家常寿司做法(家常寿司怎么做好吃)

家常寿司怎么做好吃

步骤

1，锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮

2，做醋饭：在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀（没有寿司醋白米醋也可以）

3，切食材：将黄瓜，鳗鱼，三文鱼，蛋皮切条状

4，在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀

5，铺寿司：将保鲜膜铺在寿司帘上，（沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜）然后放上海苔在铺饭（手沾一点寿司醋加水用碗装起来，避免手沾著饭）

6，铺食材：将墁鱼条，黄瓜条，三文鱼条，美乃滋蟹籽铺在最前端

7，卷起来静置定型入味

家常寿司怎么做好吃做法步骤

主料2人份

鮨禾堂越光寿司专用米1杯 鱼肉松1碟 牛蒡脆80克

海苔2张

辅料

胡萝卜适量 黄瓜适量 沙拉酱适量 黄金面包糠3大勺 橄榄油少许

步骤1

鮨禾堂越光寿司专用米，颗粒均匀，晶莹剔透

取一杯清水冲洗后滤掉水，再加一杯的水。我是按1：1来加的水，个人感觉软硬度很好

步骤3

开水上笼蒸30分钟

步骤

取一半蒸熟的米饭，加2勺寿司醋拌均匀

步骤5

胡萝卜切条，盐水煮一下断生，捞出备用

步骤6

黄瓜也切条备用

步骤7

牛蒡去皮切丝，先用清水淘洗一下，然后5成热的油温炸到酥脆，晾凉备用

步骤8

取一张寿司海苔，均匀铺满米饭

步骤9

在米饭的一面盖上保鲜膜，然后翻转，在海苔上放胡萝卜，黄瓜，牛蒡脆和鱼肉松。肉松是自制的鱼肉松，是粗粉状

步骤10

在涂抹上一些沙拉酱

步骤11

把米饭卷起来，把保鲜膜打开，米饭卷

家庭寿司的做法

您好，大米寿司是一道日本传统美食，下面是一种常见的做法：

材料：

- 2 杯寿司米

- 3 杯水

- 1/2 杯米醋

- 2 汤匙糖

- 1 茶匙盐

- 海苔

- 鱼生、蔬菜或其他填充材料

步骤：

1. 将寿司米洗净并用水浸泡 30 分钟，然后沥干水分。

2. 将米和水加入电饭煲中，按照正常煮饭的程序煮熟。如果没有电饭煲，可以在锅中用中小火煮米，直到水完全被吸收。

3. 在煮饭的同时，将米醋、糖和盐混合在一起，搅拌均匀，使糖和盐完全溶解。

4. 将煮熟的米转移到一个大碗中，均匀地倒入米醋混合液，用木勺轻轻翻拌，使米饭吸收醋味。

5. 使用湿润的毛巾盖住米饭，让其冷却至室温。

6. 准备填充材料，可以选择鱼生、蔬菜等。将填充材料准备好，切成适当的大小和形状。

7. 在寿司帘上铺一层保鲜膜，然后将海苔铺在上面。

8. 用手将适量的米饭捏成椭圆形，放在海苔上，用手拍平。

9. 在米饭上放上填充材料。

10. 慢慢滚起寿司帘，用手轻轻压实，确保寿司卷紧实。

11. 用锋利的刀将寿司卷切成适当大小的块状。

12. 将切好的寿司块摆放在盘子上，可以搭配酱油和芥末一起享用。

这只是一种基本的大米寿司做法，你可以根据个人口味和喜好添加或调整填充材料，使其更加丰富多样。

家常寿司怎么做好吃视频

主料：2碗熟米饭、1根黄瓜、1个胡萝卜、1根甜萝卜、1根火腿肠

辅料：肉松、沙拉酱、寿司醋、海苔，樱花粉

做法步骤如下：

1、把熟米饭放凉到还有温热的时候，其中一碗加入1勺寿司醋，将其拌匀，另一碗米饭加入寿司醋和樱花粉，将其充分拌匀。

2、把火腿肠，黄瓜，胡萝卜和甜萝卜，都切成长条状。

3、在寿司帘上摆上一张海苔，然后把拌了樱花粉的米饭均匀的平铺在上面，盖上一层保鲜膜，把米饭压平，然后将其翻个个儿，让保鲜膜在下面，海苔在上面。

4、在海苔上面再铺上一层没有加樱花粉的米饭，放上切好的黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠和甜萝卜条，挤上沙拉酱，再撒些肉松。

5、铺好了之后，用寿司帘儿紧紧的卷起来，然后找一个平面，把卷好的寿司放上去，使劲儿把卷压成水滴形，然后把它切成段即可。

家常寿司怎么做好吃的

寿司的做法和材料

寿司制作所需食材：白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。

1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。

2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。

4、铺好竹帘子，上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜，再铺上一片海苔，把米饭按压在海苔上，加入准备的的食材。

5、卷起竹帘，把它压紧，打开后寿司变成一个圆柱形长条，把长条切段即可。可以撕开保鲜膜，再上面放生鱼片之类的食材。

家常寿司怎么做好吃窍门

主料：紫薯适量，胡萝卜适量，大米适量，火腿适量，鸡蛋适量，海苔适量，米饭适量，辣酱适量，沙拉酱适量，保鲜膜适量，寿司卷帘适量

做法：

1.准备材料。

2.紫薯胡萝卜分别擦丝。

3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。

5.白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

6.先铺一张海苔，白米饭铺平。

7.白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

8.同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。

9.寿司帘上铺一层保鲜膜。

10.用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次码放好。

11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等

12.卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。

家常寿司的简单做法

1.准备米饭1碗、胡萝卜一段、黄瓜一段、火腿肠一段、海苔两张、奶清1勺备用。2.1个鸡蛋打散后在锅中摊成饼。

3.将摊好的鸡蛋饼切成条状。

4.将胡萝卜、黄瓜、肉都切成条状并过水焯软。

5.在1碗米饭里放入1勺奶清并拌匀。6.海苔上薄薄的抹一层米饭并在一侧放准备好的胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿条。

7.利用寿司帘把寿司卷上。

8.卷好后切成小段装盘。

家常寿司怎么做好吃又简单

主料：热米饭适量，红萝卜半个，鸡蛋2个，海苔适量，青瓜1小条

辅料：细砂糖适量，白醋适量，盐适量

做法：

1.提前煮好米饭，红萝卜去皮切长条，鸡蛋打入碗内打匀待用。

2.起不粘锅热油，将鸡蛋液倒入锅内煎成鸡蛋饼盛起待用。

3.另起清水锅烧开后，将红萝卜丝倒入开水内焯熟，青瓜也倒入焯下即可捞起待用。

4.将青瓜、鸡蛋饼也切成条与红萝卜条摆碟内待用。

5.将适量盐、白醋、细砂糖倒入米饭内搅拌均匀。

6.将寿司卷帘摊平，在寿司卷帘面铺上一层保鲜膜，再将海苔铺在保鲜膜上。

7.将米饭均匀铺上在海苔面上。

8.在饭面的另一端各放一条红萝卜条、鸡蛋条、青瓜条。

9.并在此端将海苔及三丝一起卷起

10.卷成寿司卷。

11.卷好的寿司卷再用寿司卷帘卷起。

12.用手用力压实。

13.解开寿司卷帘后，完好的一条寿司就成形了。

14.接下来在刀口沾点凉开水后再将寿司卷切成大小均一的小块寿司即可。

家常寿司的做法视频教程全集

可以通过以下途径获得金枪鱼寿司的食谱。1. 在互联网上搜索金枪鱼寿司的制作方法，可以找到很多相关的博客、网站、视频等，这些资源可以提供详细的食谱和制作步骤。2. 每个城市的书店和图书馆中都有很多关于料理的书籍，这些书中一定包括了金枪鱼寿司的食谱和方法，可以去相关的书店或图书馆查阅相关书籍。3. 另外，还可以通过向已经掌握制作金枪鱼寿司的厨师或其他料理爱好者进行询问和学习来获得该食谱，可以向身边的朋友或者在社交网络上询问。

家常寿司的做法和材料窍门

简单寿司

准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

主料

米饭适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

辅料

醋适量

白糖适量

盐适量

白开水适量步骤一

1. 没有寿司醋，就自己做。食用醋兑适量白开水，加盐和白糖，根据个人口味调整。

步骤二

2. 新鲜米饭加少量自制寿司醋拌匀。

步骤三

3. 黄瓜、胡萝卜切细长条。

步骤四

4. 放入剩下的寿司醋里，腌一会儿。

步骤五

5. 寿司帘上铺紫菜，再摊适量拌好的米饭，排上黄瓜和胡萝卜条，然后用力卷紧。

步骤六

6. 用刀小心切紫菜卷，然后装盘。

烹饪技巧

米饭用寿司醋拌一下，味道会更好；卷寿司时，先拉动竹帘，把摊米饭的部分对折，压紧，然后卷紫菜即可成卷；切寿司有技巧，刀具要薄而锋利，紫菜要卷紧，准备一碗凉白开水，每切一刀，刀都要浸水，按住寿司卷，先轻轻来回切，切破上层紫菜皮，然后落刀，快速划切破底层的紫菜。