玉米板栗香菇鸡汤的做法大全家常做法(香菇玉米板栗炖鸡汤的做法)

香菇玉米板栗炖鸡汤的做法

材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。

做法：

鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。

板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）

将鸡块，板栗，虫草，枸杞，姜放在炖盅内，加入沸水，隔水炖三个小时，最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的，最好能四个小时以上。

汤水天然的红棕色，又香又甜，很合适秋冬季节进补一下哦。

2、板栗炖鸡

烧水，水开后放入切成两半的生板栗，煮一两分钟，捞出漓干水，凉一点后开始剥壳，呵呵，有点费指甲，但真的容易多了.

鸡收拾干净大卸十八块，热水焯一下捞出，漓干水份。开火热锅倒油，姜片花椒蒜瓣干辣椒伺候，煸出香味后放入鸡块翻炒一阵，加生抽若干，料酒若干，倒入板栗，继续翻炒，加蜂蜜少许（又忘记买白糖，所以拿蜂蜜将就，不知道会不会有化学反应？：）鲜牛肉沫豆豉少许（最近对这个东东情有独钟啊），加水至没过内容物，等水开了尝了下汤咸淡正好，窃喜自己料事如神没有再加盐进去！关小火，慢慢炖去吧！

时间大概是四十分钟，板栗很面也很甜，肉肉味道一般因为买的不是土鸡，汤汁粘粘的很下饭

板栗玉米香菇骨头可以一起煲汤

党参栗子骨汤

党参栗子骨汤的做法

所需食材

去衣栗子

200g

党参

50g

黄芪

20g

红枣

8粒

猪骨

250g

猪展肉

300g

姜

2片

红萝卜

1根

盐

适量

做法共5个步骤

1.

准备好材料，党参与黄芪切成小段并洗净，红枣去核，洗净；

2.

猪骨与猪展肉切成小块，用热水飞一飞水后，再用凉水冲洗净；

3.

将材料全放入煲里，注入清水；

4.

再放入去皮洗净切成块的红萝卜，盖上盖子，煲至水沸腾，转中火煲至1.5小时，调入盐花拌均匀；

5.

即可装碗饮。

板栗玉米鸡汤的做法大全

第一步:把排骨斩一寸大小，用清水洗净，再用盐水淘洗去污血。

2

第二步:把水烧至将沸，把排骨放入，用筷子弄开排骨，以免接团。

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第三步:待5分钟后，水面有杂质浮现，用勺子轻轻去除，在放入玉米板栗。

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第四:待10分钟后，在放洗净备用的汤料，当然也可以和上一步同放，无影响。

5

第五步:放料后，再煮50分钟即可出炉啦。

玉米板栗炖鸡汤的功效

个人喜欢鸡肉跟香菇一起炖比较好。非常香而且还好吃。

具体做法如下

准备食材：鸡半只、香菇20克、姜10克、红枣3颗、枸杞5克

步骤：

1、姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净(香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳)。

2、锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。

3、锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开(水一次加足，这样炖出来的鸡汤更浓)，转小火煲2小时。

4、炖2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。

香菇玉米板栗炖鸡汤的做法窍门

工具/原料

板栗 (150克)

鸡肉 (200克)

鲜菇 (30克)

姜片 适量

蒜米 适量

生抽 适量

料酒 适量

方法/步骤

1鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，板栗准备好。

2香菇清洗干净切成片，姜片、蒜米准备好。

3热锅下油，放姜片、蒜米进去爆香。

4然后放鸡肉进去，加适量的盐翻炒一下。

5再加适量的生抽、料酒翻炒入味。

6放香菇和板栗进去混合翻炒一下。

7加30毫升的水进去，盖上盖子小火焖至水份干完，打开翻炒一下就可以出锅了。

玉米板栗煲鸡汤

1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。

玉米板栗香菇鸡汤的做法大全

炖鸡可以放葱段、姜丝、料酒、食盐、红枣、枸杞、食用油、桂圆、甘草等调料，还可以添加干香菇、南瓜、胡萝卜、玉米、栗子等配料，一般需要炖煮1-1.5小时，这个时间既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和营养。

香菇板栗玉米能和鸡一起煲

板栗和香菇可以一起炖鸡，具体做法如下：食材：板栗、鸡、香菇、老抽、白砂糖、白胡椒、米酒、盐、干辣椒、八角、姜片、细葱。

1、栗子去壳，冷水入锅，开火煮到水沸。

2、炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，入开水把糖色化开，盛出备用，锅洗干净，下姜片爆香，鸡腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒下锅。

3、糖色水倒入锅里煮，水开后撇去浮末。下老抽白胡椒，八角和干辣椒，适量加盐和白砂糖，少量老抽。收干汤汁出锅，完成。

板栗玉米煲鸡

板栗和玉米含有丰富的营养物质、微量元素等，可以补充身体的营养，提高自身的免疫力等。

板栗当中含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质等，而玉米当中含有磷元素、胡萝卜素、叶黄素等，两者同时煲汤，可以补充人体所需的各种营养，提高自身免疫力，并且润肠通便等。