家常菜最新菜式(最新的家常菜)

最新的家常菜

年夜饭的菜品习俗比较讲究双数，比如六菜一汤，八菜一汤，十菜一汤，十二菜一汤……等。

比如十菜一汤:

猪蹄海带汤

蒜蓉生菜

干煸四季豆

蒜苔肉丝

啤酒鸭

糖醋排骨

凉拌鸡

宫保虾仁

干锅兔

红烧鱼

腊味拼盘

最新家常菜谱大全

1、冬季食谱家常菜做法大全：麻辣花椒鸡

原料：三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片。调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml

制作步骤

1)将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。

2)三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。

3)锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。

4)倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平)，大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。

家常菜最新菜式图片

【鸡丝豆干】

顺手搭配的几样食材，鸡胸肉嫩好熟，和绿色的青椒搭配，颜色漂亮，口感上也丰富了不少，再来几块豆腐干，营养丰富。

材料：鸡胸肉1块，青椒1个，白豆腐干3片，植物油适量，豆豉辣酱2小勺，酱油少许，盐适量，料酒少许，淀粉1小勺，大蒜4瓣

1. 鸡胸肉准备好；

2. 鸡肉切粗丝；

3. 肉丝倒少许料酒、1小勺盐、1小勺淀粉，抓捏入味；

4. 青椒、豆腐干准备好；

5. 青椒去蒂去籽切成细丝，豆腐干切成细丝；

6. 大蒜拍碎切成末；

7. 热锅凉油，入青椒丝、豆腐干丝；

8. 翻炒到青椒丝变色，加少许盐调味，混合均匀盛出；

9. 热锅凉油，将鸡肉丝入锅中，将肉丝划散，让每条肉都能沾上油；

10. 转大火，将鸡肉翻炒变色，倒入少许酱油，再根据口味决定是否加盐；

11. 翻炒几下后，加入两勺豆豉酱；

12. 将先前炒好的青椒丝、豆腐干丝入锅中，再倒入大蒜末，混合均匀，出锅。

最新家常菜做法大全

家常菜团子的做法：

1.玉米面300克，白面200克，豆面50克，酵母4克，，白糖20克，温水360克（水要适量的加，根据面粉是吸水性，我用的是细的玉米粉，如果要是粗点的玉米面，那就的先把玉米面烫熟）。所有材料混合，然后揉成光滑的面团。

2.揉好的面团蒙上保鲜膜，或者盖上盖子，放到温暖处发酵2倍大小。

3.发酵好的面团，取适量的苏打(大约4克，对少许的水搅匀，撒放到发酵好的面团里面，然后用手揣面，揣好的面团在醒至10分钟左右）。

4.小白菜摘去老根，清洗干净。

5.锅中放入适量的凉水，水开后放入小白菜焯至变色，马上捞出。

6.过凉，攥去水分。

7.放到案板上切成厘米长的细末。（不要切的太碎，太碎就没有菜团子的味道了）。

8.粉条提前浸泡1个小时，然后放到锅里面煮熟。

9.捞出后放到案板上，剁成细末。（不要剁的太细）

10.剁好的粉头，放入盆中备用。

11.葱末，姜末都准备好。

12.虾米100克（这个随意放）

13.锅中放入适量的花生油，油温7成热后放入虾皮翻炒至变色。（炒过的虾皮就没有醒味了）

14.所有馅料放入盆中，调入，花生油，五香粉，少许精盐，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。

15.取适量小面团，放入手掌中，按平。

16.放入适量的白菜馅，然后左手和右手合拢，合拢后，右手的手掌不停的转动菜团子，转动期间左手的大拇指要不停的把馅往菜团子里面按，一个菜团子就包好了（一个人做，没放拍照）。

17.做好的菜团子放入蒸连内，（蒸连底部要抹油），开水下锅，大火烧开15分钟即可。

18.蒸好的菜团子。

家常菜最新菜式大全

我觉得3荤2素1汤刚刚好!

1,清蒸带鱼(海鲜)(做起来又比较方便)

2,红烧鸡翅膀(家禽类)(老少都喜欢的)

3,爆炒腰花(可以在超市买焉制好的半成品,回家一炒就可以了)

4,青椒土豆丝(蔬菜里面属于受欢迎的)

5,番茄炒蛋或者韭黄炒蛋

6,最后一个冬瓜小排汤,又营养有美味,还有家常菜的味道!

(不过最主要是你还是选择自己拿手的菜来烧)

家常菜最新菜式图片大全

家常菜是我们日常生活中必不可少的食品，其中常见的三道菜分别是红烧肉、清炒菜心和麻婆豆腐。红烧肉是一道传统的经典菜品，肉质鲜嫩，口感酥软，香气四溢，而且味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。

清炒菜心则是一道健康美味的素菜，色泽翠绿，口感清爽，营养丰富，口感清新，可以帮助我们补充身体所需的营养元素。

麻婆豆腐则是一道四川特色美食，口感辣鲜，甜香适中，豆腐鲜嫩可口，适合与米饭一起食用，非常开胃美味。

2021最新家常菜

一、最佳女主角

最佳女主角：童瑶《三十而已》

二、其他奖项

最佳中国电视剧：《山海情》

最佳导演：张永新《觉醒年代》

最佳编剧（原创）：龙平平《觉醒年代》

最佳编剧（改编）：马晓勇《装台》

最佳男主角：于和伟《觉醒年代》

最佳男配角：尤勇智《山海情》

最佳女配角：黄尧《山海情》

最佳摄影：杨振宇《山海情》

最佳美术：邸琨《流金岁月》

最佳海外剧（短）：《调查》（丹麦）

最佳海外剧（长）：《我们这一天》第五季（美国）

最佳电视综艺节目：《典籍里的中国》

最佳系列纪录片：《小小少年》（中国）

最佳纪录片：《我当时也在》（以色列）

最佳动画片：《妈妈的忧郁像倾盆大雨》（法国）

最佳动画剧本：《大王日记》（中国）

白玉兰奖评委会大奖：《在一起》《跨国鸭绿江》

上海电视节组委会特别奖《摆脱贫困》

上海电视节国际传播奖：《在一起》《三十而已》

中国电视剧海外推广大使：黄轩、乔欣