淮山卷的做法大全家常做法大全(淮山蛋卷)

淮山蛋卷

1、将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（３只）用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。

2、在净滑锅里，加猪油进去后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋皮，然后取出冷却。

3、将肉泥放在蛋皮上全面铺开，再卷成蛋卷，上笼蒸熟。

4、另用干锅，锅底放木屑，上面放熏笼，熏笼上放蛋卷，然后点燃木屑，熏约十分钟取出抹上麻油，片成薄片后装盘。

淮山卷小吃做法大全

脆皮山药球 冰镇蓝莓山药 山药红枣泥 清蒸山药糕

淮山蛋汤

食材清单

铁棍淮山 1条 、 苹果 1个 、 红萝卜 1根 、 马蹄 6个 、 猪骨 1斤 、 盐 少许。

烹饪步骤

步骤1

准备好材料

步骤2

苹果去皮去心切小块。

步骤3

淮山洗干净先削掉一边的皮，用维达厨房纸包住再削另一边的皮，这样不会弄得手粘粘的。

步骤4

去了皮的淮山切小段，维达厨房纸纸质柔软，粘水也不会烂，更不会在食物上留下纸屑，非常好用。

步骤5

马蹄去皮洗干净，红萝卜去皮切小块。

步骤6

猪骨放沸水中煮一下灼掉血水，捞起再过一次清水。

步骤7

将所有材料放入锅中，放入适量的水，煮沸后转中小火煮一小时左右，放点盐关火即可。

淮山蛋汤的做法大全

以下是猪腰尾炖淮山汤的做法：

材料：

- 猪腰尾500克- 淮山100克

- 姜片适量- 料酒适量

- 盐适量

步骤：

1. 准备工作：将猪腰尾切成段状，淮山去皮后切成小块备用。

2. 将猪腰尾放入开水中焯水，煮开后继续煮2-3分钟。捞出后用凉水冲洗干净，沥干备用。

3. 炒姜片：热锅加入适量的油，放入姜片炒香。

4. 放入猪腰尾和淮山块，翻炒一会儿。

5. 加入适量的料酒，快炒均匀。

6. 加入足够的水，水量要稍微高于猪腰尾和淮山。

7. 炖煮：大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，使猪腰尾和淮山变得烂熟口感好。

8. 最后，加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入一些其他调料如胡椒粉等。

9. 完成后可以将猪腰尾捞出，汤汁盛出来即可享用。

这就是猪腰尾炖淮山汤的做法，祝您做菜成功，享受美味的汤品！

淮山卷的做法大全

用料

山药 两根

大枣 6颗

核桃仁 6-8块

面粉 适量20g左右

冰糖 30g左右

老北京小吃糖卷果的做法

将山药洗净上锅蒸10分钟老北京小吃糖卷果的做法 步骤1

将大枣切小丁备用（尽量碎一些），核桃切小块备用（不用太碎）老北京小吃糖卷果的做法 步骤2

蒸熟的山药取出晾凉后去皮压成泥，山药泥不用过筛用，有一点点小块也不影响口感（可以用压土豆泥的工具压）老北京小吃糖卷果的做法 步骤3

山药压成泥状后加入切好的大枣和核桃仁搅拌均匀老北京小吃糖卷果的做法 步骤4

搅拌成这个样子就可以了

淮山鸡蛋饼怎样做

1淮山药打粉（可以用生山药，洗净削皮，蒸熟做成山药泥）。

2面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内。

3边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。

4放入葱花搅拌均匀。

5打三颗鸡蛋进去，搅拌均匀。

6放入适量盐，搅拌均匀，放一边醒几分钟。

7碗里打两个鸡蛋搅拌均匀（后面往鸡蛋饼上抹均匀）。

8锅烧热，加少许油。

9用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。

10盛少许6中的面糊糊，倒入锅中，用铲子扁平。

11加入少许7中的鸡蛋液，用铲子向四周扁平。

12边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。

淮山鸡蛋卷的做法

山药 适量

面粉 300克

糖 30克

鸡蛋 2个

酵母 5克

奶粉 10克

植物油 15克

烤箱版山药饼的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之前剩的铁棍山药，我用擀面杖撞到保鲜袋里擀成了泥

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药泥加糖鸡蛋花生油搅匀

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入面粉和酵母

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团后醒发十分钟

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成薄饼

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用杯子压成小圆饼

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发四十分钟

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到平底锅中小火煎

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中我只煎了一锅感觉太慢，侧面熟的太慢

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换成烤箱，180度，15分钟左右，特别宣软

淮山蛋糕做法

糖丝鸟巢制作关键有两个：

一是熬糖，火候把握是关键，火候不到不出丝，火候过了熬糊了更不出丝。熬到无泡、玻璃液体样时就刚刚好。

二是蟠丝，根据需要的形狀，以拉丝、甩丝等手法完成蟠丝。

准备食材：法国拉丝糖150克，清水50ml。

准备工具：自制一个甩糖器，可参见我的糖丝脆皮山药博文。同时准备一个漏勺当鸟巢模型。还可预先烘焙一些蛋糕食材制成的小鸟备用。

用拉丝糖做鸟巢的做法：

1、首先我们称好拉丝糖，备好水

2、起一平底锅，倒入拉丝糖和水

3、注意开中火，烧至起大泡，然后用勺搅动，使其均匀受热

4、看到小泡时改成小火，然后慢慢的熬煮

5、用温度计测量一下，当熬到糖液180度左右时锅离火。

6、将熬糖锅底放在预先准备好的凉水坐一下，终止锅继续对糖加热。也可自然冷却到110度左右时即可进行拉丝操作。

7、将漏勺外面薄薄地刷一层油，这样糖不会粘在漏勺上面

8、左手将漏勺举起，右手持甩糖器蘸上已熬制好的糖液，通过甩拉动作，在漏勺上蟠成如图样的糖丝。然后轻轻退出漏勺，整理成鸟巢。糖丝可按推不会断丝的

9、在鸟巢周边装饰一下，显示鸟巢空间

10、也可制成另一种形式的鸟巢。即先甩拉成一板丝，然后卷成鸟巢形狀

11、卷成鸟巢后将小鸟放入，这样用拉丝糖做鸟巢就完成了，外形还是相当漂亮的吧。

淮山蛋卷卖点

女孩子喜欢吃的零食因人而异，但以下是一些比较受女孩子欢迎的零食：

1. 水果干：水果干口感鲜美，富含维生素和纤维素，又不会很甜，是女孩子比较健康的零食选择。

2. 坚果类：坚果类零食有各种口味和种类，如巴旦木、核桃、开心果等，它们富含不饱和脂肪酸和蛋白质，可以提供能量和营养。

3. 巧克力：巧克力是女孩子们比较喜欢的甜食，但是要注意选择低糖或黑巧克力，以避免摄入过多的糖分。

4. 酸奶：酸奶富含蛋白质和益生菌，有益于女孩子的肠道健康，也可以作为零食来食用。

5. 爆米花：爆米花是一种低热量、低脂肪的零食，而且口感脆爽，非常适合女孩子们在家观看电影或聚会时食用。

需要注意的是，女孩子在选择零食时要注意控制食用量，避免过度食用造成身体健康问题。

淮山蛋糕怎么做好吃

儿童老人两种交替吃会更好，年轻人山药蛋糕稍好点。

（也可两种吃材同做适合一家老少）

山药蛋卷的做法视频

蛋的部首偏旁是：虫。                   部首笔划：6                  总笔划：11

汉字结构：上下结构 。                     笔顺：折竖横撇捺竖折横竖横捺。

释义：

1，鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。

2，形状像蛋的：脸蛋儿。

组词 : 蛋白，蛋丁，蛋粉，蛋糕，蛋羹，蛋户，蛋花，蛋划，蛋黄，蛋鸡，蛋家，蛋卷，蛋壳，蛋民，蛋品，蛋青蛋清，蛋丘，蛋人，蛋市，蛋圆，笨蛋，彩蛋，捣蛋。