蒸鸡胸肉的家常做法(蒸鸡胸肉的家常做法大全)
蒸鸡胸肉的家常做法大全
盐,味精,鸡精,十三香,草果面,蒸肉粉,油,不好吃来找我
蒸鸡胸肉的方法
开锅之后蒸15-18分钟。
视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间,以两斤半重量的整只鸡为例,切成块码盘之后,在水开之后上锅蒸,蒸15-18分钟即可,越大的鸡,需要蒸越久。 蒸鸡肉一定要把握好时间,蒸的时间不能太久,否则鸡肉不嫩,但是时间短了鸡肉又蒸不熟。
怎么蒸鸡胸肉好吃又不增肥
这个因为你没有额外添加油,所以大约热量170~190大卡/100克,比蒸鸡肉的热量要高,类似于烤,水份流失,热量偏高一些。
蒸鸡胸肉做法减肥餐
可以选择蒸、煮等方式烹调。也可以冷拌,鸡胸肉凉水下锅,放调味料,煮熟,熄火,冷却鸡胸肉,取出撕下,加入蔬菜、酱料,搅拌在一起食用。这样既可以吃得健康,不太单调,又有助于减肥。鸡胸肉富含高蛋白、低热量和低碳水。每100克鸡胸肉含有74%的水、22%的蛋白质、13毫克的钙、190毫克的磷和1.5毫克的铁。除了这些微量元素外,还有丰富的维生素A、维生素C和维生素E。
蒸鸡胸肉的做法大全家常菜
香辣煎鸡胸肉
主料鸡胸肉1块 生菜100克 黄瓜5片
辅料盐1茶匙 辣椒10克 酱油1茶匙 白糖1茶匙 鸡精1茶匙
香辣煎鸡胸肉的做法
1.鸡肉加入腌料腌制入味
2.生菜洗净沥水
3.将鸡肉煎熟切件
4.生菜切丝
5.鸡肉排放在生菜上即可食用
烹饪技巧吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用
蒸鸡胸肉的家常做法视频
鸡蒸肝是一道传统的中华美食,烧法如下:鸡蒸肝是一道美味可口的菜肴。鸡蒸肝的烹饪方法非常简单,主要有以下几个步骤:先将鸡肝用盐、酱油、料酒腌制一下,约腌制半小时;然后将腌制好的鸡肝放入碗中,加入适量的水,将碗用锅盖烧开水蒸约10分钟左右,即可出锅。在烹饪过程中,为了增加香气和口感,可以加入葱、姜、蒜等调料,还可以加入少许红枣、桂圆等,使其更加美味可口。此外,鸡蒸肝富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体有益,特别适合爱美人士和孕妇食用。
蒸鸡胸脯肉的家常做法
1、材料:鸡胸肉200g,西红柿2个,罐头番茄泥100g,洋葱1/4个,蒜5瓣,鲜罗勒5-8片,盐1小勺,红糖1小勺,黑胡椒粉适量,白胡椒粉适量,橄榄油适量。
2、做法:(1)鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份,切掉脂肪部分,切斜切成2cm厚度;
(2)均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉;
(3)罗勒叶切丝,大蒜去皮切片,洋葱、番茄切丁;
(4)不粘锅热后倒入1大勺橄榄油,加入蒜片,中火煎至鸡胸肉两面略焦黄,七八分熟,起锅备用;
(5)另起一炖锅,倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝,放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥,翻炒出汁;
(6)加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟;
(7)煮至番茄成酱,放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味,大火收汁关火出锅。
蒸鸡胸肉的家常做法窍门
鸡肉如果是凉的,放入蒸锅中,当锅开了之后(有蒸汽出来)大约15-20分钟即可,如果是冻的鸡肉,实现化一下的话,蒸的时间跟冷的鸡肉类似,大概20分钟左右即可,如果是直接将冷冻的鸡肉放入蒸锅,大约需要30分钟。需要注意的是水要充足,不要出现干锅的情况。
蒸鸡胸肉做法视频
用料
鸡肉一斤
冬菇6朵
虫草花一小把
红枣5粒
枸杞子一点
香葱几条
荷叶两张
党参两条
步骤 1
把红枣切碎
步骤 2
党参切段
步骤 3
虫草花浸开,冬菇泡开切丝。
步骤 4
鸡肉切好,把所有材料放进去加盐,蚝油,生粉搅拌,放在荷叶里包好,蒸30分钟就可以开吃,有浓浓的荷叶香。
步骤 5
熟了再放上葱末,可以开吃了。
小贴士
放荷叶的时候可以放两张,这样不容易漏汁出来。我是蒸了30分钟,觉得刚刚好,鸡肉没有老,因为有荷叶包着,所以鸡肉比平时蒸需要多点时间。
蒸鸡胸肉怎么做好吃又简单
建议水开之后蒸10-15分钟。
鸡胸肉一般并不会很大一块,其中含有丰富的蛋白质,一般解冻后的鸡胸肉上锅用大火蒸10-15分钟就熟了。但是如果是没有解冻的鸡胸肉,或者是块头比较大的鸡胸肉,建议多蒸5-10分钟。
判断鸡胸肉是否蒸熟了的方法:熟了鸡胸肉是从外到里都是白的,用手捏一捏有碎的感觉也就是熟了。
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