生菜拌鸡蛋做法大全家常做法大全(生菜拌菜)

生菜拌菜

调制一碗美味的生菜酱汁并不复杂，以下是一种简单而可口的配方：

所需食材：

- 蒜瓣：2-3颗（切碎）

- 生姜：小块（切碎）

- 辣椒：适量（切碎，可选）

- 酱油：2汤匙

- 醋：1汤匙

- 糖：1茶匙

- 花生酱：2汤匙

- 香油：1茶匙

- 温水：适量

制作步骤：

1. 在一个碗中，将蒜瓣、生姜和辣椒放入，并用勺子轻轻捣碎混合均匀。

2. 加入酱油、醋和糖，再次搅拌均匀。

3. 加入花生酱，并用勺子充分搅拌直到完全融合。

4. 慢慢加入温水，一边加入一边搅拌，直到酱汁达到所需的浓稠度。你可以根据个人口味调整水的量来控制酱汁的浓稠度。

5. 最后，加入香油并再次充分搅拌均匀。

调制完成的生菜酱汁可以用来搭配生菜、凉拌菜或者炸春卷等食物。如果你喜欢口感更丰富些，可以加入一些芝麻或芝麻酱。希望这个配方能满足你的口味！

生菜拌着吃怎么做

1、我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净，放在沥水篮里沥掉水份备用。

2、把生菜用手撕成小片，这样更容易入味，把蒜拍泥备用。

3、取适量的花椒粒，用料理机打成粉末，觉得这样比在超市里买的花椒粉来得更香。

4、锅中加入油，先加入干辣椒粉和花椒末，小火炸出香味。

5、再放入蒜末，因为蒜末很容易糊掉，大火爆香，再加入盐、鸡精调味。

6、迅速关火，把生菜倒入锅中，搅拌均匀，利用油温可以把生菜烫熟。

7、可以装盘了，吃起来生菜很爽脆，辣辣的，还有花椒麻麻的香味。

生菜拌菜的做法大全

用料

西葫芦 1根

胡萝卜 1根

生菜 1颗

蛋液 3颗

青椒 1个

白芝麻 2勺

辣椒粉 半勺

蚝油 1勺

生抽 2勺

醋 3勺

花椒油 半勺

盐 少量

做法步骤

1、西葫芦切片，用盐沙水。

2、根据自己喜好选择凉拌菜种类切片切丝。

3、生菜洗净和其他配菜放在盆里，

4、白芝麻辣椒粉打底。因为家里有不能吃辣的，就少放了辣椒粉。

5、锅内油热，泼在芝麻和辣椒粉上，加入一份蚝油，两份生抽，三份醋，少量花椒油，拌匀。

6、把炒好的鸡蛋盖在蔬菜上，将调好的酱汁浇在上面，拌匀。

7、一道爽口的凉拌菜就可以上桌了，打败夏季暑气。

生菜大拌菜

紫甘蓝、彩椒、黄瓜、圣女果、生菜、酱油、豆瓣酱、蚝油、麻辣花生、盐、白糖、花椒油、橄榄油、醋。

1、所有原料洗净，用淡盐水浸泡10分钟。

2、准备调味料，欣和六月香豆瓣酱加糖、醋、欣和六月鲜酱油

3、加入欣和臻品蚝油。

4、加入几滴花椒油、橄榄油适量、味精将调味料搅拌均匀备用。

5、浸泡好的蔬菜，沥干水，撕成小块、黄瓜切成滚刀块、小西红柿中间劈开倒入调味汁。

6、加入黄飞红麻辣花生搅拌均匀即可。

拌生菜的调料配方

调法：

一勺生抽、一勺醋、一勺鲍汁蚝油、半勺白糖。喜欢吃辣的加点小米辣或辣椒酱。

还可以再撒点儿芝麻。

生菜拌菜的做法

生菜300克，紫生菜70克，紫包菜70克，苦菊75克，荷兰黄瓜80克，三文鱼片十片，北极贝十片，花螺十二个，

以上所有料清理干净，沥干水份，放入碗内，淋上酱汁即可。

生菜拌菜的正宗做法大全

用料 圆生菜 2-3片苦菊 一小棵嫩黄瓜 一根紫甘蓝叶子 2-3片洋葱 1/2个番茄 一个炒香白芝麻（2-5克不等根据自己的喜好 一撮炸花生米 适量香油 一匙盐 1/2小匙糖 两大匙美极鲜酱油 一匙醋 两匙芥末油 1-2滴干红椒 2枚橄榄油 一匙大拌菜的做法 圆生菜撕成小片，苦菊去蒂，一起洗净沥干水分。大拌菜的做法 步骤1嫩黄瓜洗净切圆片，紫甘蓝，洋葱洗净后切细丝，番茄切小块，如果是小番茄直接对切开即可。所有蔬菜混合在一起，放在容器中备用。将香油一匙、盐1/2小匙、糖两大匙、美极鲜酱油一匙、醋两匙、芥末油1-2滴、白芝麻混合调成调味汁，淋在蔬菜上。干红椒切小段，放在蔬菜表面，炒锅放入一匙橄榄油烧热，趁热淋在蔬菜表面，撒上炸花生米，即可拌匀食用。小贴士1、这道菜一定要在上桌开吃前淋调味料以及泼热油，这样蔬菜才不会过于蔫，能保持清脆的口感。2、这道菜里调味料中，糖是关键，一定不能少放，可以在调汁时，充分搅拌，让糖充分融化，并边调边尝，直到调出自己喜欢的酸甜度，感觉甜度不够就再加一些糖，调味汁要比正常的味觉略咸一点点，这样拌完菜后才会刚刚好。3、芥末油是调味料中的点睛之笔，最好不省略，但不要放多，略略的1-2滴，给整道菜增加一点丰富的味觉层次，但又不会觉得很冲。千万不要放过多，当然，爱吃芥末的是另说了。

生菜谅拌怎么好吃

用料：生菜 1颗，蒜 2瓣，干辣椒 1个，盐 2克，白糖 1勺，生抽 1勺，陈醋 2勺，香油 1勺，花椒油 适量

做法步骤

1、生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段

2、调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均匀备用

3、将调好的料汁倒入生菜里，翻拌均匀即可！

4、凉拌生菜就做好了，简单美味，10分钟搞定！

生菜拌法

凉拌生菜是一道非常简单易做的菜品，下面是具体步骤：材料：生菜1个葱花适量辣椒酱适量醋适量油适量 盐适量步骤：1. 首先将生菜洗净沥干水分，切成丝或大片备用。2. 锅中倒入适量的油，烧热后加入葱花煸炒出香味。3. 倒入适量的辣椒酱煸炒均匀。4. 加入适量的醋和盐，烧开后关火。5. 将调好的酱汁浇在生菜上，拌匀即可。小提示：生菜可以根据自己的口味选择切丝或大片，再根据个人的喜好适量加入各种调料。

生菜拌菜的做法大全窍门

1/8黄瓜/水萝卜洗净切花样块

2/8青红椒洗净掰块

3/8生菜清水浸泡15分钟洗净沥干水分掰小块

4/8木耳提前泡发，去根开水焯1分钟。

5/8香菜清水浸泡15分钟切段

6/8调汁/米椒切粒，蒜切末，海鲜酱油，香油，盐，醋，糖，鸡粉搅拌均匀

7/8将所有食材放大碗中，倒入调好的汁拌匀即可。

8/8装盘

香哈菜谱小贴士

大拌菜根据自己的口味来选食材。因为很多食材是生吃，所以要浸泡15分钟后清洗干净，沥干水分。