肉丝炒海带的家常做法大全(肉丝炒海带丝的做法窍门)

肉丝炒海带丝的做法窍门

竹笋炒肉丝 意思就是要打屁股的意思 用竹子打人就是竹笋炒肉丝 二： 竹笋炒肉丝： 原料：芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。 做法： 1. 把芦笋洗净，去老根切段，肉切片； 2. 锅内放油烧热，放葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后就可以装盘吃啦。

肉丝炒海带丝用不用焯水

不管是生海带还是干的海带丝，我们在吃的时候最好是先给它洗干净，之后再放入锅去炒下水，因为海带不炒水的话，它的表面是非常粘的

肉炒海带丝图片

1. 猪五花肉500克，切成约2厘米厚度的小块

2. 海带丝200克

3. 生姜2块，切成末

4. 蒜头2瓣，切成末

5. 料酒2汤勺

6. 酱油2汤勺

7. 糖1汤勺

8. 盐少许

9. 黑胡椒粉少许

10. 植物油适量

做法：

1. 将切好的五花肉块用纸巾擦干水分。

2. 在碗里调制酱汁，将料酒、酱油、糖、盐、黑胡椒粉、姜末、蒜末拌匀。

3. 将五花肉块放入酱汁中腌制30分钟。

4. 将海带丝烫热，捞出沥干水分。

5. 平底锅加热，倒入适量植物油，将五花肉块放入锅中煎炸至两面金黄色。

6. 将剩余的酱汁倒入锅中，翻炒均匀后加入海带丝翻炒均匀。烧至酱汁粘稠，五花肉块表面有一层糖色即可。

7. 装盘后可以撒一些葱花或者香菜作为装饰。

肉炒海带丝怎么做好吃窍门

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

肉丝海带丝怎么炒好吃

准备食材：

- 海带丝：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

做法步骤：

1. 将海带丝放入清水中浸泡片刻，直到变软。然后将其捞出待用。

2. 锅中加入适量油，加热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 将浸泡软化的海带丝放入锅中，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和少许酱油调味，继续翻炒。

5. 加入适量的水，使海带丝浸没在水中，盖上锅盖，煮煮10-15分钟，直到海带丝变得软烂。

6. 关火，根据个人口味加入适量的醋，搅拌均匀。

7. 盛出煮熟的海带丝装盘即可享用。

注意事项：

- 煮海带丝的时间可以根据个人口感调整。如果喜欢更烂更软的口感，可以延长煮的时间。

- 可以根据个人口味加入一些其他配料，如胡萝卜丝、木耳等，增加口感和色彩。

- 醋的使用量可以根据个人喜好来调整，多加少加都可。

希望你能成功做出美味的煮海带丝！享用愉快！

肉丝炒海带怎么做

食材明细

猪肉250G

红萝卜半条

蒜适量

葱适量

盐适量

糖适量

蚝油适量

清淡口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1

简单的食材，因为我们都比较喜欢吃清淡的

2

因为我去超市买菜都是晚上，所以只能买到猪排肉，大家都不喜欢吃炸的，所以只能清炒。将猪排肉切成片

3

将肉片切成条条

4

将切好的肉丝，加入适量的蛋清，糖，盐，因为比较懒，所以我直接加一点鸡蛋，拌一下

5

胡萝卜刨成丝

6

炒锅烧热，然后加上食用油

7

油倒进炒锅后，加上蒜头和肉丝拌炒一下

8

，肉丝一变色就关火

9

肉丝一变色就关火，要不然会肉质变老，不好吃

10

肉丝一变色就关火，倒出来备用

11

刚炒完肉丝的锅不用洗，直接加点油炒胡萝卜丝

12

胡萝卜丝炒得半软时，加一点点高汤还有刚炒完肉丝时，肉丝碗时有一点肉汤，也倒上去

13

加一点葱条，让颜色好看一点，可加可不加

14

看着胡萝卜丝的汤汁还没收干时，将肉丝倒上去，快速拌炒，让肉丝吸收汤汁

15

收锅地，加上一点点蚝油，盐，起锅~

16

开饭啦~~

小窍门

胡萝卜是脂溶性维生素的食物，一定要和油结合，才可以让人体吸收。

海带炒肉丝的做法大全

海带瘦肉汤原料：水发海带100克，猪瘦肉50克。胡萝卜25克。花生油30克，酱油15克，精盐2克。味精1克，花椒水、葱、姜、蒜、鸡汤(或水)各适量。海带瘦肉汤的做法1.猪肉切成细丝。海带洗净。卷成卷切成细丝.2.葱、姜分别切成丝。胡萝卜去皮，切成细丝。蒜切片。

3.炒锅上火，加水烧沸，把海带丝、胡萝卜、丝分别焯一下，沥净水分。

4.炒锅置火上。放入花生油烧热，下葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入猪肉丝煸炒，至肉丝变白时，加酱油，加鸡汤(或水)、精盐、海带丝、胡萝卜丝，烧沸后撇去浮沫。调好口味，放味精，盛入汤碗内即成。营养特点此汤色泽美观，汤味清鲜，含有丰富的碘、钙、磷、铁、锌、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等多种营养素

海带丝炒肉丝怎么做好吃

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

肉丝炒海带丝的做法窍门图片

用料：

海带丝、排骨、花椒、精盐、葱姜适量、酱油醋适量。

做法：

1.洗好的排骨放入锅内,加清水没过排骨,大火加热,烧开微滚就关火,捞出排骨用热水冲去血沫,沥水备用

2.炒锅入油,爆香姜片,放入排骨煸炒一下,微微出香

3.加料酒,快速翻炒均匀,放入葱段,翻炒几下

4.加热水没过食材,加醋,大火微滚(如果有沫,注意撇去)

5.汤汁、食材一起转入高压锅,放入海带丝,压35到45分钟左右

6. 待高压锅排气后，开盖加盐，加盖不加压，焖10-15min即可

肉丝炒海带丝的做法窍门是什么

以下是韭菜炒海带丝的家常做法：

材料：

- 韭菜 200克

- 海带丝 100克

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 食用油 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 胡椒粉 适量

步骤：

1. 韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，大蒜和生姜切末备用。

2. 热锅加入适量的食用油，将蒜末和生姜末放入锅中炒香。

3. 加入海带丝翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽，调味，再加入少许盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。

5. 等海带丝稍微变软后，加入韭菜段，继续翻炒均匀。

6. 菜炒熟后即可出锅，可以淋上一些热油提鲜。

注意事项：

- 可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精等。

- 韭菜炒的时间不要太长，以保持韭菜的嫩绿和脆爽口感。

- 海带丝在炒之前可以用开水焯一下，以去除部分盐分和杂质。

以上就是韭菜炒海带丝的简单家常做法，希望对你有帮助！