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海带香菇玉米炖排骨的做法大全家常(海带香菇玉米汤)

2023-09-25 04:00:11厨房百科1

海带香菇玉米汤

【用料】海带干50克、香菇100克、玉米200克。

【做到】海带干提前泡水后,洗净身上的盐份,再切成小片,香菇洗净后切成两半、玉米洗净后切成小块。锅中加入清水,大火把所有材料煮开始,继续小火熬制2小时即可。

香菇海带肉汤

当然可以。

用料:

排骨 适量海带

适量香菇

适量生姜

两片干贝(可加可不加)

增鲜/三四颗

鲍鱼干(可加可不加)

增鲜/三四颗

杏仁片(可加可不加)适量

香菇海带排骨汤做法步骤

步骤 1

因为菜市场离家远,我去超市买包装好的新鲜排骨。

步骤 2

首先把排骨焯水。加两片生姜,把水烧开,放进排骨

步骤 3

煮五分钟,出浮沫了,把水倒掉,用凉水冲洗干净。

步骤 4

这是我准备的食材,除了香菇/海带/排骨,我还加了干贝/鲍鱼干/杏仁增加香度和鲜味,味道会更鲜美的。

步骤 5

加入砂锅中。香菇和海带用水冲洗一下,不用泡发,直接放锅里煮会更香。杏仁片的功效是润肺止咳的。

步骤 6

我家的砂锅是这样的,是我妈买的,老火汤标准是三小时。其实两个小时也可以了,时间可以自己调节。家里没砂锅的话“高压锅”也行,要是住宿舍的学生就用“电饭锅”,灵活变通嘛!

步骤 7

煮开后放盐,超级香,好喝!

海带玉米蘑菇排骨汤

可以是可以但是口感可能会差点

制作玉米排骨汤,先放盐会影响排骨汤的口感.制作玉米排骨汤,添加食用盐要适量,以免汤汁口感过咸或过淡。

海带香菇玉米汤怎么做

可以。海带泡软洗净切段。香菇去根洗净掰成小块。猪脊骨切段放入冷水锅中大火煮五分钟捞出洗净。新鲜玉米棒切块。

电压力锅中加清水,放入海带、香菇、猪脊骨、玉米,   加适量精盐、五香粉、生姜片、八角、桂圆、生抽、料酒,盖好盖子选择 炖煮排骨模式,到时间自动断电后焖十分钟打开盖子盛到汤盆中,撒上香葱末、鸡精即可食用。

海带玉米蘑菇汤

材料: - 大骨:500克 - 玉米:2根 - 海带:适量 - 姜片:5片 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 水:适量 

做法:

 1. 将大骨洗净后放入锅中,加入适量的水,放入料酒煮沸,撇去浮沫。

 2. 将玉米剥去外层的皮,切成小段。

 3. 海带泡发后切成小块。

 4. 将姜片加入锅中,继续煮沸后转小火炖煮1小时。

 5. 将玉米和海带加入锅中,继续炖煮30分钟。

 6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

 温馨提示: - 大骨可以提前用水焯水,去除血水和杂质,这样做出来的汤更清澈。 - 玉米和海带可以根据个人口味调整用量,喜欢香甜的可以多放玉米,喜欢口感更嫩滑的可以多放海带。 - 炖煮的时间可以根据个人口感偏好调整,如果喜欢汤更浓郁,可以延长炖煮时间。

海带玉米香菇能一起吃吗

可以

食材明细

主料: 海带适量

配料: 鲜香菇适量 鸡蛋2个

辅料: 盐适量

制作步骤

1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。

2. 锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。

3. 海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。

4. 放入准备好的凉水里浸泡。

香菇海带汤

5. 锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。

6. 加入适量热水。

7. 将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。

8. 水沸腾后加入香菇片。

9. 煮一会后加入海带条。

10. 继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

11. 煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。

12. 出锅了~

海带玉米香菇汤有什么功效?

海带和干香菇可以一起炖腊猪蹄主料:海带200克,干香菇200克,腊猪蹄250克,调料:食盐5克,姜20克,蒜15克,花椒30克,干辣椒50克,料酒5克,生抽5克,剁椒5克腊猪蹄炖香菇海带的做法:

1,干香菇用清水泡一下,然后清洗干净。

2,腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中,加入姜蒜、花椒和干辣椒,加入适量的清水。

3,加入料酒和生抽大火煮开;

4,开锅后加入剁椒转中火炖二十分钟,加入香菇再炖二十分钟。

5,加入海带再炖二十分钟,起锅前适量加盐即可。

6,出锅装盘。

海带玉米香菇排骨汤的做法大全家常

海带和香菇排骨可以一起炖汤。

        海带菌菇排骨汤的做法

        1、香菇、海带、青岗菌提前洗净泡发。

        2、姜切片,葱切段,5、6粒花椒备用。(葱姜花椒料酒都是用来去腥增香。)

        3、排骨洗净,和海带一起冷水下锅,入姜片、料酒,焯水后撇去浮沫备用。(排骨冷水下锅可以更好地去除血沫,适用于炖汤;如果热水下锅焯水据说可以更好地锁住水份,肉质更嫩。)

4、电压力锅中注入适量热水,放入排骨、海带、香菇和青岗菌,再放入姜片,葱段和花椒粒,入一调羹料酒、四分之一调羹醋,调到“煲汤”档。(煲汤或烧菜要加热水,肉类遇冷水会变柴,口感不好。加入醋可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收。)

        5、起锅后调入盐和鸡精,按自己的口味滴入香油或撒入葱花。

海带香菇一起炖汤

用料:

五花肉250g、香菇3个、海带400g、红辣椒2个、葱,姜,蒜适量。

步骤

2、香菇洗净切块,海带洗净切块。

3、葱姜蒜根据喜好准备适量,切好待用。

4、将稍肥一点的肉切条,小火慢慢加热,让其中的油炼出来。

5、待肥肉加热至油基本渗出后放入稍瘦一点的肉。

6、稍稍炒一会儿,加入姜,蒜,辣椒,花椒,大料。

7、待香味出来后少量醋(加醋一是为肉香,二是海带可以快熟),随后再加入生抽,老抽,少量盐,再炒五分钟。

8、加入香菇和海带,炒五分钟。

9、然后加水,大火煮开,转小火慢炖30分钟。

10、快出锅时加入葱,并大火收汁

注意事项

海带及香菇富含嘌呤,二者一起炖时,痛风人群尽量少吃,以免大量食用升高尿酸,加重病情。此外,海带含碘量较高,甲状腺功能亢进症人群不宜食用。

香菇玉米海带排骨汤的做法

用料

排骨 300克

黄豆 100克

海带 200克(泡发后的重量)

红枣 3颗

枸杞子 5克

姜 2片

白醋 几滴

水 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。

3、冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。

4、捞起用冷水冲洗干净。

5、把姜洗干净切片。

6、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。

7、买回的海带已泡发好的,用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。

8、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。

9、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。

10、最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。

11、食用前调入适量盐即可。

海带玉米香菇和排骨可以一起炖吗

还可以放山药、香菇一起炖汤,具体做法如下:

1、将海带浸泡后,蒸半小时,再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,打成海带结

2、排骨洗干净后,切段,排骨和冷水下锅两三分钟,捞出来清水洗净

3、将锅洗干净,生姜切片,葱切段,放入2000g水、排骨、葱段、香菇几朵、姜片、料酒,转大火煮沸腾,捞出浮沫。再加入海带结,转大火烧沸腾再转小火炖2小时

4、把汤内的姜片 、葱段捡出,加入适量盐、白胡椒粉,完成

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