酿造白醋怎么挑选？ 怎么挑选陶壶好坏？

一、酿造白醋怎么挑选？

1、看包装是否酿造食醋

白醋一般分为两种，一种是配制食醋，一种是酿造食醋，这个在醋的瓶身上是会有标明的。酿造醋也就是传统的醋，用大米、高粱等粮食为原料，用微生物发酵后酿造出来的液体醋。如果是家庭使用的话，尽量去挑选酿造食醋，口感更丰富，味道也醇厚。

而配制食醋，也就是我们说的勾兑醋，是用酿造醋加上冰乙酸、食品添加剂等混合而成的调味食醋，不含任何粮食。生产工艺不同，而口感和味道也是不同的，配制醋味道较酸，口感也差一些。所以购买食醋时，认准瓶身上有“酿造”2个字，如果有的话，那就可以证明这个醋是粮食酿造的。

2、看产品配料表

我们在看配料表时要注意观察它的原材料，白醋是以糯米纯酿，经酒精发酵两三个月酿造而成，所以配料表非常简单，只有粮食主料，食用酒精、食用盐和水，其他一概没有，这种白醋口感浓厚且营养好，用来做烹饪食用最合适了。如果在配料表上见到有其他添加剂，含有苯甲酸钠或者山梨酸钾这个成分的，这种白醋是真真正正的勾兑出来的。苯甲酸钠是干什么的，为的就是减缓白醋的变质速度。虽然不会对人身体造成瞬间致命的危害，但我们在买白醋要尽量避免这种，不管多便宜也不要买。

二、怎么挑选陶壶好坏？

分色、形、声、出水四方面：色泽感官好，形状你一定得喜欢；一般要求出水口跟盖口、把手在同一条水平线上！声音：用盖子在壶口摩擦，发出声音越闷越好，越脆说明金属含量高，越闷说明泥土含量高。气密性：往壶中注水，摁住盖子是的小口，倒不出水为气密性好！

一、看外观。瓷砖的色泽要均匀，表面光洁度及平整度要好，周边规则，图案完整，从一箱中抽出四五片察看有无色差、变形、缺棱少角等缺陷。

二、听声音。用硬物轻击，声音越清脆，则瓷化程度越高，质量越好。也可以左手拇指、食指和中指夹瓷砖一角，轻松垂下，用右手食指轻击瓷砖中下部，如声音清亮、悦耳为上品，如声音沉闷、滞浊为下品。

三、滴水试验。可将水滴在瓷砖背面，看水散开后浸润的快慢，一般来说，吸水越慢，说明该瓷砖密度越大；反之，吸水越快，说明密度稀疏，其内在品质以前者为优。

三、撒网怎么挑选好坏？

1.线细：线粗了，湿水重，费力。

2.线坠大小适中：大了，打网重；小了，出手加速度小。一般重5至7钱。个数120至140。

3.网腰不能细：若腰细开口不到千斤处，面积小。

4.底纲长度、粗细适宜：短，开口小；粗了，增加重量，也不利于摸鱼。

5.长度：5米左右，一般人都适宜。

6.网眼大小多少，根据个人需求

四、面皮怎么挑选好坏？

薄薄的，光光的，软软的，吃起来很好吃，这才是优货软面皮，

吃的更劲道，需在机器上抹上油，保证面皮出来是非常光滑、不间断的，在经过面皮机滚筒的加热，香喷喷的面皮也就制好了。

对于面皮的好坏跟面皮机的好坏有着直接的关系，还跟面和水比例有关。通过把面和水放在搅面机里，等面活好了就可以制作面皮了。

在选购产品的时候，可以用手摸一下，检查下表面的粗糙感，这样可以初步的判断其质量好坏，这点是影响价格的因素，外观上以光滑为准。接下来看看产品整体的制作工艺，看看有没有存在虫洞、疤痕等缺陷。

五、怎么挑选金手镯好坏？

步骤/方式1

1、优选实心的手镯

黄金的质地较软，遇到撞击很容易变形，所以实心的手镯会比空心的要好，长时间佩戴也不容易变形。而且从保值性来看，实心手镯的克数更重，保值功能越好。

步骤/方式2

2、根据需求选择重量

如果为了好看，可以选择空心的款式，大约在10g左右；如果为了保值，可以选择25g以上的实心手镯。黄金手镯的价格是按重量来计算的，要是平时需经常佩戴，更建议选择重一些的。

步骤/方式3

3、选无暗扣款式

整圈款的黄金手镯最为热门和经典，尽量不要选有暗扣的款式，因为暗扣的材质往往是一些其他硬度较高的金属，不是足金。

步骤/方式4

4、根据身形和手型挑选

不同身形，不同手型的人适合佩戴的手镯款式不同。娇小身材的人可以选择重量轻一些的，精致的款式；胖胖身材的人可以选择克数重的，大方贵气的款式。

步骤/方式5

5、根据年龄挑选

年龄大一些的女性比较追求贵气、分量，推荐购买宽面镯、空心镯；年轻的女性多数喜欢优雅、经典的风格，推荐购买细镯、镂空镯，或其他有设计感的款式；小孩子活泼好动，适合戴实心细镯，不容易变形；准备结婚的女性可以准备一些华丽的镯子，如龙凤镯、古法手镯等。

六、怎么挑选柠檬的好坏？

1.

首先可以从柠檬的果皮亮度来进行挑选，果皮鲜亮，色泽饱满且具有自然光泽的则为新鲜柠檬。

2.

其次可以从柠檬的大小来进行挑选，体积太大的柠檬不够新鲜甜美，反之应该选择体积适中的柠檬，味道口感会更好一些。

3.

此外可以从柠檬果皮的颜色来进行挑选，颜色均匀亮堂且呈均匀的淡金色则为新鲜柠檬，如果颜色出现暗沉，色泽不均或者有裂纹则为不成熟的柠檬不宜选择。

七、怎么挑选鱼竿的好坏？

步骤/方式1

鱼竿的调性

所谓调性，说通俗一点就是鱼竿的软硬程度，常见的调性有19调、28调、37调等等，越靠后，表示鱼竿越软。具体情况大家可以看一下下面的这张示意图，对鱼竿的调性就会有一个大致的了解。

鱼竿越软，钓到鱼的时候泄力就越大，在其他指标相同的情况下，遇到大鱼就会有更多的周旋余地，但缺点是影响起鱼的速度，在钓快鱼的时候会处于不利地位。

鱼竿越硬，中鱼的时候能够快速将鱼拉出水面，比较适合性子着急一点的钓友，但在遇到大鱼的时候，就考验遛鱼的技术了。

步骤/方式3

鱼竿的重量

鱼竿的轻重，也是一个非常重要的参数。一般来讲，同样长度的一支鱼竿，重量越轻表示竿子的材质越好，但价格肯定也是越高。

一支鱼竿的重量，直接影响到我们作钓时的感受。比较重的竿子，拿起来费劲，一天下来往往要抛竿几百次，肯定会影响效率。

步骤/方式4

鱼竿的重心

鱼竿的轻重，关系到握持的手感。而鱼竿的重心，则决定了使用的舒服度。如果鱼竿的重心太靠前，就算竿子不重，我们每次抛竿的时候也会感到头重脚轻，使用起来一是累人，二是不顺手。

一般情况下，鱼竿的重心要稍微靠后一点，重心靠后弥补了鱼竿超标后的自身重量，抛起竿子来也不会太累。

步骤/方式5

鱼竿的处理细节

一款鱼竿的好与坏，还需要查看它的细节处理是否到位。常言道，细节决定成败，如果连基本的细节都处理不好，那么它大概率是小作坊的竿子，不值得入手。如何看一款鱼竿的细节处理是否靠谱，可以从以下几点入手：

看竿壁厚薄是否均匀，这一点相信大部分钓友都清楚，竿壁厚薄不一的鱼竿容易开裂，钓到大鱼很容易断竿。如果连竿壁这样最基本的细节都处理不好，只能说明鱼竿生产厂家的技术不行。

查看鱼竿防抱槽的均匀程度，是不是很清晰，否则容易出现鱼竿抱死现象，导致竿子合拢起来很费力。

拔出鱼竿晃动一下，仔细听鱼竿晃动的声音，如果异响声音过大，说明这款鱼竿节与节之间的精密度欠缺，可以证明为小作坊生产的残次品，在使用过程中很容易爆竿。

检查一下鱼竿的气密性，将竿子每一节全部拔出，然后把后堵拧开，用嘴巴向竿子里面吹气，看看鱼竿是否漏气。如果漏气很严重，同样说明竿子的精密度不够，节与节之间的配合度不好。

最后，看一下鱼竿的涂装油漆是否均匀，是不是存在气泡等杂质，这是最基本的要求。

八、平鱼怎么挑选好坏？

1、体表：质量好的平鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽。质量差的平鱼，鳞片松弛易脱落，鱼体光泽少或无光泽。

2、鱼鳃：质量好的平鱼，揭开鳃盖，鳃丝呈紫红色或红色清晰明亮质量差的平鱼，鳃丝呈暗紫色或灰红色，有混浊现象，并有轻微的异味。

3、鱼眼：质量好的平鱼，眼球饱满，角膜透明。质量差的平鱼，眼球凹陷，角膜较棍浊。

4、肌肉：质量好的平鱼，肉质致密，手触弹性好。质量差的平鱼，肉质疏松，手触弹性差。

5、性别：雌者体大，肉厚。雄者体小，肉薄。

九、鳗鱼怎么挑选好坏？

看体态

选购鲜活鳗鱼要选体态均匀，鱼身无损伤，无畸形的，鲜活鳗鱼个头不宜过大，太大的鳗鱼肉质会变粗老。污染重的鳗鱼，体态异常，鱼肚膨胀，畸形严重。

看活力

优质的鳗鱼游动迅速，身体光滑，不易打捞，捞出后跳跃力强。劣质的鳗鱼反应迟钝，打捞上来后几乎不动。

看颜色

新鲜的鳗鱼，鱼身柔软而且呈青蓝色，闻起来没有异味。

活鳗与死鳗烤制后如何区分

活鳗加工之前，要蓄养48小时，清洗鳗鱼的肠胃以及鱼体的黏液，降低泥腥味。死鳗没有蓄养过程，没办法完成清洗过程降低泥腥味。

活鳗经过加热后，会有收缩现象，皮部有褶皱，凸凹感比较强。死鳗加热不会收缩，体态比较长，形状比较扁平，凸凹感不强。

活鳗经过多遍的烤制与蒸煮，表面肉色偏深，皮部烤的焦点比较多。死鳗皮部比较平滑褶皱少，无需犯法烤制，因此表皮的焦点也很少。

活鳗口感有弹性，外焦里嫩，透着一股很浓郁的鳗鱼香味。死鳗口感没有弹性，没有嫩度，没有香味，并且泥腥味比较重。

十、如何挑选渔具好坏？

1.

外漆是否光滑

首先看看竿子的外漆面是否光滑，有无鼓起的气泡，或是漆面有杂质而留有的不平整的地方，可以用手感触一下。然后看看每节的竿口是否整齐，壁厚是否均匀。需要注意的是前后都要看。

2.

抖动有无异样

再把竿子一节一节全部拉出展开，然后轻轻抖动竿子，看看有没有异样的声音发出，如果有就说明在某一个接口部位有缝隙的存在，搭接不紧密。在查看是哪一节后，将其拉紧搭接紧密后，再次轻轻抖动，如果仍有这种现象出现，那么价格再低也不能买。因为这种竿子设计存在缺陷增大了你断竿折线跑鱼的机率。

3.

竿壁是否均匀

好的鱼竿，通常竿壁均匀厚实，能承受作钓时鱼的冲击力，一般来说，竿壁越厚，鱼竿越结实。好厂家会采用多层碳布缠绕，其中顺丝主布缠绕圈数较多，竿壁较为厚实。不好的厂家，为了省成本或减轻重量，会减少竿节缠绕碳布的层数或圈数，因此造成竿壁过薄，这样的鱼竿在实际作钓中，容易发生折断。也有些无良厂家也会使用低档劣质碳布多卷几层，多卷几圈，做成厚竿壁，那怎么区分呢？看鱼竿整体重量就好了。同等壁厚情况下，使用高档碳布的鱼竿更轻，轻的那支是相对质量较好的鱼竿。