炒蒜苔的家常做法(胡萝卜炒蒜苔的家常做法)

胡萝卜炒蒜苔的家常做法

蒜苔素可以搭配很多食材做成美味的菜肴，以下是几个建议：

1. 蒜苔炒肉：可以选用猪肉、牛肉或鸡肉，加入蒜苔、姜片、葱段和适量调味料炒制，味道鲜美。

2. 蒜苔炒豆腐：将豆腐切成丁，蒜苔切段，加入适量盐、酱油和糖调味，煮至豆腐入味，再加入少许淀粉水勾芡。

3. 蒜苔炒虾仁：虾仁洗净剥壳，蒜苔切段，热锅凉油，加入虾仁、蒜苔和适量盐、酱油、料酒和糖调味，翻炒均匀即可。

4. 蒜苔炒鱿鱼：将鱿鱼切片，蒜苔切段，热锅凉油，加入鱿鱼、蒜苔和适量盐、酱油、料酒和糖调味，翻炒均匀即可。

5. 蒜苔炒青菜：可以选用菠菜、油菜、芹菜等青菜，加入蒜苔、姜片、葱段和适量盐调味，快速翻炒至青菜变软即可。

胡萝卜炒蒜苔窍门

材料豆腐500克，瘦碎肉50克，青蒜苗50克，植物油100克，豆瓣酱50克，酱油10克，淀粉30克，味精2克，盐4克做法1.豆腐切成3厘米块，50克瘦肉剁碎，将瘦肉与豆粉加5毫升水混合；青蒜洗净切成3厘米小段，备用。

2.长柄炒锅置于火上烧热，倒入植物油，碎肉入锅翻炒，放豆瓣酱，酱油，盐；肉至8成熟时放入豆腐，翻炒2分钟后下青蒜苗，加味精后炒1分钟，出锅入盘。

胡萝卜丝炒蒜苔

可以做胡萝卜炒鸡蛋，做法如下：

　　材料：胡萝卜一根、鸡蛋三只

　　辅料：盐、葱、油均适量

　　1、把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀；

　　2、胡萝卜洗净，切成细丝，葱切碎；

　　3、把锅预热，加油，油热后，把鸡蛋打入，煎，煎至成型，装盘待用；

　　4、锅洗净，加热后放油，烧热后，放入胡萝卜，翻炒，炒至有点变软，加入鸡蛋；

　　5、加盐，继续翻炒，加入鸡精，炒至胡萝卜熟了，撒上葱花，起锅即可。

胡萝卜炒蒜苔好吃吗

蒜台和胡萝卜都是可以吃的，两个都是蔬菜，有很多人都比较的喜欢，蒜苔与胡萝卜相克吗，正常情况下还是不会的，也有很多人是喜欢吃蒜苔和胡萝卜的，两个可以一起炒肉吃，一般蒜苔和胡萝卜都是可以和肉丝一起搭配的，比如说腊肉，新鲜肉都可以。

蒜苔炒胡萝卜片

食材：红萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；

制作过程：

第一步，红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；

第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；

第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；

第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡红萝卜丝盛出在盘中，上桌

蒜台炒胡萝卜

材料

蒜苗炒胡萝卜

胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒

做法

1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。

2.将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。

3.将大蒜切成片。

4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。

5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。

6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。

7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。

胡萝卜炒蒜苔的家常做法大全

蒜苔胡萝卜炒鸡蛋的做法

1

准备好所用原料，蒜薹洗净切段，胡萝卜切粗丝，切好葱花

2

锅内放油，烧热后倒入鸡蛋

3

滑散，成熟后装盘备用

4

锅内倒入葱花

5

放入蒜薹煸炒

6

变色后倒入胡萝卜继续炒

7

八成熟的时候倒入鸡蛋，继续翻炒

8

加入适量盐和鸡精

胡萝卜炒蒜苔的家常做法窍门

先把蒜苔萝卜，放锅里炒断生，在放牛肉一起炒

蒜苔抄胡萝卜

蒜苔，赤贝边，蒜薹，红椒，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，海鲜酱，蚝油，酱油，辣鲜露，糖，醋，水淀粉，油。

做法：

清洗干净蒜薹，切成4厘米的长段。

将赤贝边放入大碗里面，加2勺量的盐，用手抓一抓，然后再用清水冲洗干净，这样就可以把赤贝边表面的粘液洗净。

把赤贝边的腿切成4到5厘米的小长断

取一小碗，加入2勺酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱，半勺白糖，一勺醋，一点辣鲜露，搅拌均匀。

锅内倒水，把水烧开后，先放入蒜薹焯水，焯15秒钟就可以捞出来备用了。

蒜薹焯好水以后，倒入切好的赤贝边焯水，在开水里面焯10秒钟就可以捞出来了。（不要焯久了，否则太老了，就嚼不动了。）

锅内倒油，放入切好的姜蒜末爆香，放入一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

下焯过水的赤贝边翻炒均匀，倒入调好的酱汁继续翻炒，炒匀以后倒入蒜薹，翻炒均匀。（我忘记放红椒了，您做的时候，可以把红椒和蒜薹一起放入。炒制的时候，火力要猛，手速要快，千万别炒太久，否则赤贝边很难嚼烂。）

最后淋入一点水淀粉勾芡，出锅

胡萝卜蒜苔炒饭

蛋炒饭步骤一：先准备好鸡蛋(打散，筷子搅拌成糊状)，米饭，葱(切碎)。

一个人量，一碗米饭(中等)，两个鸡蛋，大葱半根(将葱放入打好的鸡蛋糊里搅拌均匀，加点盐)

步骤二：锅里倒差不多油(喜欢油少的少倒点，喜欢油多的多倒点)根据个人炒菜习惯定油量，油加热七成倒入鸡蛋，中火转小火，然后不停翻炒，筷子翻炒最好使鸡蛋炒散，炒嫩点，口感好，再倒入米饭，不停翻炒，调料加盐就可以了，火调至中火，使米饭炒散和鸡蛋混一起，改小火，慢慢炒，不停翻炒，(煤气灶火力均匀，怕炒糊了)，直到炒出香味，尝一尝，味道不错，就可以出锅了。

胡萝卜炒蒜苔的家常做法视频

食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量

做法：

1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好

2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；

4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；

5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。