凉拌发菜的家常做法(凉拌发菜图片)
凉拌发菜图片
用料
冷鲜龙须菜 250克,尖椒 1个,小米椒 2个,胡萝卜 半根,香菜 2根,香油 1勺,蒜末 3瓣,生抽 3勺,白糖 2勺,陈醋 2勺,盐 少许
步骤
1.准备好需要的食材,龙须菜冷水清洗三遍控干水份,尖椒,胡萝卜,小米椒都切丝香菜切段
2.把龙须菜大的摘成小段,食材都放入盆中,加入所有调料
3.翻拌均匀,即可装盘食用
发菜凉拌需要用水先煮吗
先把龙须菜用饮用水泡发3-4小时,泡好后洗2-3次,洗净沥干水备用,如果感觉龙须菜长或大把,可以用剪刀剪下!
把调料配菜切好,蒜一定要有,蒜是凉拌菜的灵魂,没有蒜是不好吃的,吃凉菜比较寒凉,也可以切点姜末,能吃辣多放点辣椒,用生蒜来伴更香更好吃,最后依次放入葱花、生抽、蚝油、糖盐陈醋调味即可完成,等酱料凉了后,淋在龙须菜上,加点香油拌匀就可以吃了,有香菜或花生碎,芝麻等也可以放进去一起拌,看个人喜欢,爽爽脆脆味道超赞!
凉拌发菜用焯水吗
龙须菜在制作前,先把龙须菜用凉水洗二遍,然后在放到盘子里加清水,盐,加一点白醋泡3个小时,到时间把龙须菜取岀来放到菜盘子里凉拌在加调料
凉拌发菜的家常做法简单
方法/步骤
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/4发菜可以做汤喝,平时可以准备海发菜25g,把它放在清水中浸泡三个小时,去掉杂质,再用清水洗净,放在开水中煮十五分钟,焖半小时以后取出,直接喝吃海发菜就可以,每天食用一次,能美容也能补益气血。
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发菜凉拌也很好吃,平时制作时需要把一百克海发菜用清水泡软,切成段状,再把胡萝卜和青瓜全部切成丝状,把香菜和大蒜切末,把所有处理好的食材全部放在一起,加白醋和酱油以及食用盐一起调匀,在最后加香油提味就可以。
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/4发菜清炒也特别好吃,平时可以把它清洗干净,切成段状,再把火腿片、虾仁以及香菇等食材全部处理好,在锅中放油加葱花炒出香气以后放香菇和虾仁炒制,炒匀以后放入海发菜,随后放适量生抽以及食用盐,快速炒匀以后加鸡精提味,然后直接出锅装盘就能食用。
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/4平时发菜还能用来煲粥,制作时可以把大米以及香米等自己喜欢的粥类食材提前处理好,加清水煮制成粥,然后再把它洗干净,切成小段,放在锅中一起煮制十分钟左右,加入适理食用盐或者白糖进行调味,调匀以后直接取出装碗,降温以后就能食用。
凉拌发菜的家常做法窍门
发菜可以煎蛋吃、可以炒着吃、或者凉拌吃等。1、发菜事先浸泡,然后剁碎装入盆子。2、洋葱去皮也切碎,和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。3、加入所有的调料,然后加适量的水,静置10分钟。4、热锅放入少许油,转小火,舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型,翻面煎至微黄,再翻次面至微黄即可。
发菜又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌。发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类。
发菜生长于海拔1000-2800米干旱和半干旱土地贫瘠地区,国内多分布于内蒙古、宁夏、甘肃、青海、陕西等全年降雨量在80-250毫米之间、母质为第三纪红土地区。国外分布于俄罗斯,蒙古,捷克,斯洛伐克,法国,美国,墨西哥,摩纳哥,索马里及阿尔及利亚等。
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物,营养价值很高,发菜与“发财”谐音,由此为港澳同胞所喜爱。发菜在大陆上亦成为人人喜爱的珍奇佳肴。
发菜怎么拌凉菜
大致坡是泰国的一个著名旅游城市,这里有许多美食供游客品尝。以下是一些在大致坡可以尝试的泰式美食:
1. 绿咖喱(Green Curry):泰国经典菜肴之一,由绿色辣椒制成的咖喱酱与椰奶、肉类和蔬菜混合烹制而成。
2. 芒果糯米饭(Mango Sticky Rice):由糯米饭搭配新鲜芒果和浇上椰奶制成的传统泰国甜点。
3. 冬阴功汤(Tom Yum Soup):泰国最著名的汤之一,酸辣开胃,通常用虾、鱼或鸡肉为基础,并加入香草和香料提味。
4. 炸春卷(Spring Rolls):脆皮炸春卷内夹有蔬菜、肉类或海鲜,作为开胃小吃非常受
凉拌发菜的家常做法视频
要。
因为普通的清洗可能清洗只是发菜上面的一些灰尘和杂质,而对于发菜上面的一些农药化合物,还有一些化肥的残留,清洗不干净,特别是如果选择凉拌发菜的话,还可能将这些杂质吃进肚子里,从而影响身体健康。此外,并且用热水焯过的发菜之后,吃起来口感也会更加的清爽。
凉拌发财菜
可以叫做孔雀开屏是非常霸气的。松花蛋那种黑色的话,就叫秘制黑玛瑙也非常霸气的。
黄瓜丝皮蛋凉拌叫,琥珀翠玉福满堂也很霸气。
皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。
注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜长时间存放在冰箱里。
凉拌发菜的做法大全
1发菜可以做汤喝,平时可以准备海发菜25g,把它放在清水中浸泡三个小时,去掉杂质,再用清水洗净,放在开水中煮十五分钟,焖半小时以后取出,直接喝吃海发菜就可以,每天食用一次,能美容也能补益气血。
2发菜凉拌也很好吃,平时制作时需要把一百克海发菜用清水泡软,切成段状,再把胡萝卜和青瓜全部切成丝状,把香菜和大蒜切末,把所有处理好的食材全部放在一起,加白醋和酱油以及食用盐一起调匀,在最后加香油提味就可以。
3发菜清炒也特别好吃,平时可以把它清洗干净,切成段状,再把火腿片、虾仁以及香菇等食材全部处理好,在锅中放油加葱花炒出香气以后放香菇和虾仁炒制,炒匀以后放入海发菜,随后放适量生抽以及食用盐,快速炒匀以后加鸡精提味,然后直接出锅装盘就能食用。
4平时发菜还能用来煲粥,制作时可以把大米以及香米等自己喜欢的粥类食材提前处理好,加清水煮制成粥,然后再把它洗干净,切成小段,放在锅中一起煮制十分钟左右,加入适理食用盐或者白糖进行调味,调匀以后直接取出装碗,降温以后就能食用。
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