骤 4

洗锅，热锅温油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜，继续煸炒，至炒面焦黄。

步骤 5

倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起盛到高压锅内。

步骤 6

洗锅，热锅温油，倒入番茄末，放盐，煸炒出汁液，倒入一大碗开水，煮开，直接倒入高压锅内。

步骤 7

电高压锅牛肉功能，完成后，用开盖收汁功能，煮开，即可。