日本豆腐汤的家常做法(日本豆腐汤的家常做法大全)

日本豆腐汤的家常做法大全

步骤 1

海参干用冷水浸泡一天。

步骤 2

破开海参肚子，清理干净内脏。

步骤 3

干净无油的锅，烧开一锅水，放入海参煮２０分钟。

步骤 4

冷却之后，浸泡于凉水中，放冰箱保存即可。

步骤 5

开始烧汤。先煮开一锅水。菇类切片，豆腐切小块，海参切小块。

步骤 6

放入蘑菇和杏鲍菇，煮。

步骤 7

快熟的时候，放入海参、葱段、姜粉，搅一下。

步骤 8

接着倒入豆腐块，加盐、蚝油调味，搅一下，煮到汤再次滚起。

步骤 9

鸡蛋打散，用少许盐和料酒调味，倒入汤中，搅成蛋花什么的～

步骤 10

差不多就可以出锅了，关火前撒点干贝素。

步骤 11

盛出后撒上葱花和香菜碎～～喜欢白胡椒的再撒点白胡椒～～

日本豆腐做汤怎么做好吃?教你一招

原料：牛腩、日本豆腐、大葱、番茄、香叶、姜片、蒜、酱油、油、黄酒、香菇、洋葱、生粉、芹菜、盐。

做法步骤：

第1步、牛腩清洗干净，热锅少油放入牛腩翻炒到表面变色（请用大火），放入料酒、酱油翻炒均匀，另起干净锅，注入大量清水（家里有清水的建议用温水）开火烧，炒好的牛肉放入水中，放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶、姜片、蒜，沸腾以后去浮沫，转小火炖3小时以上。要炖到牛肉软尔不烂，享用之前加盐即可。

第2步、日本豆腐切小段，

第3步、干净锅中倒入油开火烧热，油温热了之后把日本豆腐裹生粉放入锅中炸到表面酥脆即可。

第4步、！把炸好的豆腐放入牛肉汤中煮1分钟，

第5步、放入芹菜段关火即可。

小贴士：

1、 香菇提鲜，不要放太多，我这个砂锅这么大才放三个香菇。

2、 本道菜是一个时间活，并且一定要用小火，大火熬到水干牛肉也不会很软。3、 配料的具体配比，自己掌握啊！

4、日本豆腐不可在汤中煮太久，会把表面的淀粉壳煮粉

日本豆腐汤简单做法大全

可以。

日本豆腐是可以用来炖汤的，因为日本豆腐的主要制成材料是鸡蛋，是一种优质的植物蛋白食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的。

其次就是将日本豆腐制成汤，也是日本豆腐一种常见的吃法，所以日本豆腐是可以做汤进行食用的，并不会对人体的健康造成危害。

2 日本豆腐能水煮吗

能。

日本豆腐都可以做汤食用，那么肯定也是用水煮着吃的，只是水煮日本豆腐的时候，一定要注意水煮的时间，不宜过长，时间过长很容易导致日本豆腐变老，容易影响其口感，严重时还会降低日本豆腐是食用价值。

3 日本豆腐做汤需要煮多久

煮20分钟左右即可。

日本豆腐是生活中常见的一种食物，质地细嫩，肉质鲜美，其中的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，是比较容易被煮熟的，一般将水煮开之后，将日本豆腐放进去煮20分钟左右的时间即可，不宜煮太长的时间，避免导致日本豆腐口感变老。

4 清淡日本豆腐汤的做法

材料：日本豆腐、鸡蛋、海米、食盐、味素、香菜、葱花儿。

做法：

1、先将锅内加少许油烧开放入葱花炝锅，葱花出香味倒入适量水.

2、然后加海米洗净，加入海米。

3、海米下锅水烧开之后放入日本豆腐，放盐，味素。

4、之后加入打散的鸡蛋，鸡蛋放入蛋清变白关火即可。

5、最后出锅放香菜，喝的时候把鸡蛋黄挑碎即可。

日本豆腐汤的家常做法大全图片

材料:日本豆腐300克，金针菇100克，香葱大蒜3瓣，食用油500克，1小匙蚝油2小匙酱油2小匙味精，

1.金针菇洗净去根，焯水去除异味，

2.日本豆腐均切成段，香葱蒜切片，

3.锅内入宽油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄捞起，

4.锅内留少许油，放入香葱，大蒜炒香，再加水，倒入炸好的日本豆腐，金针菇翻炒几下，5.加入精盐，味精，酱油，蚝油翻炒均匀 汤汁多可以勾点芡，起锅，

日本豆腐做汤的家常做法

日本豆腐 3条 、 鲜虾 4只 、 鱿鱼花 少许 、 蟹味棒 2条 、 荷兰豆 几个 、 黑木耳 少许 、 胡萝卜 少许 、 姜蒜片 少许 、 美极鲜味汁 少许 、 盐 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

日本豆腐三条。

中间切开，挤出豆腐切块。

放清水里浸泡。

处理好虾，鱿鱼，和蟹味棒。

再准备好配菜。和蒜片姜片。

豆腐块粘干淀粉。

锅中放油烧热到6成，放入豆腐块。

一面煎好后翻面。

炸好的放吸油纸上除去多余油份。

先炒一下虾，鱿鱼和蟹味棒，倒出待用。

另起锅加底油，放蒜片姜片炒香，再倒入配菜一起快炒。

放入三鲜，少加一点水，再调下味，最后加入豆腐颠勺即可出锅。

百度日本豆腐汤

韭花又被称为韭菜花。韭菜花是秋天里在韭白上面长出的白色花簇，大部分是人们在其要开还没开时就进行采摘，在将其磨碎后腌制成酱后进行食用，农家都普遍称之为韭菜花“。韭菜花是中国南北城乡食用普遍的一种调味作料。有些家庭会自-己制作这种食品，每年秋天都可以采摘一两筐韭花，洗净后将其放在碾子上碾成细末，还可以放上几只青辣椒，然后放入坛内，封坛几天后就可以食用了。韭菜花的味道是微辣中带有韭香。中国人吃韭菜的历史可以追溯到春秋时期6《诗经七月》里就曾记载有：“四之曰其蚤，献羔祭韭。“在四‘月之初的春天，用小羊和韭菜来对寒之神进行祭祀，由此可看出韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵程度。而韭花的食用则是从汉代开始的，在《齐民要术?种韭》中就引用了汉代崔实的《四民月令》：“七月藏韭菁。“这里的“韭菁“就是韭菜花。

日本豆腐汤的家常做法大全视频

1、将鸡蛋打入碗中，加入2个鸡蛋壳的水充分搅拌均匀。

2、轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一颗豌豆。

4、将打散的蛋液过筛至盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。

5、锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。

6、从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，即可食用。

日本豆腐汤怎么做好吃又简单

主料

日本豆腐2条

鲜虾仁8个

鹌鹑蛋8个

西兰花50克

蟹味菇100克

辅料

蚝油1茶匙

料酒1茶匙

白胡椒粉少许

食盐适量

1. 食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁8个、蟹味菇100克、西兰花适量。

2. 虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。

3. 蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水。

4. 腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用。

5. 焯过水的食材放在一起备用。

6. 日本豆腐切成厚片。

7. 切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉。

8. 煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。

9. 煎制两面金黄硬嘠盛出。

10. 用煎豆腐剩余的油爆香葱末。

11. 爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀。

12. 加入煎好的日本豆腐快速兜炒均匀。

13. 翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉。

14. 兜炒均匀即即可关火盛出。

15. 美味又营养！

日本豆腐汤的家常做法大全窍门

日本豆腐2条；生抽0.5勺；蟹味菇适量；胡萝卜0.3根；火腿肠2片；小葱1根；盐适量

做法

胡萝卜去皮洗净，蟹味菇洗净后用少量食盐浸泡备用，小葱洗净。

胡萝卜，火腿肠切丁，如果有甜豆，土豆丁也可以放一点。

锅洗净后，加水，滴几滴山茶油，先放胡萝卜_胡萝卜可以多煮会这样味道更容易出来，其他蔬菜等水开后一并放入，煮3分钟后放入切好的日本豆腐，再煮3分钟左右。出锅前依次加入少量盐，小葱，几滴生抽。完美！

日本豆腐做汤怎么做好吃

日本豆腐 3条 、 鲜虾 4只 、 鱿鱼花 少许 、 蟹味棒 2条 、 荷兰豆 几个 、 紫菜 少许 、 胡萝卜 少许 、 姜蒜片 少许 、 美极鲜味汁 少许 、 盐 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

日本豆腐三条。

中间切开，挤出豆腐切块。

放清水里浸泡。

处理好虾，鱿鱼，和蟹味棒。

再准备好配菜。和蒜片姜片。

豆腐块粘干淀粉。

锅中放油烧热到6成，放入豆腐块。

一面煎好后翻面。

炸好的放吸油纸上除去多余油份。

先炒一下虾，鱿鱼和蟹味棒，倒出待用。

另起锅加底油，放蒜片姜片炒香，再倒入配菜一起快炒。

放入三鲜，少加加两碗水加入紫菜，再调下味，最后加入豆腐即可出锅。