高压主锅粉蒸肉的家常做法(高压锅蒸粉蒸肉的做法)

高压锅蒸粉蒸肉的做法

不可以放瓷碗

原料：五花肉、红薯、麻辣蒸肉粉、生抽、姜丝、香油、食盐、葱花。

做法步骤：

第1步、备好蒸肉粉，五花肉切成大小厚薄均匀长块，红薯去皮切方块。

第2步、肉片加入姜丝，食盐，生抽腌制10分钟。

第3步、把腌制好了的肉片裹满米粉，加水（不干就可以了）腌制20分钟（记得两面都要裹上，口味较重的小伙伴可以在裹米粉前，把辣椒酱刷一层在肉片上，再裹米粉）。

第4步、将红薯块平铺在锅底，肉片一片接一片由四周向中心铺满，高压锅上气蒸40分钟。

第5步、出锅后撒上葱花，淋上少许香油就可以开吃啦。

高压锅粉蒸肉家常做法最简单

一般加2到3碗水

步骤1

2人份只做一小盘子，放了大概350克的五花肉。蒸肉粉不用放太多，大概下来1/4包，35克。 锅擦干，小火烧干锅后，放入蒸肉米粉，持续小火炒香。

步骤 2

五花肉放入酱油2勺，拌匀即可。

步骤 3

蒸肉米粉炒出香味后，就可以将腌制好的五花肉倒进去了。关火。用锅铲将五花肉和炒好的蒸肉米粉拌匀。

步骤 4

这是拌匀以后的效果。拌匀以后起锅装盘。

步骤 5

这是装盘效果。

步骤 6

高压锅加大概2到3碗水。放上蒸架。然后，将盘子放入高压锅。

步骤 7

盖上盖子。大火烧开5分钟后，转中火十分钟，关火，等待十分钟泄压。

步骤8

一定要等待泄压！

步骤 9

十分钟后开盖就好啦！

步骤 10

用取盘器取出来。

步骤 11

出锅撒葱花。就完成啦，味道很好哦。肥瘦相兼，软软糯糯的，不油不腻。

步骤 12

筷子很容易就可以夹开。

步骤 13

口感不会很烂哦，很q弹但不肥腻。

步骤 14

撒上葱花。

步骤 15

摆拍。

步骤 16

成品

高压锅蒸粉蒸肉的做法窍门

因高压锅密封，高温时肉中的水分被蒸发，就出水了。

1、蒸制时加入的水要适量。放入的清水量过多就会造成其内部形成过多的水蒸气，使得粉蒸肉过潮等。若是水量过少又会使得蒸锅烧干造成糊锅等情况。

2、使用比碗大的盘子或是其他器具将粉蒸肉的碗口处遮盖住，这样可以防止水蒸气进入到碗中。

高压锅蒸粉蒸肉的做法大全

可以，以下是具体做法。食材：五花肉500克、蒸肉米粉2大勺、土豆3个、料酒适量、生抽适量、白糖 1勺步骤：

1、首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。

2、用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时3、锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。同时也逼出一些油来。炒5分钟左右，关火撒入两大勺蒸肉粉，让肉片充分包裹蒸肉粉。

4、土豆切块后铺在碗底，土豆不要切太小。

5、把锅里过好蒸肉粉的肉片平整地扑在碗里。

6、高压锅里面加入淹没碗底三分之一的水，最好放入一个架子把碗上去放入高压锅。大火喷气后，小火保压25分钟，自然泄阀。

7、打开之后粉蒸肉待凉就可以享用啦~8、高压锅会省很多时间，而且油脂基本都压出来了，入口即化。

高压锅粉蒸肉的做法大全

30分钟

高压锅蒸粉蒸肉米粉的滋润效果也很不错，所以蒸熟的粉蒸肉的口感非常棒。

一般来说用高压锅蒸熟粉蒸肉的时间为出气阀上气后蒸约半小时左右即可开闭火，这时候不忙于急于打开高压锅，利用高压锅中的气压将粉蒸肉再焖至气压完了才可开锅取出来。这种利用高压锅蒸熟粉蒸肉的方法很快已经在一些餐馆盛行了

高压锅粉蒸肉的家常做法

电压力锅粉蒸肉：

材料：精品五花肉400克，土豆1个。

调料：姜片4片，红烧汁15毫升，米粉蒸料100克。

做法

1.准备好所有的食材，五花肉洗净切小块。

2.放入碗中加入姜片，加入李锦记秘制红烧汁。

3.抓拌均匀腌制20分钟，土豆切切厚片用淡盐水浸泡。

4.腌制好的肉块裹满米粉蒸料，土豆铺在碗底。

5.把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。

高压锅蒸粉蒸肉怎么做

蒸粉蒸肉的时间取决于肉的大小和类型，以及电压锅的特性。以下是一个大致的指导时间：

1. 切割肉：将肉切成适合蒸的大小块状，以便更均匀地蒸熟。

2. 准备电压锅：加入适量的水到电压锅内，并将蒸架放入锅底，以保持肉与水的隔离。

3. 加热电压锅：根据电压锅的操作说明，将电压锅加热至出蒸汽。

4. 放入肉：将切割好的肉块放在蒸架上，并盖上锅盖。

5. 蒸煮时间：蒸煮时间根据肉的类型和大小会有所不同。通常，蒸鸡肉需要约15-20分钟，蒸牛肉需要约20-30分钟，蒸猪肉需要约30-40分钟。可以根据食谱或个人喜好对蒸煮时间进行微调。

6. 检查熟度：使用温度计或手指轻轻按压肉块，确认肉熟透，不再有粉状或生肉味道。

请注意，这些时间仅供参考，并且通过电压锅蒸肉的具体时间可能会因电压锅品牌、压力等因素而有所不同。遵循电压锅的操作说明和专业食谱，以确保食物熟透且安全。

高压锅蒸粉蒸肉怎么蒸

我最喜欢土高压锅蒸的粉蒸肉，软糯鲜香，现在说说我的经验。湖北天门是蒸菜之乡，家家户户来人来客都会蒸上一碗粉蒸肉，这可是待客的上色菜。以前是用蒸笼蒸 现在时代发展了，都改用高压锅了。高压锅蒸粉蒸肉，先把锅内放冷水，放入拌好的粉蒸肉。水烧开，再盖上陀螺，从此时开始计时，大火再蒸二十分钟。喜欢烂软一点的可以再多蒸个六七分钟，然后关火。

心急的可以用冷水淋锅盖，强制降压，不过这样很危险，不建议这样做。

不慌的话，放到一边自然冷却，听到陀螺掉下来了的声音，就可以开盖享受美食了。

高压锅蒸粉蒸肉要蒸多少分钟

用高压锅烹饪粉蒸肉时一般要将处理好的肉放入锅中压二十五分钟左右，我们需要先用生抽、胡椒粉、料酒把切成厚片的五花肉腌制两小时左右。

然后把腌制好的五花肉倒入锅中炒糖色，再关火并倒入蒸肉粉和肉拌匀。接着将五花肉铺入碗中并架入已经加了水的高压锅中，最后用小火加热它即可。

高压锅蒸粉蒸肉的做法视频

电压力锅的使用方法： 

1、开盖:先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。 

2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。 煮饭时:4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯，(一杯米为三两)。 米水比例为1:1即 1杯米配1杯水。当然,用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。 

3、将锅胆放入锅内:放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。 

4、合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。 

5、放置好限压阀，将限压阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。 

6、接通电源，加热灯亮。(如果不设置保压时间，加热灯亮一会儿熄灭，保温灯亮，处于保温状态。) 

7、根据你的食物选择相应功能，从你的描述来看你的是机械型的，则旋转旋钮到旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，(可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间)。这时电压力锅则进入工作状态。 这时加热灯亮，等达到一定压力后， 浮子阀自动顶起，并很快转入保压状态，加热灯灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。等到浮子阀是落下自动落下时就可以打开食用了。

高压锅蒸粉蒸肉视频

九阳电压力锅使用过程中不需要排气的。

电压力锅是不需要手动放气的，电压力锅煮完之后，是会自然冷却的，冷却的时间，就会自动进行排气功能的，一般是不需要人工进行排气的。

但是如果电压力锅出现了一点点小状况，是需要手动放气的，例如：电压力锅上面的浮子阀堵住了，压力锅自动排气的功能就失效了。其次，压力锅锅盖上面，如果污渍太多，也会导致电压力锅没有办法正常放气。手动排气的时候，一定要注意，不要被烫伤，最好使用筷子进行操作