芸豆肉土豆的做法大全家常(芸豆土豆肉片的做法)

芸豆土豆肉片的做法

1.

50g五花肉洗净切小块备用；15g豆角掰成段备用；10g胡萝卜去皮切块备用；20g土豆去皮切块泡在清水中备用；准备好10g姜片、10g葱段和10g八角。

2.

平底锅不放油，加热后放入50g五花肉块，中小火煎至两面金黄，并且锅底煎出15g猪油，放入3g冰糖炒至糖浆金黄、肉块上色。

3.

将10g八角、10g葱段和10g姜片倒入锅中，翻炒出香味儿，再放入10g六月香豆瓣酱翻炒5分钟。

4.

将20g土豆块洗净放入5g淀粉，倒入锅中翻炒2分钟，再倒入10g胡萝卜块和15g豆角段翻炒2分钟。

5.

将炒好的五花肉和菜移到电压力锅内，倒入30g清水，加入5g生抽，盖上锅盖，焖煮20分钟左右。

6.

炖煮结束，五花肉和菜都已经完全焖熟、将整锅再倒入炒锅中，加入3g盐调味，大火烧开收汁，等到汤汁浓郁就可以出锅了

7.

土豆炖豆角五花肉完成

芸豆土豆炖肉怎么做

蔬菜炖肉是一道常见的家常菜，下面给出一种完成任务的方法：

首先，准备好所需的材料：猪肉块、洋葱、胡萝卜、土豆、豆角等蔬菜，还需要葱姜蒜以及盐、生抽、料酒、鸡精等调料。

其次，处理材料：将猪肉切块后用开水烫一下，去除血水及杂质。洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜切块，蒜切末，葱姜切段备用。

然后，炖制菜肴：将切好的猪肉放入炖锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜段、料酒煮开，炖煮约15分钟。然后，加入洋葱、胡萝卜、土豆、豆角等蔬菜，再加入适量的盐、生抽、鸡精等调料，搅拌均匀。调至小火炖煮约30分钟，直到猪肉和蔬菜熟烂入味即可。

最后，装盘与享用：将炖好的蔬菜炖肉菜肴装盘，撒上葱末作为装饰，即可享用美味营养的蔬菜炖肉菜肴了。

通过以上步骤，我们可以成功完成蔬菜炖肉任务。这道菜肴既有肉类的鲜美口感，又有蔬菜的清爽味道，富含丰富的营养物质，适合全家人共享。

芸豆土豆片做法大全家常

用料

主料马铃薯丁(脱水)200g芸豆100g猪大排250g

调料食盐适量调和油适量

土豆芸豆炖排骨的做法

1.将土豆洗净去皮，切块。

2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。

3.排骨高压锅加水熬制好，做高汤

4.油烧八成热，加葱花爆炒，倒入土豆芸豆煸炒至微软，加入排骨和高汤，入锅翻滚吧。

5.根据自己的口味加入鸡精，盐，出锅喽~~

芸豆土豆肉片的做法窍门

土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡５分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。

五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。

锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒土豆片。

锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入土豆片翻炒，这个时候火要开小一点，慢慢的煎一下土豆片，炒到土豆变金黄，需要大概３分钟时间。

倒入五花肉翻炒，然后洒入一勺盐，适量的生抽，一点点的老抽，翻炒均匀。

最后倒入小半碗清水，焖煮一下，出锅之前洒上葱花，翻炒均匀就可以出锅啦。

芸豆土豆烧肉图片

1、主料：四季豆适量。辅料：猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒少许、水适量。

2、白芸豆(四季豆)去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备用。瘦肉、肥肉（比例为1:1），切成块状。

3、锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味。放入芸豆翻炒，然后放入酱油，继续翻炒。倒入水，水量与芸豆一样多就可以，然后上放盐，因为有水量比较大，盐两要比平时炒菜的时候稍多一点。盖上锅盖一直焖水收干即可。

土豆芸豆烧肉怎么做

食材清单

前尖肉 500克 、 干白芸豆 210克 、 生姜 6、7块 、 八角 4克 、 荜拔 4克 、 花椒粒 4克 、 白胡椒粒 4克 、 大蒜 5、6瓣 、 葱 1根 、 红烧肉酱包 1袋 、 料酒 适量 、 食用油 适量 、 食盐 适量 、 鸡精 3克

烹饪步骤

1/5

把头天晚上凉水泡的云南白芸豆，放冰箱冷藏。

2/5

肉块放锅里添纯净水，煮沸撇去血沫，肉块捞出沥干备用。

3/5

锅里添植物油放入荜拔、白胡椒粒和花淑粒小火爆香，然后上述把调料捞到调料球。再添加生姜块和大蒜炒黄。

4/5

锅里添加沥干水的肉块加大葱、料酒和红烧肉酱包进行翻炒。

将炖红烧肉块的锅里加入泡好的白云豆，再倒入撇去血沫的汤，炖到8成熟时加盐，炖的时间掌握在48分钟内，再加红、绿辣椒断生加鸡精出锅。

芸豆肉土豆怎么做好吃窍门

土豆油炸肉炒香在放豆角一起闷煮。

芸豆土豆肉片的做法大全

食材：五花肉，粉条，白菜，大葱，生姜，花椒，八角

调料：生抽，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，芝麻油

做法步骤

准备干粉条一把放入盆中，倒入热水，放在一边浸泡15分钟备用。

准备白菜叶五到六片，用水洗净，先把白菜叶切成段，再把白菜帮也切成段，一起放入盆中。

五花肉半斤左右，切成一元硬币厚的薄片，放入盆中备用。

大葱白一段切成马蹄片，放入盆中，生姜一块切成姜片，和葱花放在一起，再抓入几粒红干椒，一粒八角，几粒花椒备用。

蒜苗几根切碎，放入盆中，粉条烫软以后，放入盆中备用。

炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许凉油，这样是为了避免食材粘锅。

然后倒入肉片，快速翻炒，炒出五花肉里面的肥油，倒入葱姜和红干椒爆香。

炒出蒜香味以后，加入蚝油5克，老抽几滴调色，翻炒化开，倒入白菜帮翻炒几下，再下入白菜叶继续翻炒，这样可以避免白菜生熟不一致。

再加入生抽10克，从锅边淋入，继续翻炒几下，添入适量清水，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，用勺子搅拌化开。

等汤汁煮开以后，下入粉条，改中小火连续炖25分钟，使粉条充分吸收到汤汁，五花肉香浓软烂的时候。再倒入切好的蒜苗。

最后淋入少许芝麻油，即可关火起锅装入盆中，再放上少许香菜用来点缀。

芸豆土豆肉怎么做

五花肉茄子豆角是一道常见的川菜家常菜，下面是简易做法：

所需食材：

五花肉 200g

茄子 1个

豆角 适量

葱姜蒜 适量

盐、生抽、老抽 适量

料酒 适量

糖 适量

色拉油 适量

步骤：

1. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水去血水，将煮熟的肉捞出控干水分后备用。

2. 茄子洗净去蒂，斜着切成厚片，用油煎至两面金黄，取出沥干油后备用。

3. 豆角去头尾洗净，切小段，焯水后捞出过凉水，沥干备用。

4. 锅中加入色拉油和葱姜蒜末爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至金黄色，淋入适量的料酒。

5. 放入煎好的茄子、豆角，加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

芸豆土豆炒肉的做法大全家常

步骤/方式1

500克扁豆洗净用手掰成小段

步骤/方式2

4瓣蒜用刀拍松，5克葱切葱花备用

步骤/方式3

50克五花肉切片，备用

步骤/方式4

2个土豆切滚刀块

步骤/方式5

锅中少量油，下五花肉小火煸炒至出现灯盏窝

步骤/方式6

下入葱蒜继续煸炒出香味，蒜微微发黄

步骤/方式7

下入1勺黄豆酱，小火煸炒出酱香味

步骤/方式8

下入土豆，扁豆，加1勺料酒大火翻炒入味

步骤/方式9

下入1勺生抽，1勺老抽，3克白糖，少许鸡精，适量盐翻炒均匀。加热水与食材齐平，加盖烧至汤汁粘稠即可

步骤/方式10

关火，淋香油出锅装盘