娃娃菜蒸菜的做法大全家常做法(娃娃菜蒸着怎么做)

娃娃菜蒸着怎么做

食材：娃娃菜1颗

蒜适量，干辣椒适量，盐适量，油适量，生抽适量，醋适量

具体步骤：1. 准备一颗娃娃菜。

2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。

3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。

4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。

5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。

6. 等到娃娃菜蒸熟。

7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。

娃娃菜蒸怎么做好吃

备材料，娃娃菜两颗，粉丝100克，朝天椒20克，蒜25克，小葱一根，食用油适量盐，糖，蚝油一茶匙

1.将娃娃菜洗干净，剖成四块粉丝，用清水泡发朝天椒，切一小粒葱，切成葱花，蒜剁成末

2.粉丝先用适量的食用油搅拌一下备用

3.将朝天椒和一半的生蒜放入碗中，另一半生蒜炸成金黄，调入适量的盐，糖

4.加少量的清水搅拌均匀，再放一点蚝油，把炸香的金蒜放入碗中，搅拌均匀

5.粉丝垫在盘底，娃娃菜铺在上面浇上，刚才制好的酱汁起锅烧水，水开以后放入蒸锅中蒸十分钟

6.出锅时撒上葱花，淋上少许的酱油，再浇上滚烫的热油即可上桌

娃娃菜一般蒸几分钟

备料：龙口粉丝、娃娃菜

龙口粉丝用热水泡软后备用；

将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用；

蒜拍破后切成碎沫备用；

小葱切成葱花备用；

指天椒切成碎沫备用；

粉丝捞出，沥干水份，放入盘中垫底；

娃娃菜放在粉丝上面，摆好造型；

蒸锅上气，将娃娃菜入蒸锅蒸10分钟；

制锅，下少许油，爆香指天椒、蒜沫

调入少许料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽搅拌均匀

将调好的汁淋在娃娃菜上，撒上点葱花，美味即成；

娃娃菜蒸多少分钟

答；娃娃菜煮多久〔3-5分钟〕。

用料

娃娃菜 1颗

里脊肉 40g

水 1大碗

浓汤宝 一颗

盐 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

淀粉 一勺

太太乐鲜鸡汁 适量

做法步骤

1、一颗娃娃菜洗净，竖着切半。

2、准备食材，将猪肉切碎。

3、热锅放入一勺鸡油。

4、放入肉沫炒香。

5、加水500毫升，放入一颗浓汤宝，把它煮化。

6、加一点鲜鸡汁，试试味，加适量盐。

7、放入娃娃菜煮。

8、大概3-5分钟就煮软了

9、把娃娃菜捞起摆盘。

10、继续大火熬锅里的汤汁，倒入淀粉水，搅拌，直到汤汁浓稠。

11、放一点胡椒粉。

12、把肉沫汤汁淋在娃娃菜上，撒一点葱花。

娃娃菜蒸着吃怎么做好吃

1、所有材料准备，需要清洗的提前清洗干净。

2、娃娃菜去除根部，将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。并将粉丝放入温水中，浸泡约15分钟左右，如果粉丝太长的话，可以在中间切一半。

3、将香葱取葱白部分切成葱花，大蒜切成蒜末，小米辣和线辣椒分别切成辣椒圈，切好装盘备用。

4、锅中加入适量清水，水烧热后，放入一勺盐，待水煮开，将娃娃菜放进去煮大约17秒左右。

5、然后将娃娃菜捞出，沥干水分，摆入盘中。

6、将泡好的粉丝取出，稍微沥干水分，放在摆好的娃娃菜上面，此处粉丝最好打散，不要直接将一卷放上去，这样不容易入味哦。

7、锅中放入适量的花生油，倒入蒜末，炒至蒜末金黄且伴有浓浓的蒜香味。

8、放入小米辣、线辣椒、葱花，翻炒均匀。

9、加入一勺盐、一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，炒成蒜蓉酱。

10、然后将炒好的蒜蓉酱直接倒在摆好盘的娃娃菜和粉丝上。

11、放在蒸锅里，盖上锅盖蒸大约3分钟左右即可。

12、将蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜取出，小心烫手，浇上适量的蒸鱼豉油。

13、锅中再次倒入适量油，烧热后，直接浇到蒸好的菜上面即可。