虾煮白菜面条的做法大全家常做法视频(虾煮白菜面条的做法大全家常做法视频窍门)

虾煮白菜面条的做法大全家常做法视频窍门

第一步：准备食材。鲜虾10个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。

第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。

第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。

第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。

第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。

第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末。

白菜虾仁面条的做法

第一步：准备食材。鲜虾10个、白菜600克、豆腐1块（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。

第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。

第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。

第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。

第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。

第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末。

白菜鲜虾面

如下：

步骤 1

1.把圆白菜包去外皮去根，切4瓣用水清洗干净，黑木耳泡发好，洗干净，剪去根部，虾去头，去壳，去除虾线，如果虾个头大切丁，小的话不用切。锅里倒油把鸡蛋炒熟，弄碎。虾丁过油炒下去腥。

步骤 2

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圆白菜掰小块放料理机，打碎，几下就好不用特碎，用盐杀出汤汁。黑木耳也打碎。天热，料理机真是快捷，很好用！夏天吃馅不犯愁！

步骤 3

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用屉布攥出汤水，用力，很好挤。

步骤 4

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把花生油放锅里加热，刚刚冒点烟，关火晾凉，拌馅:攥干的圆白菜，木耳，鸡蛋碎，虾仁，放熟花生油，美极鲜味汁，盐调好味，可以尝下咸淡。

步骤 5

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切块面，搓成长条，用刀切大小一样的段，沾薄面压扁，用擀面棍擀成圆皮，开包吧！一个人忙坏了，包好忘记照相了。😓

步骤 6

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锅里烧水，水多些，滚开后，加些盐，下饺子煮，别粘锅，轻轻用漏勺推动，搅动，水滚开压一碗凉水，一般煮肉馅饺子是开三次压三碗凉水，熟了出锅。素馅我就压两次，因为馅都炒过了，很好熟。

步骤 7

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捞出，放篦子上控干水，再捡到盘子里，拍点蒜末倒些醋，大口大口吃吧！虽然是素的别提多香了！好吃的停不下来，老公说吃撑了😁

步骤 8

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看，每个饺子咬开都有虾仁，好吃！

白菜虾煮挂面

面条 两人份的量 、 虾头 约20只 、 盐 适量 、 蚝油 少许 、 小白菜叶 适量 、 香油 适量 、 蒜苗 适量

1、首先把虾枪剪掉，再清理虾头里的脏东西，不用烦恼，用水冲就掉啦！手撕白菜叶（撕大点哦）备用，蒜苗切沫备用（小香葱也可以）

2、起锅烧油，五成热放入虾头煸炒，可用菜勺按压虾头，逼出虾油。感觉锅里油变微微红色，放入小白菜叶，加入适量盐，蚝油翻炒。不宜过多翻炒，等下煮面菜会煮没的哦！再加3碗半水，大火烧开。

3、最后面条煮至自己喜欢程度即可，我特别喜欢有点烂的面条，觉得有味，汤浓浓的也好喝。关火撒上蒜苗，淋上少许香油出锅即可。鲜的很哟！ 大家根据自己的口味调整哦！

虾煮白菜面条的做法大全家常做法视频窍门图片

食材明细

大虾10只、白菜200克、盐、白糖、生抽、料酒、葱、姜各适量。

做法

1、准备好食材。

2、白菜用手撕成小块，菜叶和菜帮分开。

3、锅里放油，放入菜帮翻炒。

4、菜帮炒软以后，放入菜叶煸炒，炒出水分盛出备用。

5、葱姜炝锅，放大虾炒出红油。

6、放入白菜，倒入少许料酒，生抽。放入白糖少许，盐翻炒入味。

7、炒制时候，要用铲子按一按虾头，使虾油充分与白菜混合入味。炒熟即可。

白菜鲜虾面的家常做法

虾糠面是一道鲜香可口的海鲜面食，以下是虾糠面的做法：

材料：

- 面粉200克

- 虾仁150克

- 葱姜蒜适量

- 鸡蛋1个

- 盐适量

- 食用油适量

- 酱油适量

- 红油豆瓣酱适量

- 虾皮糠适量

- 鸡精适量

- 香菜适量

制作步骤：

1. 做面团：将面粉和适量的水混合在一起，揉成面团，醒发15分钟左右。

2. 准备虾仁：将虾仁洗净，剁成虾泥，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐和适量的水，搅拌均匀。

3. 制作面条：将醒发好的面团擀成薄片，切成细条状，放入开水中焯熟，捞出沥干备用。

4. 炒虾糠：将虾皮糠放入平底锅中，用小火炒至金黄色，取出备用。

5. 炒虾仁：在平底锅中倒入适量的食用油，加热至六七成热，加入葱姜蒜末煸炒，加入虾仁煸炒至熟透，加入盐、酱油、红油豆瓣酱、鸡精等调味料，翻炒均匀。

6. 最后，将煮好的面条装入碗中，倒入炒好的虾仁汤汁，撒上炒好的虾皮糠和香菜即可食用。

需要注意的是，在制作虾糠面时，要注意火候的掌握，避免过早或过晚加入调味料，影响口感和美观度。另外，虾糠面的口感鲜香，所以在炒虾仁时要多加注意，避免过熟或者过生。

白菜虾面条可以一起吃吗?

立冬之后，天气骤然变冷，更爱的便是炖菜。每次炖一锅，热乎乎的吃完，浑身每一个毛孔都变得舒坦了。尤其是这个菜，汤鲜味美，下饭又过瘾，真是初冬季节最美的享受。 这个季节，大白菜大量上市，是最好吃的时候，甘甜鲜美，汁水丰富，不管是煮着吃，炖着吃，还是蒸着吃，都好吃的不得了 大虾现在正是肥美的季节，等再过一段时间，进入深冬，便只能买到冷冻的虾了。大白菜和鲜虾一起炒，鲜上加鲜，实在是无比的美味。

主料

大白菜半棵

对虾300克

大葱1棵

姜3片

香菜1棵

辅料

盐2克 生抽15毫升 花生油15毫升

步骤1

准备好食材

步骤2

白菜去除外面的一层老叶，剥下来新鲜的叶子，一片片洗干净，沥干水分，然后切成片。大小就随你喜欢了，略大点比较好，因为太小炒完就更小了。虾剪去虾须，挑去虾线待用

步骤3

炒锅放油，下入花生油烧热，然后下入姜片和葱段爆出香味

步骤4

然后下入白菜叶子翻炒到叶子略略变软

步骤5

加入生抽、盐和五香粉等调料翻炒入味，再下入大虾一起炒，再加入适量水一起煮

步骤6

大火烧开之后，再转中小火，炖20分钟，至大虾变红，白菜入味

步骤7

再加入少许香菜也炒匀即可，好吃的大白菜炖虾就做好了

烹饪技巧

大虾不需要提前煎好，这样直接炖出来的更鲜美，也很清新美味，不会过于油腻

汤汁不要收干，很鲜美，当汤喝也很美味

白菜虾仁面汤

用料

明虾 8只，白菜半棵，番茄酱 2-3大勺，盐 1小勺，白糖 1.5大勺，土豆 适量，蒜 适量，料酒 2勺，番茄 1个，生抽 1小勺，胡椒粉 适量

步骤 1

将虾开背去虾线，大蒜切碎放入，料酒，花椒粉，白菜去老叶切大块。

步骤 2

将西红柿，葱姜蒜切好，备好，淀粉，番茄酱备好

步骤 3

锅中放油，将腌制的虾锅中炒制一下，炒制变色就出锅

步骤 4

锅不用洗，放一点点油，葱姜蒜炒出香味，放入白菜，炒一会加糖

步骤 5

炒到白菜软的，就放入番茄酱，番茄酱很重要，必须放，喜欢口味重的多放点

步骤 6

将虾放入锅中，炖炖入味。准备好湿淀粉，快出锅时，倒入

步骤 7

装盘，剩下的料也盛出来别浪费，吃一次一定让你爱上他

大虾白菜面条怎么做好吃

食材明细

白菜、虾仁、粉条、葱、姜、蒜、食用油、生抽、花椒粉、盐、清水、料酒。

1、原料：白菜、虾、粉条、葱姜和蒜。

2、粉条浸泡水中。

3、白菜切段，葱、姜和蒜切片。

4、珐琅锅中倒入油，炒香葱、姜和蒜。

5、放入白菜慢慢炒，炒出白菜的水分。

6、放入花椒粉。

7、放入生抽。

8、加入没过白菜的清水，将粉条铺在白菜上，盖上锅盖，小火炖5分钟。

9、虾中加入盐和料酒，去腥调味。

10、锅中的粉条已经成熟，加入盐调味。

11、将虾摆在上面，再焖2分钟。

12、虾仁成熟，就可以出锅啦。

13、白菜和粉条，借着虾仁的鲜，也是很好吃的。

鲜虾白菜面条的做法大全

1.做法一：白菜切帮洗好;肉切丝;白菜帮切丝;锅热放油，加入肉丝煸炒至变色;加入生抽，糖葱姜末;加入白菜煸炒后加入适当的水多炖会;汤汁收的差不多时，用蚝油，香油，淀粉水调成料汁，加入白菜中勾薄欠即可。

　　2.做法二：白菜顶刀切成细丝，熟肉先切成厚片再切成粗条，蒜苗切成小粒，葱切成葱花，蒜切片、姜切丝，炒锅加一点油，爆香葱、姜、蒜后下入熟肉条煸炒，一定要多炒会，让肉条表面变成浅金黄色。然后烹入老抽上色、烹入料酒去腥，倒入白菜丝翻炒均匀，加入适量开水煮开，加入适量盐、糖调味。等到白菜软烂加入蒜苗碎关火即可。

  3.做法三：大白菜对剖后去掉菜心，汆烫后沥干水份;香菇泡发切丝备用。热一锅油将扁鱼干放入，转小火炸至焦黄后捞起剁碎备用。将鸡蛋打散，用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥。将作法1的扁鱼干放入作法3的锅中，加入作法1的大白菜、胡萝卜丝、香菇丝及调味料A煮开。转中火煮约20分钟至白菜酥烂，加入太白粉水勾芡，最后滴入香油即可。