老腊肉炖土豆干做法大全家常做法视频(腊肉炖土豆怎么炖好吃)

腊肉炖土豆怎么炖好吃

吃完土豆炒腊肉感觉很美妙。首先土豆是一种健康有营养的食材，富含碳水化合物和丰富的维生素，可以让人体获得足够的热量和营养；其次腊肉作为一种咸肉制品，具有独特的口感和香气，能使人食欲大增。将这两者烹饪在一起，能够产生特别的口感和味道。此外，土豆和腊肉还有很多不同的搭配方式，例如土豆焖腊肉、土豆泥配腊肉等。这些不同的烹饪方式能够带来不同的美味和食欲的享受。

腊肉炖小土豆的做法窍门

土豆炖腊肉既有土豆的粉香味，又有腊肉的腊香味，荤素搭配，非常的好吃，是一道精品的家庭菜肴。

腊肉炖土豆怎么炖好吃视频

白扁豆煮腊肉的原材料；有白扁豆30克，土豆20克，胡萝卜10克，洋葱10克，腊肉10克，黄油5克，盐1克，胡椒少量，汤120克。

做法如下；

①将白扁豆置于三倍于它的水中浸泡一晚，再用火煮；

②将胡萝卜、土豆、洋葱切成约1厘米长的小段，将腊肉也切成约1厘米长的小段；

③在上面原材料中加入盐和胡椒，用黄油炒熟，与白扁豆一起放入汤中，大火煮两个小时，煮到它们变柔软为止。汤就好了，

希望能够对你有所帮助！！！

腊肉土豆的做法大全家常菜

1、土豆刨去外皮，清洗干净，再切成细丝备用。

2、土豆丝放在清水里浸泡，去除表面的淀粉，沥净水分备用。

3、青红辣椒分别去籽，清洗干净，切成细丝备用。

4、锅中放入适量的菜油，加入青红椒丝，大火翻炒均匀。

5、倒入准备好的土豆丝，调入适量的生抽、醋和盐，大火翻炒均匀。

6、最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。

腊肉炖土豆怎么炖好吃窍门

腊肉和蕨菜，折耳根，菜苔，平菇等食材炒都好吃😄

还有以下几个：

腊肉炖竹笋： 腊肉搭配竹笋、鸡蛋、香菇等食材，辅佐葱姜、花椒、盐来调味，汤的味道鲜而不腻。

腊肉炖黄鳝： 腊肉炖黄鳝是信阳的名菜，做法非常简单。

腊肉炖土豆香芋萝卜： 炖腊肉能够减少腊肉生硬的口感，加入土豆、白菜和萝卜等素菜都非常好吃，减少腊肉的油腻感。

腊肉炖豆角： 腊肉炖豆角放在一起炖煮，豆角充分吸收腊肉的香味...

腊肉炖土豆怎么做好吃啊窍门

材料

腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许

做法

1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！

2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！

3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

腊肉炖土豆怎么炖好吃又简单

用料

牛肉

腊肉

冰糖 小块

香叶 3片

桂皮 半片

花椒 半把

大料 2个

姜 若干

料酒 两勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

盐 若干

水 一丢丢

做法步骤

步骤 1

把腊肉、牛肉切成一口一块的大小

步骤 2

切葱姜，冷水下锅，放料酒，把牛肉焯水，把腊肉稍为漂下水

步骤 3

撇掉浮末 把牛肉盛出来放在高压锅里，在炒锅里面放油，放少量冰糖，炒出泡泡，倒在牛肉和腊肉上，

步骤 4

牛肉大概是两人份，所以调料放的比较少，要不然会压过牛肉本身的味道，放盐，生抽，老抽，姜花椒大料桂皮香叶，少量的水，因为牛肉在煮的过程中还会出水

步骤 5

用的是九阳的高压锅，选择炖肉1:15分钟

步骤 6

出锅啦，入口即化哦

腊肉煲土豆

用料腊肉 根据自己喜好加青豌豆 100g土豆 2个胡萝卜 1根

土豆腊肉焖饭（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

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将材料洗净准备好

步骤 2

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热油锅

步骤 3

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先倒入肥肉煸炒

步骤 4

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倒入辣肉炒香

步骤 5

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倒入剩下的配料

步骤 6

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不用炒太熟，配菜炒出香味就行，加盐，不然没盐焖出来的饭都不香，比平时炒菜可以稍微咸一点

步骤 7

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准备电饭锅煮饭，水跟平时煮饭一样不用多加

步骤 8

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炒好直接用锅铲铲上去，当然铺的菜越多煮出来的饭越香，铺多少看个人，要是口味重可以多加点

步骤 9

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饭好出锅

步骤 10

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拌一拌就可以吃了

步骤 11

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整点拌黄瓜下饭

步骤 12

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配上一碗番茄鸡蛋汤也是极好的，汤里加芹菜更美味哟

腊肉炖小土豆

所需食材

主料：干洋芋果果（切片）、腊肉。

辅料：酸辣子、蒜苗、青椒、菜籽油、各类调味料。[1]

做法步骤

1.干洋芋果果切成薄片用凉水浸泡至无硬心，腊肉煮熟，切片；

2.酸辣子切段，蒜苗切段，青椒切段；

3.起锅烧油，加入少许菜油，下入腊肉，煸炒香。放入青椒、酸辣子、干洋芋果果，加入盐、少许鸡精，撒上蒜苗，淋点香油即可出锅装盘。[1]