百合鲫鱼汤做法大全家常(百合炖鲫鱼的功效)

百合炖鲫鱼的功效

秋冬滋润的食谱：

1、杏仁豆腐

2、山楂糕

3、阿胶固元膏

4、姜枣茶

5、清炒木耳山药

6、茄汁藕片

7、小米南瓜盅

8、芹菜百合

9、鲫鱼萝卜丝汤

10、小鸡炖蘑菇

百合煲鲫鱼功效

所需食材 编辑 百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条(约750克)、猪月展肉200克、生姜3片。

制作方法 编辑 百合、陈皮洗净，稍浸泡；鲫鱼宰洗净，用少许食盐涂匀腹腔腌10分钟，慢火煎至微黄；猪月展肉洗净，不用刀切，一起与陈皮放进瓦煲内，加入清水 2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量的食盐和生油便可。百合、鲫鱼、猪-肉可捞起拌酱油佐餐用。

鲫鱼百合汤的功效窍门

用料

鲫鱼

 1条豆腐 半块香菇 6朵葱 10克姜 10克香菜 1根油 5克花椒粒 15粒料酒 10ml蚝油 10ml盐 8克胡椒粉 少许

香菇鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

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准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。

步骤 2

准备好香菇、豆腐切好待用。

步骤 3

准备好葱姜，切好待用。

步骤 4

锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。

步骤 5

翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。

步骤 6

放入料酒、蚝油。

步骤 7

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倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。

步骤 8

小火慢炖到鱼汤发白后，放入豆腐、香菇。

步骤 9

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加入盐，继续中火慢炖。

步骤 10

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慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。

步骤 11

撒上少许胡椒粉。

步骤 12

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撒上香菜末，即可出锅了。

步骤 13

汤鲜味美的香菇鲫鱼汤就上桌了。

三种人不宜吃百合

三高的人能吃百合，三高是指高血压、高血脂和，高血糖。如何控制三高，主要是通过改善不良的生活习惯，特别是饮食是其中的关键环节，要限制脂肪和钠盐的摄入量，少吃或不吃肥肉、油炸食物，可以适当多吃含钾丰富的蔬菜、水果等，用来辅助的降压。当然饮酒以及吸烟，必须要严格的戒除。

百合炖鲫鱼的功效与作用

滋补清热的养生方式比较多的，首先是可以经常喝莲藕苹果排骨汤，能够补充钙，磷等矿物质，同时还能够增强身体的免疫能力，益智健脑，其次也可以喝一些杞子煲生鱼也是可以起到补脑养脑的效果，而且还有鲫鱼豆腐汤，莲子猪心汤，百合鲈鱼汤等。

百合鲫鱼汤的功效

材料

鱼一条，豆腐一块，蘑菇两朵，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精各适量

做法

1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蘑菇、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花即可。

鲫鱼百合汤

鲫鱼 200克、 冰糖 30克、 泡菜 200克、 淀粉 一小把

冰糖鲫鱼的做法步骤

步骤1/13

准备两条鱼

步骤2/13

准备一堆泡菜，口味自己定，吃辣就辣椒多一点，吃酸就泡菜老一点

步骤3/13

鱼肉擦干切花刀

步骤4/13

泡菜全部切碎

步骤5/13

将泡菜塞入，疯狂撑大鱼肚肚

步骤6/13

裹上干淀粉

步骤7/13

倒上一点点油，放在不粘锅里小火慢慢炸

步骤8/13

就这么被炸熟了

步骤9/13

换上炒锅，倒油烧热，倒入刚才没有灌完的泡菜，炒香加开水煮五分钟后倒鱼进去烧

步骤10/13

把

步骤11/13

剩下的汤汁勾入薄芡汁后调成糊状淋到鱼上

步骤12/13

于是，冰糖鲫鱼就好了，有一点点的辣，一点点的算，一点点的甜，好不过瘾。一条鱼可以配上三碗饭。

步骤13/13

就这么被吃掉了

百合炖鲫鱼的功效和作用

用料:

鲫鱼 1条

豆腐 半块

香菇 6朵

葱 10克

姜 10克

香菜 1根

油 5克

花椒粒 15粒

料酒 10ml

蚝油 10ml

盐 8克

胡椒粉 少许

香菇鲫鱼汤的做法步骤:

步骤 1 准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。

步骤 2 准备好香菇、豆腐切好待用。

步骤 3 准备好葱姜，切好待用。

步骤 4 锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。

步骤 5 翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。

步骤 6 放入料酒、蚝油。

步骤 7 倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。

步骤 8 小火慢炖到鱼汤发白后，放入豆腐、香菇。

步骤 9 加入盐，继续中火慢炖。

步骤 10 慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。

步骤 11 撒上少许胡椒粉。

步骤 12 撒上香菜末，即可出锅了。

步骤 13 汤鲜味美的香菇鲫鱼汤就上桌了。