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西红柿海带鸡蛋汤的做法大全家常做法大全(西红柿海带蛋花汤)

2023-09-22 04:10:09厨房百科1

西红柿海带蛋花汤

材料

主料:西红柿1个、鸡蛋1个;

辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

1

西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个

2

干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝

3

鸡蛋打散

4

锅里放油,放入西红柿炒

5

西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清水

6

放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味

7

打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精

8

把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可

西红柿海带蛋花汤的做法

材料

主料:西红柿1个、鸡蛋1个;

辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

1

西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个

2

干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝

3

鸡蛋打散

4

锅里放油,放入西红柿炒

5

西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清水

6

放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味

7

打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精

8

把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可

西红柿海带蛋花汤的家常做法?

可以的,西红协番茄海带汤营养丰富,热量比较低,既可以满足自己的味蕾也可以保持好身材,清爽不油腻,好喝不上火,多给家人做而且一碗汤下肚,可以促进胃酸分泌,润滑肠道,提醒胃肠道做好准备工作,促进消化。

西红柿海带鸡蛋汤的功效与作用

食材明细

裙带菜150克、豆腐1块、西红柿1个、鸡蛋2个、香葱1棵、料酒2大匙、盐适量

海带西红柿鸡蛋豆腐汤做法

1、裙带泡洗干净;豆腐切厚片;番茄去皮去籽后切厚片;香葱切碎;鸡蛋打散

2、锅中加水烧沸,下豆腐煮一分钟去豆腥味,捞出放清水中漂上

3、锅中加水,下裙带菜、料酒煮约两分钟

4、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟

5、淋入鸡蛋液,起锅装盆,撒上葱碎即可上桌

海带西红柿鸡蛋汤能一起吃吗

炖海带西红柿排骨汤最好喝的关键在于锁住食材的鲜美味道和汤的浓郁口感。以下是一种常用的炖制方法:

材料:

- 海带:适量,洗净切块

- 西红柿:2-3个,洗净切块

- 排骨:适量,切块

- 姜片:适量

- 大葱:适量,切段

- 料酒:适量

- 盐:适量

步骤:

1. 准备工作:将排骨用水冲洗干净,用热水焯水去除血水和杂质后捞出备用。

2. 煮水:将一锅水煮沸后,将焯水后的排骨放入锅中煮沸,煮沸后撇去浮沫,以去腥。

3. 炖煮:将煮沸后的排骨与适量的水一起放入砂锅或汤锅中,加入姜片和大葱,用小火慢炖约1-1.5小时,使排骨汤鲜美。

4. 加入海带和西红柿:煮至排骨熟烂时,加入预先准备好的海带和西红柿块继续炖煮,大约再煮10-15分钟,直至海带和西红柿变软烂。

5. 调味:根据个人口味,适量加入盐和料酒进行调味,继续炖煮2-3分钟以将味道融合。

6. 出锅:将炖好的海带西红柿排骨汤装碗,即可享用。

温馨提示:

- 在炖煮时选择用小火慢炖可以更好地保留食材的鲜嫩口感和汤的浓郁。

- 可以根据个人口味和喜好,添加一些调料,如胡椒粉、八角、枸杞等,以增添口味。

- 如果喜欢汤更浓稠,可以使用一些淀粉搅拌均匀后加入炖汤中,稍微搅拌均匀即可。

希望以上的烹饪方法能帮助你炖制出一碗鲜美可口的海带西红柿排骨汤!

西红柿海带鸡蛋汤的做法家常做法大全

原料:内脂豆腐、泡嫩海带、淡干虾皮、鸡蛋、鸡汤、玉米淀粉、生姜、香菜、白胡椒粉、盐。

做法步骤:

第1步、5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗,泡发的嫩海带,鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺,生姜两片。

第2步、锅中加入鸡汤一碗,另外再加两碗水,下姜片和虾皮。

第3步、加入白胡椒粉。

第4步、加入少量盐。

第5步、锅开后下内脂豆腐。

第6步、接着下入泡发的嫩海带煮开。

第7步、缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀,加入时要提前搅拌。

第8步、锅开后,一手转圈缓缓倒入蛋液,另一手用勺子稍搅动。

第9步、关火,加香菜末。康宁锅保温性能不错,关火后还会开一会。

第10步、滴几滴香油,搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。

海带鸡蛋西红柿汤的做法

干海带 半片 、 火腿肠 1根 、 豆皮 半张 、 面筋 一块 、 蟹味菇 一小把 、 西红柿 一个 、 香菇 2-3朵 、 鸡毛菜 一小把 、 鸡蛋 1-2个 、 食用油 适量 、 高汤 适量 、 淀粉水 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 醋 适量 、 盐 适量 、 葱姜 适量

烹饪步骤

步骤1/4

干海带、豆皮泡发切丝、火腿肠切丝、面筋撕条

步骤2/4

香菇、西红柿切片,鸡毛菜、蟹味菇洗净

步骤3/4

热锅冷油,放入葱姜爆香,依次放入火腿肠、香菇、蟹味菇、海带丝、西红柿、豆皮翻炒一下,加适量的高汤或者清水,将面筋条状放入锅中煮开,倒入适量的淀粉,倒入打散的鸡蛋,放入鸡毛菜,加入盐、少量的醋、胡椒粉煮开,撒入香菜或者葱花即可

西红柿海带丝鸡蛋汤

做一道美味又简单的西红柿三鲜汤,您可以按照以下步骤进行:

材料:

- 西红柿 2-3个

- 鸡蛋 2个

- 黄瓜 1根

- 香菜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 水适量

步骤:

1. 西红柿块状切片,黄瓜去皮切成薄片,香菜切碎备用。

2. 取一个小碗,打入鸡蛋,加入少量盐搅拌均匀。

3. 锅中加入适量水,放入西红柿块,用中小火煮至西红柿开始变软,释放出鲜味。

4. 将搅拌好的鸡蛋均匀地倒入锅中,轻轻搅拌,让鸡蛋分散成丝状。

5. 加入黄瓜片,继续煮煮熟。

6. 最后加入适量的盐和鸡精,调味后煮开。

7. 撒上切碎的香菜,煮沸后即可熄火,即可享用。

这个做法简单快捷,可以保留食材的原汁原味。您还可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的使用,增加或减少食材的量。这道西红柿三鲜汤清爽鲜美,非常适合作为一道家常汤品搭配主食或者作为一道简单的午餐菜肴。

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