豆腐胡萝卜的做法家常做法视频(豆腐胡萝卜丝的做法)

豆腐胡萝卜丝的做法

有很多种豆腐筋的做法，以下是其中一种：明确豆腐筋的做法很简单。豆腐筋是以脱水豆腐为原料制成的食品，脱水豆腐本身已经有豆腥味，并且质地较为紧实，所以做起来很简单。以下是简单的做法：材料：豆腐筋、油、盐、酱油、蒜、生姜、青蒜步骤：1.把豆腐筋洗净切小段。2.锅中倒油，放入蒜、姜末煸炒，然后放入豆腐筋煸炒。3.倒入酱油和适量的水，加盖慢火焖煮10多分钟。4.最后加青蒜和盐调味即可。温馨提示：豆腐筋已经是脱水过的食品，所以在烹饪过程中不需要加太多水。豆腐筋本身不太容易下油，所以煮的时候不需要太多油。

豆腐胡萝卜丝的做法窍门

胡萝卜和豆腐是可以一起吃的，但是呢，蔬菜经过高温水煮过后，就会流失很大一部分的维生素，还有各类元素，它的营养价值就大大打折扣了。而豆腐是有大豆制品做成的，还添加了明胶，也少了大豆原有的蛋白质，可以日常配饭吃，但是没什么营养。

豆腐胡萝卜丝的做法大全

主料北豆腐250g 胡萝卜半个 小香葱两棵 辅料六月香豆瓣酱一勺 小红椒两个 葱姜蒜适量 

1. 先把豆腐切成边长一到两厘米的正方形小块，放热水里焯一下。或者用小锅加清水煮一分钟，然后捞出来。

2. 胡萝卜切成较碎的萝卜丁。红辣椒切碎，葱姜蒜切好备用。

3. 干锅放油烧热，加葱姜蒜和红辣椒爆香，倒入萝卜丁，然后加入半勺老抽，一勺豆瓣酱翻炒几下至萝卜丁七成熟。加入适量水（因为是炖豆腐，加水可以稍多一点），加一小勺盐。倒入豆腐，小火炖五到八分钟。

4. 小香葱切碎备用。豆腐汤起锅装盘，撒上碧绿的香葱碎，混着汤吃豆腐，味道很不错。

胡萝卜丝烧豆腐

主料北豆腐碎小半碗胡萝卜半根辅料油适量盐适量葱1根芹菜1棵鸡蛋1个面粉2汤匙五香粉适量

步骤

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤11.准备好材料；

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤22.豆腐放盘里压成碎末，葱、芹菜切末加入豆腐中拌匀；

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤33.胡萝卜去皮刨成碎丝；

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤44.胡萝卜丝加入豆腐中，加适量盐、五香粉，再打入一个鸡蛋，拌匀；

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤55.加入面粉搅拌均匀；

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤66.丸子锅每孔加点儿油，拌好的胡萝卜豆腐糊做成合适大小的丸子入锅中煎；

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤77.转过来再煎至丸子金黄即可。

胡萝卜豆腐丸子的做法步骤88.金灿灿的丸子，外脆里嫩~ 配上番茄酱一起很不错哦

豆腐胡萝卜的家常做法窍门

胡萝卜豆腐饺子

食材明细

猪肉二两

豆腐一块

胡萝卜一根

黑木耳三五朵

面粉适量

蛋清1个

葱适量

盐适量

白糖适量

蚝油适量

色拉油适量

香油适量

咸鲜口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

胡萝卜豆腐饺子的做法步骤

1

肉馅剁碎，我这是买的绞好的肉，里面已经有绞碎的葱末和姜末了

2

放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀

3

豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味

4

用手将豆腐捏成泥

5

胡萝卜擦成丝

6

黑木耳泡发，切成末，忘拍了，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末

7

全部搅拌均匀

8

冷水缓缓倒入面粉中

9

边倒边用筷子搅，成面絮状即可

10

揉成光滑的面团，饧半小时

11

案板上撒干粉，揉成长条状

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下大小合适的剂子

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擀成饺子皮

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取一块饺子皮，放上馅料

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收口，包成饺子

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全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批

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锅中烧开水

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下入饺子，水开后，再点入冷水，点两次，就差不多熟了

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煮好的饺子，呃，好像包大了点，不够秀气哈

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热气腾腾的饺子出锅啦

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咬开看看，营养很丰富哦

豆腐丝胡萝卜丝

豆腐皮卷起来切丝，木耳、胡萝卜、青瓜、洋葱切丝。香菇切片；菠菜、豆芽洗净。

开水分别将豆腐丝、菠菜、豆芽、胡萝卜丝、香菇、木耳丝烫熟。小米椒、蒜末中加入热的生油、芝麻油。然后按比例依然加入其他调料搅拌均。

将材料放进大盘子，然后将酱汁倒入最后加上芝麻花生碎就可以。

豆腐炒胡萝卜丝

主料

鲜豆腐一条，韭菜适量，胡萝卜适量

辅料

葱适量，花椒面适量，盐适量，油适量，味精适量，姜适量，蒜适量

做法步骤

1.鲜豆腐改刀成小条备用。

2.把豆腐条用油炸完备用。

3.韭菜和胡萝卜洗净改刀备用。

4.油烧至7分热先后加入葱姜蒜、花椒面、豆腐泡、胡萝卜、韭菜，翻炒出勺。

豆腐胡萝卜的家常做法大全家常

需要提前准备好的材料包括：豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 100克、老抽 适量、老干妈 适量、腐乳 适量、蒜 适量、葱 适量、鸡精 适量。

1、第一步准备好材料。

2、土豆萝卜都切小块，放一旁备用。

3、豆腐切块，放一旁备用。

4、猪肉用刀切片，瘦肉切沫。

5、锅内放油加热，放入豆腐煎至二面焦黄，盛起。

6、放入萝卜，土豆，蒜泥下锅快速翻炒。

7、锅内放入腐乳，老干妈，肉沫，老抽和豆腐，翻炒均匀。

8、翻炒均匀后放入适量的水，盖盖中小火煮8分钟。

9、收汁后放盐，鸡精，葱花拌匀。

10、即可出锅，这样豆腐萝卜炖土豆就做好了。

豆腐胡萝卜丝的做法视频

答，豆腐和胡萝卜包饺子馅儿好吗？

豆腐和胡萝卜可以作为包饺子的馅。好不好？

那就看你个人的口味。饺子馅的味道好坏。放什么蔬菜不是十分重要。肉的比例。蔬菜的比例。其他的辅助材料的放置。

比例是不是合适？

饺子馅的味道关键就是要你。比例的放置要合适。才能有好的味道。

胡萝卜丝豆腐丝

主料

干豆腐

400克

大葱

100克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

适量

酱油

适量

步骤

1.干豆腐切成丝，用水焯一下。

2.捞出，控干水。

3.把葱段，切成丝，放入焯好的干豆腐丝上。

4.放入花椒粉。

5.加入少许盐、味精。

6.点火，把油烧热。

7.加入红辣椒丝。

8.把热油淋到葱和干豆腐丝上。

9.加入美极鲜酱油。

10.拌均匀即可。

胡萝卜丝豆腐汤

用料

白萝卜

豆腐

姜

小葱

油

盐

味精

白萝卜豆腐汤的做法

白萝卜比较难煮烂，姜片要入味，直接和水一起煮沸。待水煮沸后转小火。

等白萝卜基本煮软以后加入豆腐。

大概再煮5-10分钟之后放油，盐，味精。豆腐很容易烂，不建议煮太久。

出锅前撒上葱花。大功告成！

肉炖豆腐的做法：1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟（我一般是用高压锅炖熟）；5.然后加入豆腐炖熟即可。6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。