海带香菇白萝卜炖排骨的做法大全家常(海带排骨白萝卜汤的做法)

海带排骨白萝卜汤的做法

原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油，生姜适量。

做法：

1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

4.萝卜切成小块。

5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

海带白萝卜排骨汤禁忌窍门

海带炖排骨都是夏天孩子们最喜欢饮用的一种汤品。在做法上，最忌讳的就是放三种调料：花椒.大蒜.桂皮。因为如果加了这三种佐料，排骨就会显得特别的柴，而且影响了排骨本身的鲜味，在做这道菜时，首先要把排骨浸泡30分钟，把血水泡出来，然后先炖排骨20分钟再放海带结。小火炖一个小时以后只需要加盐和味精，就可以是一道比较鲜美的食物了。

白萝卜海带排骨汤的做法大全窍门

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

排骨白萝卜海带汤的功效与作用

还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。

如海带黄豆排骨汤：

材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆

调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

做法：

1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用

2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮

3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）

4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好

5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可

6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味

扩展资料：

排骨海带萝卜干

材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

做法：

1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。

2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。

3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

海带白萝卜炖排骨

可以吖！排骨一条，海带适量，白萝卜一根。

排骨煲汤砍长一点，清洗干净，加姜葱料酒焯水，海带洗干净切丝，白萝卜削好皮切滚刀。

砂锅放水下排骨，瑶柱，姜一片，大火煮开转小火，煲一个小时，下入白萝卜海带丝煲二十分钟，最后调味出锅。

海带排骨白萝卜汤的做法大全

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

海带排骨白萝卜汤的做法窍门

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

排骨白萝卜海带汤怎么做好喝

1.

准备食材：排骨500g，玉米1根，海带结100g，胡萝卜1根，生姜1块，料酒1勺，食用盐8克

排骨和玉米，胡萝卜以及海带结清洗干净

2.

胡萝卜去皮切成自己想要的形状，玉米切小段

3.

排骨放入锅里加水加生姜片，加料酒烧开

4.

水烧开捞起浮末，在锅上放一个木铲，防止汤再次烧开溢出来，然后在木铲上方盖上锅盖，继续炖50分钟左右

5.

放入切好的玉米段和胡萝卜块和海带结，然后放盐

6.

盖上锅盖继续炖15分钟左右

7.

出锅装碗开吃

海带排骨白萝卜汤的做法视频

回答如下：以下是一些带汤汁的菜品做法：

1. 酸菜鱼：将鱼切块，用盐和料酒腌制，然后放入热水中焯水。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒，加入水烧开，放入焯好水的鱼块，加入料酒、盐、鸡精、糖、酱油等调味料，再煮几分钟即可。

2. 红烧肉：将猪肉切块，用沸水焯水，去掉血水，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入糖炒至糖色，加入肉块煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮等调味料，加入足够的水，烧开后转小火慢炖，至肉烂汁浓即可。

3. 酸辣土豆丝：将土豆切丝，用水煮熟，捞出沥干水分。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒粉、醋、盐、糖、鸡精等调味料，加入土豆丝煸炒，加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡，煮至汁浓即可。

4. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用盐和淀粉腌制，锅中放油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入肉丝煸炒，加入木耳丝、胡萝卜丝等蔬菜，加入盐、糖、醋、酱油等调味料，加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡，煮至汁浓即可。

5. 番茄炖牛肉：将牛肉切块，用水焯水去血水，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒，加入牛肉块煸炒，加入盐、糖、料酒等调味料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖，至肉烂汁浓即可。

海带排骨白萝卜汤功效

答:可以。因人而已，有的人喜欢放多食材，有的人喜欢简单的。胡萝卜和海带排骨一起煲汤比较鲜美，海带比较鲜，肉比较香，胡萝卜比较嫩，一起煲出来的汤应该是比较好喝的。排骨煮开，炖半个小时，加入海带，胡萝卜，再炖二十分钟，美味的胡萝卜海带排骨汤就好了。