白菜炒香肠的家常做法大全(白菜和香肠炒可以叫什么名字)

白菜和香肠炒可以叫什么名字

小腊肠是一种具有浓郁香气的特色食材，它的独特口感使其成为了许多人心中的美味佳肴。那么，我们应该如何利用小腊肠来烹饪出美味可口的菜式呢？

首先，我们可以选择炒面。炒面是一道常见而经典的中式菜肴，而将小腊肠作为其中的主要配料之一，会给这道菜带来独特的风味。先将小腊肠切成薄片或丁状，然后与青菜、鸡蛋和面条一同翻炒，最后加入适量的调味料，如酱油、盐和胡椒粉，即可烹制出一道香气扑鼻、色香味俱佳的小腊肠炒面。

其次，我们也可以使用小腊肠来炒饭。炒饭是另一道深受大众喜爱的中式烹饪方式，而添加小腊肠能够提升整道菜的口感和风味。将小腊肠切成丁状或细条，与蔬菜、米饭和适量的调味料一同翻炒即可。小腊肠的独特香气会渗透到米饭中，使得炒饭更加美味可口。

另外，我们可以将小腊肠用于烹饪一些甜辣搭配的菜肴，以增加菜品的层次感和口感享受。比如，将小腊肠切成细条或丝状，与青椒、红椒、洋葱等蔬菜一同烹炒，并加入适量的辣椒酱和糖调味，制成一道色彩艳丽、辣咸适口的小腊肠炒菜。

最后，如果您喜欢尝试一些创新的烹饪方法，您还可以使用小腊肠来烹制独特的小吃或者点心。例如，将小腊肠切成薄片，并夹入面饼或煎饺中，再蘸一些特制的蘸料，这样就能品尝到小腊肠特有的香辣味道。

总之，小腊肠是一种非常特殊的食材，它的独特香气和口感能够为菜肴带来极大的提升。不论是用它来炒面、炒饭，还是烹制甜辣菜肴或者创新小吃，都能够体验到小腊肠带来的美味享受。让我们动手尝试，在家中创造出属于自己的小腊肠料理吧！

白菜炒香肠的做法窍门窍门

拌汤煮麻花山西过年时会准备麻花但犹豫过年东西家里太多麻花剩下，得想办法吃掉啊！家有小孩，不油不腻还有蔬菜，既能吃又能喝！难度：切墩(初级) 时间：15分钟－ 准备食材 －白菜两三片菜叶西红柿半个鸡蛋一个香肠两个盐适量鸡精适量胡椒粉适量酱油适量香油适量－ 步骤 －1.1.锅里烧开水，把西红柿.香肠和白菜切丁，葱切小点，备用2.水开，把菜倒入锅里，煮会3.葱和香肠放碗里，放入盐，鸡精，胡椒粉，倒点酱油，滴几滴香油4.倒入锅里煮会5.煮会，打入鸡蛋6.煮麻花7.麻花全部放入，煮会，盖上锅盖闷会！－

白菜炒香肠怎样炒好吃窍门

今天给大家带来的这道菜是香肠炒白菜，要准备的食材有：香肠，白菜，姜，下面就是做法

1.首先把锅烧热倒入冷水，等水烧开后把香肠倒入水里煮

2.香肠煮了3-5分钟就可以取出切成片备用

3.接着把白菜和姜切一下

4.把锅烧热倒入食用油

5.等油加热后倒入姜炒几下就倒入豆瓣酱

6.把豆瓣酱炒好后倒入切好的香肠

7.把香肠炒一会后倒入生抽再炒一会就倒入切好的大白菜

8.把大白菜和切好的香肠炒一会就倒入一点水

9.稍微煮一会后就倒入盐，蚝油，等到菜熟了就可以装起来了

香肠和大白菜可以一块炒嘛

工具/原料

大米 (400克)

青菜 (350克)

咸肉 (200克)

香肠 (200克)

黄酒 10克

盐 1克

水 1000克

味精 1克

方法/步骤

1/9分步阅读

大米淘洗干净，青菜洗净后切碎

2/9

咸肉和香肠分别用热水洗净后切成小块

3/9

不粘锅烧热后先放入咸肉用文火煎至出油后倒入黄酒，等酒味蒸发后盛起

4/9

青菜倒入不断的煸炒出水分后加盐调味后盛起

5/9

大米倒入炒匀后加入清水，水量要比平时烧白米饭少一些

6/9

把咸肉和香肠加在表面盖上大火烧开后转中小火

7/9

烧制米饭已经涨开，差不多九分熟的时候再把青菜加入后再盖上

8/9

闷至米饭熟透后熄火拌匀即可出锅

9/9

真的太香了

注意事项

1.不同的大米涨性也不一样，水量依照自家的大米而定 2.炒青菜的时候先尝试一下味道再加盐调味，味道比平时炒菜要咸

白菜和香肠可以一起炒不

方法/步骤

1

准备食材如下：

1、白菜切块洗净；

2、腊肠洗净切片；

3、黄瓜去皮洗净切片；

4、泡菜准备一碗；

5、香干切片条；

6、蒜去皮拍碎；

7、姜去皮切条状。

2

炒锅洗净，热油，炒香姜和蒜。

3

然后放入2种腊肠，炒断生。

4

再加入香干和泡菜，炒熟。

5

接着放入黄瓜和白菜，翻炒3分钟。

6

加入适量生抽、食盐、鸡精。

7

炒至蔬菜熟了就行了。

白菜炒香肠的家常做法

用料

白菜200克

腊肠50克

胡萝卜半根

葱1根

姜1片

盐适量

生抽适量

食用油适量

十三香适量

味精适量

香油适量

水淀粉适量

做法

1把白菜清洗干净后切丝、胡萝卜去皮洗净后切丝、腊肠洗净后切斜片，葱、姜切碎末，放入盘中，备用。

2锅内放入适量食用油，烧热后放入葱末、姜末，把锅爆香。

3 放入白菜丝、胡萝卜丝，炒匀。

4 放入腊肠片，大火翻炒。

5加入适量盐、生抽、十三香，翻炒。

6 加入适量水淀粉、味精、香油，炒匀即可。

7将菜盛入盘中。

白菜煮香肠

食材准备：香肠1根约150克，白菜500g，油、盐、生抽、姜、葱适量。

做法：

1.把香肠蒸熟后切片置盘中待用。

2.大白菜洗净切粗丝待用。

3.锅置火上加入色拉油，油温7成热时，放入姜丝炸香。

4.然后把炸好的姜丝捞出不要。

5.再放入葱花炸香。

6.然后，放入白菜翻炒均匀。

7.白菜略变软即可加入少许生抽翻匀。

8.接着再加入香肠片翻匀。

9.在加入适量的盐和少许水略炖即可出锅。

白菜和香肠可以做饺子馅吗

1/15准备材料，网上买的烤冷面，有一点软软的，打开能闻到面香，开袋的时候不要撕，横口打开，要不保存起来不好封口，吃不了用夹子夹上，放冰箱保鲜层里

2/15最重要的调味料之一，我用的这个，好多年，就吃这个

3/15蕃茄酱喜欢用这种口的，好保存比瓶挤的干净，在家乡时看卖烤冷面的阿姨都是把番茄酱用水稀释之后用瓶子呲的

4/15这钟酱和家里自己做的大酱味道差不多，有一点臭味（发酵）一定要少放，不知道别的地方卖不卖，不放也可以啦

5/15香菜，葱，小白菜切一下，蒜蓉酱：蕃茄酱：大酱=5:3:0.5 刷子是买烤冷面赠的，这种比毛的好

6/15把肠煎一下，要用那种红色皮儿的便宜的肠（用了一个鸡肉肠，切四分之一）

7/15锅里放油，鸡蛋摇一摇

8/15打入，中低温，不然会糊

9/15在鸡蛋还有液的时候上面按入冷面（一定要把塑料膜去掉，有的可能两面都有）

10/15鸡蛋没有液之后翻面，一圈放水，中小火

11/15刷上酱，四个角一定要刷

12/15小火放入香菜，葱，小白菜，香肠

13/15包一下，我口重，背面又刷了点酱

14/15装盘

15/15最后剩了点材料，放油，放冷面，翻面，放水，刷酱，放材料，出锅

白菜香肠可以在一起吃吗?

用料

手工香肠 2根

小洋葱 10个

彩椒 2-3个

香叶 1片

蒜 4-5瓣

干百里香 1/2勺

干迷迭香 1/2勺

去皮番茄罐头 1/2罐

胡萝卜（切条） 1根

TABASCO辣椒汁

干红葡萄酒

高汤

研磨黑胡椒、盐

烩香肠的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将香肠用叉子各面扎一遍，锅内入油烧热，将香肠煎至焦香移出待用；

步骤 2

放入小洋葱、胡萝卜、蒜瓣煎炒至略带焦糖色（这里的火候挺重要，这几样食材不到焦糖色的话香度会差很远），盐、研磨黑胡椒调味，放入彩椒翻炒至边缘略焦（火力要足一些，否则为了让彩椒有焦边会需要比较长的烹饪时间，再炖煮彩椒就会过于软烂，保持口感很要紧）；

步骤 3

半掩瓶口喷入干红葡萄酒，等待酸味和酒气散去，随后放入茄膏或罐装番茄翻炒至出香浓郁；

步骤 4

加入高汤，盐调味，加入香叶、百里香炖煮15分钟即可享用。

白菜香肠炒饭

做法一、

材料：米饭、一小块猪肉、韩式包饭酱（超市有售）、圆白菜（各式大叶蔬菜均可）

做法步骤：

1.蔬菜入开水中焯一下

2.国内放油，将肉末入锅内翻炒下，放入韩式包饭酱、米饭，炒熟

3.用蔬菜包好即可

做法二、

材料：大白菜叶随意，米饭随意

1、把大白菜也用煮开的水烫一下（不软不硬）这样好包但是白色的地方要软点才甜

2、把米饭炒好（炒饭放了玉米粒，黄瓜，腊肠，调料是盐，酱油和蚝油，味道我稍微比平时炒饭放的咸，因为白菜叶子没味道）

3、吃的时候把米饭铺在菜叶上然后两边一折就完成啦