虾仁娃娃菜的家常做法(虾仁娃娃菜怎么做好吃窍门)

虾仁娃娃菜怎么做好吃窍门

娃娃菜 虾仁汤做法如下：

食材准备：

具体步骤：

准备娃娃菜两棵，洗净后切条，普通大小一颗切8条

虾仁去除虾肠后加少许盐，淀粉抓匀

.将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中，将娃娃菜，虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软，加入盐和鸡粉调味，倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅

虾仁娃娃菜的做法大全

1.虾仁从后背开刀处理干净沙线

2.娃娃菜竖着切长丝，叶子炒粉用了，蒜粒备用

3.热锅冷油放入蒜粒和干辣椒段炒香

4.放入娃娃菜丝翻炒

5.放入虾仁铺在娃娃菜上面

6.盖盖焖2分钟，看到虾仁卷曲，熟了开盖

7.放入盐调味出锅

虾仁娃娃菜汤

材料：

沼虾适量

豆腐 1 块

蘑菇 适量

青蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

步骤：

将沼虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。

豆腐切小块，蘑菇洗净切片，青蒜切段备用。

锅中倒入适量油，加热后放入沼虾煸炒至变色。

加入蘑菇和豆腐块煸炒均匀，再加入适量料酒和清水。

煮沸后转小火煮约 5 分钟，加入盐和鸡精调味。

最后加入青蒜段煮片刻即可。

小贴士：

为了保持沼虾的鲜味，可以不剥壳直接煮。

如果不喜欢虾线的味道，可以在烹饪前将虾线抽掉。

如果有高汤，可以用高汤代替清水，味道会更浓郁。

可以根据个人口味加入其他调料，如香菜、姜片等。

虾仁娃娃菜的做法大全家常

娃娃菜炒一下加水煮开加入腰果虾仁煮熟即可

虾仁娃娃菜怎么做好吃窍门视频

娃娃菜虾仁汤是一道清爽、营养又美味的汤品，以下是一个简单的做法：

材料：

- 娃娃菜：适量

- 虾仁：适量

- 香菇：适量

- 姜片：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 鸡蛋清：1个

步骤：

1. 将娃娃菜洗净切成小段洗净，香菇用温水浸泡软化后切片，虾仁剥壳洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入娃娃菜和香菇，大火煮沸后转小火煮5分钟。

3. 加入虾仁和姜片，再次煮沸后转小火煮2-3分钟。

4. 倒入打散的鸡蛋清，搅拌均匀。

5. 加入适量鸡精和盐调味，根据个人口味添加适量的调味料即可。

6. 煮沸后即可关火，撒上少量葱末作为装饰即可。

温馨提示：

1. 虾仁的放入时间不宜过长，以免虾仁变老口感变差。

2. 如有需要，可加入适量的胡萝卜、玉米等其他蔬菜增加汤的口感和营养。

3. 娃娃菜可能会有些许的苦味，建议放入适量的糖或柠檬汁来减轻苦味。

4. 煲汤时如果想更入味，可以加入鸡骨、猪骨等熬制汤底，这样汤的口感会更加浓郁。

虾仁炒娃娃菜怎么做好吃窍门

做法：1.鲜虾挑去虾腺，剥壳，锅里放油，放入虾壳虾头，小火慢煎。

2.用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香，倒入调味汁。

3.加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟。

4.熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡。

5.锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用。

6.虾汤熬好后将虾壳虾头捞出，挂面垂直放入锅中，手放开，使挂面自然的散入锅中。

7.放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可。

虾仁娃娃菜汤的家常做法

五花肉 20克 、 鸡蛋 1个 、 豆腐 1块 、 娃娃菜 0.5颗 、 木耳 5克 、 葱花 10克 、 香菜 1根 、 胡椒粉 0.5勺 、 鸡精 0.5勺 、 盐 2克 、 酱油 0.5勺 、 香油 0.5勺 、 花椒油 0.5勺

烹饪步骤：

1：少油煎五花肉几片，煎鸡蛋，煎豆腐

2：把煎好的食材倒上热水，放入娃娃菜和木耳炖煮10分钟

3：最后按个人喜好撒上调味料尽量清淡，最后撒上香菜和葱花出锅。

、豆腐切小块，用盐水泡10分钟左右。

2、娃娃菜剥开洗干净。

3、虾米用凉水泡一泡，备用。

4、葱姜蒜切好，热锅下油，加入虾米爆香。

5、把淘米水加入爆好的的葱姜蒜的锅内，加入娃娃菜和其他菌菇，把水烧开。

6、水烧开后加入火腿肠和豆腐，加入盐。

7、玉米淀粉倒入小碗中，用凉水化开，倒入锅中。

8、大火烧2-3分钟，出锅前，加入韩式辣酱，搅拌均匀即可。

1、娃娃菜洗净切片，不粘锅加热放油，放入姜片、口菇、稍微煎一下。

2、然后加入虾米，炒至虾米出香味。加入清水，煮滚后加入材料中的豆腐、裙带菜。

3、豆腐汤可以煮时间稍微长一些，用不粘锅煮中火约20分钟。最后加入盐、白糖、胡椒粉、芝麻油等调味料，可以根据个人口味添加。

虾仁上汤娃娃菜

食材清单

鲜虾或虾仁 8只 、 娃娃菜 2颗 、 香菇 4朵 、 鸡蛋 2个 、 豆筋 二根 、 枸杞 少许 、 小葱 2根 、 盐 少许 、 蚝油 1勺 、 猪油 1小勺 、 清水或开水 适量

烹饪步骤

1/8

准备好这些食材并洗净，干豆筋需提前泡发切节(里面的部分食材可替换自己喜欢的)。

2/8

热锅锅中放入少量猪油，打入鸡蛋两面煎熟捞出备用(煎蛋是此汤的灵魂，请照做)娃娃菜去蒂洗净，香菇去蒂切厚片，鲜虾剪去前须和脚，小葱切碎，食材就备好了。

3/8

砂锅或汤锅或法酿锅中入娃娃菜铺底。

4/8

再依次摆上其它食材，中间撒上枸杞，加适量盐、一勺蚝油，加入水，水刚好漠过食材的一大半即可，不用加太多(开水清水都可以)。

5/8

盖上锅盖开火煮，水开后开中火5-8分钟即可。

6/8

开盖撒上葱花…

7/8

开造吧，很鲜很暖很贴心

最后一步

慢慢享用

虾仁娃娃菜怎么做好吃窍门图片

以下是制作虾仁海鲜汤的一个简单做法：

**所需食材：**

- 虾仁：约150克

- 鱼片或其他海鲜：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西兰花等）：适量

- 鸡汤或高汤：约500毫升

- 奶油：适量

- 牛奶或淡奶油：适量

- 面粉：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 香料（如香菜、葱花等）：适量

**步骤：**

1. 准备好虾仁，可以剥去虾壳但保留尾部，去虾线，洗净备用。如果使用其他海鲜，也要清洗干净。

2. 准备蔬菜，如切成小块的胡萝卜、洋葱，西兰花分成小朵备用。

3. 在锅中加热适量的奶油，加入面粉，用中小火炒至面粉发出香味，制成白色浆糊。

4. 慢慢倒入鸡汤或高汤，不断搅拌，直到浆糊溶解在汤中。

5. 加入切好的蔬菜，煮熟至蔬菜稍微变软，但仍然保持色彩鲜艳。

6. 加入虾仁和其他海鲜，煮熟至虾仁变粉红色，其他海鲜变熟。

7. 倒入一些牛奶或淡奶油，让汤变得丰满和奶香。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

9. 最后，撒上一些香料，如香菜或葱花，增添香味和颜色。

10. 熄火，将虾仁海鲜汤盛入碗中，即可享用。