小瓜饼做法大全家常(小瓜饼做法大全家常菜)

小瓜饼做法大全家常菜

松瓜饼的做法

1.鸡蛋打成蛋液。2.红萝卜及云南小瓜去皮洗净后刨成丝，然后加入蛋液、适量盐和五香粉搅拌成糊。3.铁板上放少量油，烧热后倒入少量糊，用锅铲稍微压平。4.不时翻转饼身时其两面都能均匀煎制，翻转时须小心不要让饼散开。5.煎至饼身变黄轻焦即可。

小瓜饼做法大全家常菜视频

1.

100克小瓜洗净擦成丝，加入5克盐、3克五香粉，搅拌均匀后静置十五分钟。出水后打入一颗或两颗鸡蛋，搅拌均匀。加入20ml面粉

2.

搅拌均匀后，将30ml水淀粉（20克面粉和10ml水）倒入300克菜糊糊中

3.

起锅烧30ml油。把300克菜糊糊倒入锅中，用筷子扒拉平整（小火转中小火）。待饼成模后翻面（中小火）。熟了就可以出锅。

小瓜馅饼怎么做窍门

用烫面好，因为西葫芦馅饼一般都做素馅的，放入鸡蛋虾仁，馅比较鲜，烫面的包起来不易吸收鲜嫩汤汁，吃起来鲜嫩，烫面的皮比较薄，熟的快。

而且西葫芦比较容易出汤，用烫面做蒸饺比较容易锁住水分，蒸不漏汤，而且烫面比较劲道，吃起来口感好。

小瓜面饼

【原材料】：西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、面粉、食盐、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、葱花、香油、食用油。

【制作步骤】

西葫芦饼

第一步：准备一个西葫芦先清洗干净，再把西葫芦切成丝，把胡萝卜切成丝，加上食盐腌制5分钟，在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。

西葫芦饼

第二步：在面盆中加上面粉500克、食盐3克搅拌一下，把面粉从中间分开，一半用温水和面，另一半用热水烫面，搅拌到里面没有干面粉，加上一点油，用手揉成一个面团，饧面10分钟。

西葫芦饼

第三步：准备一点小葱切成葱花，木耳提前泡发切碎，粉条提前泡软切碎，把腌制好的西葫芦放在纱布中，用力攥出里面的水分，在西葫芦碗中，加上葱花、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、香油、食用油搅拌均匀。

西葫芦饼

第四步：把面团取出来，不用揉面，直接搓成长条，切成4个剂子，先取出2个剂子揉圆按扁，擀成圆形面皮，在一个面皮上面铺上一层馅料，再淋上一层鸡蛋液，把另一张面皮铺在上面，边缘处捏紧实。

西葫芦饼

第五步：在电饼铛里刷一层油，把生胚放在里面，上面也要刷一层油，盖上盖子烙2分钟，时间到翻一面再烙2分钟，这样就可以出锅了。

小瓜烙饼

饼子瓜是一种夏季常见的瓜类，用它可以作出美味可口的菜肴。下面是一种常见的饼子瓜做法，希望能帮助到你：

料：

- 饼子瓜2-3个

- 葱姜蒜适量

- 蚝油适量

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1. 将饼子瓜洗净后切成薄片，可以根据个人口味选择切成细片或厚片。

2. 准备葱姜蒜，切成碎末备用。

3. 在炒锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜翻炒至香味散发。

4. 加入切好的饼子瓜片，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和蚝油，根据个人口味调整。注意不要放太多盐，以免破坏饼子瓜的甜味。

6. 继续翻炒几分钟，直到饼子瓜变软，呈现出适度的嫩煮程度。

7. 完成后关火，即可享用。

你还可以根据个人口味添加一些辣椒、豆瓣酱或其他调味料来增添风味。另外，如果喜欢柔软口感，可以在翻炒之前先将饼子瓜片用盐腌制片刻，然后沥干水分再进行翻炒。

祝你做出美味的饼子瓜菜肴！

小瓜烙饼的做法

主料 2人份面粉1碗、西葫芦1/2个辅料鸡蛋1个、精盐5克、猪油(板油)10克、葱2根西葫芦饼步骤1西葫芦饼的做法大全葫芦搅碎步骤2来个鸡蛋最好步骤3西葫芦饼的家常做法把面粉、葫芦、鸡蛋、盐放一起搅成面糊步骤4西葫芦饼的简单做法饼铛刷油，小火，两面成金黄色步骤5西葫芦饼怎么吃来个葱蘸酱

小瓜饼做法大全家常菜图片

山药红豆沙饼是一种美味的中式甜点，其特点是口感软糯、香甜可口。以下是制作山药红豆沙饼的方法：

1. 将山药去皮，切成薄片。在蒸锅中蒸15-20分钟，直到山药变得柔软。

2. 将蒸好的山药捣成泥状，然后加入适量的糖粉，继续捣匀，直到糖粉完全溶入山药泥中。

3. 加入适量的糯米粉，慢慢加入温水，搅拌成不粘手的面团。

4. 将面团分成若干份，每份约30克，分别揉成小球。

5. 取一个小球，压扁，包入红豆沙，然后收紧口，再次揉圆。

6. 将包好的红豆沙山药球压成饼状，备用。

7. 在平底锅中加入适量的油，加热至油热。

8. 将红豆沙山药饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，熟透即可。

山药红豆沙饼制作完成！可以趁热食用，味道更佳。请注意，红豆沙馅的甜度可以根据个人口味进行调整。

小瓜饼做法大全家常菜窍门

嫩藕牛肉饼

牛肉主要选用黄牛肉，肉的品质更优于水牛肉，价格上比水牛肉要贵些贵。买的时候要注意看下，有些不良商家会把水牛肉说是黄牛肉，水牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。黄牛肉颜色棕红，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美，所以买的时候要分清楚。

做法很简单

1）拿擦丝器把藕跟胡萝卜，擦成丝放少许的盐拌下。

2）先把牛肉当水里泡个半小时去除点血水。捞出。把牛肉上的筋膜去掉，切成小块。方便粉碎。拿粉碎机机把牛肉打烂。如果要求口感就用刀背慢慢的敲打，一边敲一边加葱姜水。

3）先把打碎的牛肉放碗里加盐、鸡精、耗油、嫩肉粉、黑椒碎、洋葱末、鸡蛋液、生粉、水要一步一步加，一次性加多了水就不易成型影响口感，手用劲慢慢的朝一个方向使劲，把牛肉打上劲后，把藕丝胡萝卜丝，拌一起（为什么不把每样东西的克数标明，因为这样会显的太刻板）

4）拿不粘锅放少许黄油，把牛肉饼煎成型，煎熟。直接就可以吃，也可以买些黑椒汁，番茄汁调个味，淋在上面吃

终于写完了，这道菜，看起来做的时候其实不容易，大家一起试试看吧，觉的好的帮我点个赞👍，谢谢大家

小瓜饼的做法大全家常

西葫芦饼不属于粗粮。

西葫芦属于蔬果类，西葫芦饼属不属于粗粮，得看和什么东西烙的饼，和白面烙的饼就不属于粗粮。而和玉米面，荞麦面，黑米面，等像这样的杂粮烙饼则属于粗粮。粗细之分在于粮。

西葫芦是双子叶植物纲葫芦目葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。别名西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等

小瓜饼怎么做好吃的

.上盆

佛手瓜每株棚面可达60~70米2，因此，定植要大，盆的直径以40~ 60厘米为宜，盆土用园土6份，腐熱堆厩肥2份，河沙2份配制而成。每盆施饼肥1~2千克或腐熟鸡粪3~5千克，并加骨粉0.5千克，严禁施人未经充分发酵的肥料，因为佛手瓜幼苗时对氨气非常敏感，极易受灼，每盆栽1~株。定植时间以清明前后为宜，如放在阳台上可适当提前，栽后用塑膜简罩住幼苗，在简顶开小孔，以通风透气。栽植的土应预先调好水份，栽后浇少量的水，千万不能多浇水，以免高湿低温造成烂根。

2.摘心引蔓

当瓜苗长到 20~30厘米时，即可摘心，促进侧蔓生长，当侧蔓长到30~40厘米时再摘心，促使孙蔓生长，并留2~3条孙蔓，其余的剪去，然后将瓜苗引上架。庭院种瓜，当瓜苗高33厘米时在苗旁插一-竹杆， 让其茎蔓上爬，以后搭人字架或棚架，架高1.5米即可;如在阳台长瓜，可用塑料绳吊在屋顶，让茎蔓均匀分布在架面上。

3.肥水管理

佛手瓜既可采果食用，又可采摘嫩茎叶，水分和肥料对产量和质量影响很大。盆栽时除施足基肥外，每次采收后，追施腐熟的饼肥水，沼气肥外，还可喷施0. 1%磷酸二氢钾或叶面宝。每年追肥3~4次，即5~6月，7月中旬，8月上旬及9月。每次每株追施三元复合肥50~60克加尿素10克。

佛手瓜性喜潮湿，每次施肥后应浇水一次，干旱时浇水要勤，高温干燥时可适当喷些水，增加土壤和空气湿度。

4.病虫害防治

佛手瓜的病虫害较少，盆栽佛手瓜更少，主要的虫害有红蜘蛛、蚜虫，可用苦栋素防治。病害有叶斑病、霜霉病，叶斑病可用200倍波尔多液或75%百菌清600倍或64%杀毒矾500倍防治。霜霉病可用乙锰、甲霜铜防治，采收前3~4天停止喷药。

5.采收

当新长出嫩梢有20~ 30厘米长时即可采收，标准是顶芽向下数第5~6节摘下，采收长度10~15厘米，采收间隔期3~5天。嫩瓜的采收根据食用需要，瓜重150~200克，在授粉后15~20天采未成熟的小瓜。

小瓜饼怎么做

（1）食材准备：面粉、小瓜、红辣椒、香葱、油、盐。

（2）闽南小瓜要挑选嫩的，嫩的小瓜皮会比较绿。把闽南小瓜去皮，洗净，切丝，要切很细的丝，这样容易熟，煎的饼也会很薄。

（3）切好的闽南小瓜丝，放盐拌均，接着把辣椒、香葱分别洗净，切好。放盐腌制会让小瓜入味，容易煎熟。

（4）把面粉倒入，加入适量的清水，然后把切的红辣椒、香葱分别加入拌均成面糊，喜欢吃软的煎饼，多加点水，喜欢吃脆香的可以少加点水。

（5）平底锅洗净，涂抹一层油，别太多油。然后倒入拌均好的小瓜面糊，均匀铺在平底锅上，中小火，煎至微黄。

（6）翻转另外一面继续煎至微黄。

（7）煎好的饼可以用锅铲掀起，叠成半圆，然后对切。装入盘子即可。