炖鸡汤的家常做法视频(炖鸡汤怎么做好吃)

炖鸡汤怎么做好吃

香菇:鸡汤和香菇一起吃不仅味道极佳,营养价值也较为丰富。香菇中含有较为丰富的钾、钙等微量元素,有利于促进机体代谢;

冬瓜:冬瓜富含钾、钠、磷、镁、铁等矿物质,且膳食纤维、含水量丰富,适合清理肠道,促进肠胃蠕动,帮助排便。 此外,鸡汤还可以和青菜、土豆、豆角等其他食物一起吃,味道各不相同,富含的营养价值也各有独特之处。

板栗:板栗中含有的矿物质较为全面,如钾、锌、铁等,还含有一定量的膳食纤维。用鸡汤炖板栗可以为机体补充多种矿物质,还可以增加饱腹感,缓解饥饿;

苕粉炖鸡汤怎么做好吃

红薯苕粉丝是一道非常营养美味的家常菜，下面是一种简单易学的红薯苕粉丝家常做法：

所需食材：

红薯苕粉丝，瘦肉，胡萝卜，葱姜蒜，辣椒，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，香油，水淀粉。

步骤：

1. 红薯苕粉丝提前泡软备用。

2. 瘦肉切成丝，加入料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。

3. 胡萝卜切成丝，辣椒切成细丝，葱姜蒜切成末备用。

4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒丝。

5. 加入腌制好的瘦肉丝翻炒。

6. 然后加入胡萝卜丝继续翻炒。

7. 加入适量的清水，煮开后放入红薯苕粉丝，翻炒均匀。

8. 然后加入盐、鸡精、老抽继续翻炒。

9. 最后加入少许香油，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 红薯苕粉丝煮的时间不要太长，否则会烂掉。

2. 炒菜时需要不断翻炒，避免粘锅和糊锅。

3. 肉要提前腌制一段时间，能够更好的入味。

4. 可以根据自己的口味调整调料的种类和用量。

希望这个红薯苕粉丝家常做法对您有所帮助，祝您做菜愉快，味道美美哒~

藕片炖鸡汤怎么做好吃

做法是首先准备材料：椰子、鸡肉、莲藕适量。

操作步骤是:

1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。

2、将椰肉清洗干净，切成小块。

3、莲藕洗净切成块，鸡肉洗净切成块。

4、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。

5、将清洗干净后的鸡和椰汁、莲藕放进高压锅中。

6、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。

尤鱼炖鸡汤怎么做好吃

主要食材：清远鸡 250克；干鱿鱼 1条；瑶柱 10克；

辅料：枸杞 20粒；盐适量。

做法步骤：

1、先将干鱿鱼和瑶柱放于清水中泡发20分钟。

2、在锅里放适量清水，煮开。将洗干净的清远鸡放在开水里煮5分钟，去掉血水。

3、将泡发完的干鱿鱼切块装碗里备用，捞起已去血水的鸡块装碗备用。

4、往锅里放适量清水，煮开，把清远鸡和所有材料一起放进锅里炖约1个小时。

5、快熄火的时候，往锅里加入适量的盐，并搅拌一下。

6、一碗鲜美的鱿鱼炖鸡汤完成啦

板栗炖鸡汤怎么做好吃

【板栗炖鸡】

【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许

【制作方法】：

1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。

2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻。

3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。

4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火，煲20分钟。

5、把板栗仁和香菇一起放入，盖上盖子继续煲20分钟。

6、放入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煲10分钟。

7、加入食盐，调味拌匀后，即可关火。

8、我用的锅保温性好，关火后余温还继续沸腾，焖一会口感更好。

9、板栗金黄，鸡肉喷香，汤汁鲜美，一口气能喝两碗。

炖鸡汤怎么做好吃又简单

三黄鸡整体偏瘦，比较适合煲汤。而且三黄鸡基本上以散养为主，吸收的是大自然的精华，营养相当的丰富，用来炖汤喝非常的好。

炖三黄鸡鸡汤是一道不错的滋补汤羹，特别是干燥时忽冷忽热的天气时，很多人的身体会受到很大的影响，特别容易感冒，鼻炎的现象，频频发生，就在很多人的体质免疫力逐渐都在下降，三黄鸡特别适合做来吃，营养价值非常高，现在给大家介绍一下炖三黄鸡汤的做法。

材料:三黄鸡一只，香菇适量，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐适量

做法:

1.买来的整鸡已经是清理过内脏的，用清水洗干净，斩去鸡头和屁股，尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉。

2.把香菇洗净，切块备用。

3.红枣枸杞洗干净，然后放入温水浸泡备用。

4.在锅中加入足够量的清水，冷水放入整鸡。大火煮沸后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣枸杞，还有香菇。把泡香菇的水可以一起倒入锅中，这样香味更浓。

5.煮大概1个小时就可以了，然后撒些盐调料即可。

三黄鸡炖的颜色很好看，看起来很有食欲。营养价值高，四季都可以食用。而且制作方法也很简单，非常不错的一道汤哦。

羊肚菌炖鸡汤怎么做好吃

步骤/方式1

鸡半只洗净砍小块，加3-4片生姜，冷水下锅煮

步骤/方式2

水开后捞出上面浮漂，加点料酒煮两分钟后捞出鸡肉，用水洗净备用

步骤/方式3

羊肚菌洗净备用

步骤/方式4

瑶柱、红枣、陈皮洗净备用，生姜切片

步骤/方式5

将绰水后的鸡肉，洗净的红枣、莲子、虫草花、羊肚菌、生姜一起倒入电饭锅中

步骤/方式6

加水6-7饭碗，按电饭煲煲汤键即可，（用煤气煲则水要加多点，大火烧滚后转小火，煲1个半个小时左右）

步骤/方式7

煲好后的汤加点盐即可

炖鸡汤怎么做好吃又营养

步骤/方式1

第一步，准备食材。猪肚和鸡洗干净，再加上配料

步骤/方式2

第二步，猪肚和鸡焯水

步骤/方式3

第三步，把猪肚和鸡还有配料放在炖锅中，加入开水，炖制一个半小时

步骤/方式4

第四步，捞出后，切碎猪肚和鸡肉，再放回鸡汤中即可

炖鸡汤怎么做好吃又简单窍门

步骤/方式1

准备鸡一个

步骤/方式2

鸡肉剁大块

步骤/方式3

冷水里放入姜葱，把鸡块也放入

步骤/方式4

全部放入后大火烧开，然后去浮沫

步骤/方式5

红枣，无花果切开

步骤/方式6

放入煲里一起炖煮30分钟

步骤/方式7

营养又美味的清炖鸡汤就做好了

草菇炖鸡汤怎么做好吃

1.

虫草菇鸡汤：准备鸡腿500克，虫草菇150克，锅中放入清水500毫升，鸡腿500克，虫草菇150克，食用盐15克，白胡椒粉150克，放在灶上用中火炖煮50克钟即可。

2.

虫草菇玉米汤：准备虫草菇150克，玉米150克切成段，放入清水500毫升，然后再放入玉米150克，虫草菇150克，白糖15克，食用盐15克，料酒三毫升，小火煮50分钟即可。

3.

虫草菇排骨汤：准备排骨150克切成块，再准备虫草菇150克，锅中放入食用油15毫升加热到七成热，然后再把排骨块150克放入其中，煸炒出两面金黄，接着加入清水500毫升，食用盐15克，料酒三毫升，草菇150克，黄豆150克，小火煮40分钟即可。

用菌菇炖鸡汤怎么做好吃

步骤/方式一

菌菇汤包(羊肚菌，竹荪，姬松茸，牛肝菌，鸡油菌，茶树菇，虫草花，杏鲍菇，猴头菇等多种菌菇类，添加红枣，杞子)。

步骤/方式二

高压锅加入七分满水，放菌菇汤料下去

步骤/方式三

盖上盖，大火煮开，转小火煲45分钟。开盖加盐与油。

步骤/方式四

素汤鲜美，营养丰富。