青菜鸡蛋瘦肉炒饭的做法大全家常(青菜瘦肉炒饭图片)

青菜瘦肉炒饭图片

肉炒饭最香做法：

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。

这样炒出来的饭，颗颗分明的肉粒与蔬菜均匀分布，混合米饭散发出的香味，令人垂涎欲滴。一个字，香！

青菜猪肉炒饭

做法如下

1 瘦肉洗干净，用厨房纸擦干，放在砧板上，切成长条，在切成丁，然后剁成肉末；一边剁肉末一边放入大葱粒、蒜蓉、少于姜蓉。

2 剁好的肉沫放入盆中，加入花生油、生抽、蚝油、姜葱水、白糖、鸡粉、生粉，搅拌均匀后，盖上保鲜膜让它腌制一下。

3 将鸡蛋液搅拌后。加入少于盐。

4 切少许青菜粒、剥好玉米粒。

5 喜欢加辣椒的也可以加入。

6 开火烧锅，先将肉沫炒香，接着依次放入青菜粒、玉米粒，放少于水焖一会儿，接着将它们全部炒好放一边。

7 大火烧锅，放入鸡蛋液，再倒入米饭，翻炒后，再放入肉沫、玉米粒、青菜粒，继续翻炒。

如果不想吃得太上火，可以炒好肉沫和菜，再拌入煮好的热米饭，撒点紫菜海苔肉松也非常受小朋友喜欢。

青菜和瘦肉炒有营养吗

在怀孕期间炖瘦肉汤可以用一些排骨配合山药，玉米等，建议联合蔬菜来煲汤食疗，营养丰富，而且是比较容易吸收的，建议根据自己的身体的情况来安排时间，建议算一下预产期的时间，但是近期也不要劳累，观察体重的变化是否正常，注意控制甜食。

青菜瘦肉炒饭图片大全

1.

准备食材：苦瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 瘦肉 100g 、 米饭 2碗 、 蒜头 2瓣 、 料酒 半汤匙 、 生抽 半汤匙 、 淀粉 半汤匙 、 盐 3g 、 油 3汤匙

瘦肉切小丁，加料酒生抽淀粉少许盐腌制

2.

苦瓜去囊切薄片，越薄越好哟。蒜头拍扁切末。

3.

鸡蛋加少许盐打散待用

4.

热锅下2汤匙油，爆香蒜末后，加入苦瓜，放少许盐炒至断生盛出

5.

放入两汤匙油热后转小火倒入鸡蛋苦瓜迅速翻炒，让苦瓜裹上蛋液后盛出。

6.

一汤匙油滑至瘦肉丁变色

7.

加入米饭，苦瓜，蛋，小火把米饭炒开变成一颗颗米粒就可出锅啦！

8.

装碗开吃

青菜炒瘦肉的做法

红烧狮子头的做法

准备材料

山药洗净去皮切细丁（编辑的时候弄错了，不好意思啊！”

狮子头肉丸，肉用三肥七瘦，五花肉也可以，必须是肉粒和肉茸的中间状态口感才好，偏肉粒炸不成团，偏肉茸口味腻

将猪肉洗净，去筋膜，切成肉丁，再剁一小会

肉馅中加入一勺淀粉

再加入一个鸡蛋

分次加入清水或者高汤，每次加入的量要少

肉茸用四根筷子顺时针开始上劲，25圈一个回合，两个回合摔打肉馅一次，一般200圈左右就成了（胳膊也快掉下来了）

葱姜洗净，拍碎，切末加入肉馅

加入剁碎的山药丁

加入适量生抽

加入适量食盐

然后用手捏握出丸子，锅中倒入适量油。七成热放入肉丸，炸至外表呈金黄色捞出沥油

肉丸子最怕开裂，用大火定型小火慢炸即可

炸好的丸子捞出控油

将锅中的油倒出，留点底油，加入姜片葱段，加入红烧汁

加一些清水

水开加入肉丸，慢炖十五分钟

汆烫几颗油菜做青头

在砂锅内摆好青菜

汤汁渐浓，放入几颗冰糖化开，勾芡，加入盐和鸡精

装盘即可

青菜瘦肉炒饭图片高清

1.肉沫提前用料酒腌20分钟，蒜剁成蒜沫，热锅倒油，放蒜末煸出香味

2. 加入肉沫炒至变色，加半勺花椒粉继续翻炒

3. 加入酸豆角翻炒均匀

4. 加入饭，把饭坨坨用铲子剁碎直至炒饭粒粒分明，混合得差不多之后加两勺生抽和半勺花椒面继续翻炒1分钟

5. 加入两勺水继续翻炒10秒后关火焖一分钟即可出锅，因为酸豆角味道很足，这道菜不用放盐拉

青菜瘦肉炒饭的做法大全

1.把青菜和肉洗干净。

2.肉切成肉丁，青菜分为菜和菜叶两部分，先把菜柄切成细细的。

3.热锅，等锅里没有水，有点热的时候倒油。稍微倒少一点，夏天不宜吃得太过油腻。

4.肉放进锅里，加一点盐炒一下，等肉变了颜色，滋一点酒和醋。

5.放入小青菜的菜柄。翻炒，加一点盐。

6.放入米饭，翻炒。

7.把小青菜的叶子切成碎碎的，加入到锅里。

8.翻炒，加一点盐，好啦，就可以出锅了。

9.晚餐出来了

青菜瘦肉怎么做好吃

人的一日三餐真的是丰富多彩的，但不可缺素

小青菜，首先是少油少盐，在这个不缺吃喝的年代，也要讲究一下养生

清炒:既保留了青菜的美味，又能提现一个大厨的手艺

蒜蓉:大蒜配小青菜，瞬间提香

炝炒:对于口味比较重的人来说，清炒，蒜蓉有可能不符合他们的胃口，加点辣就不一样

炒肉:荤素搭配，既营养又美味

青菜瘦肉炒饭图片真实

做法步骤

步骤 1

猪肉切丁备用

步骤 2

葱绿备用

步骤 3

米饭备用

步骤 4

花椒粉孜然酱油备用

步骤 5

热锅加油，油热后加入猪肉

步骤 6

依次加入酱油、花椒粉、孜然最后放入米饭，中火炒制米饭香软，加盐，最后熄火放入几粒味精出锅。

青菜瘦肉饭做法 电饭锅

1、用料：香肠8根小香肠、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、盐少许、糖少许、猪油少许2、咸肉切丁。3、准备好菜饭里的荤菜。

4、青菜洗净、青菜切碎。5、大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。6、拌入香肠和咸肉，按下煮饭键。

7、青菜入锅炒，加入盐和糖，盐可多放点，整个饭的咸味（除了咸肉和香肠的味道）就在这里加了步骤8饭已煮好。8、将炒好的青菜拌入饭中，搅拌均匀后再焖5分钟步骤10碧绿碧绿的上海菜饭出炉了。正宗的老上海吃法是在吃时拌入点猪油和猪油渣，味道就更香，还有酥脆的口感。