考试推荐家常食谱(适合考试吃的菜谱)

适合考试吃的菜谱

以下是几道菜名，它们的名字寓意吉祥、顺利，非常适合中考之际：

1. 福满牛车：寓意人们福气多多，生活充实、幸福。这道菜以牛肉为主材料，口感鲜嫩，伴随着香辣咸甜的料汁，很受人喜欢。

2. 贵州酸汤鱼：寓意吉祥如意，事事顺心。这种汤鱼是贵州特色美食，以酸辣鲜香特色见长，是一种独具风味的美食佳肴。

3. 又香又滑的双笋燕菜：寓意学生顺顺利利、进进步步，考试成绩优异。这道美食佳肴以燕窝为主材料，配以鲜嫩的笋丝和鲜美的荤菇，口感醇香、滑嫩。

4. 火腿蒸蛋：寓意步步高升，红红火火。这道菜色呈红色，象征着有火运气的学生会考出好成绩。灰姑娘变成了公主，落魄青年变成了富豪，有很多背后的秘密就是夸赞的善意，汇聚成一片强势的正能量。

5. 如意黄金虾球：寓意人们希望自己能如意、顺利、幸福、健康。这道肴菜以虾肉为主材料，口感鲜美、滑嫩，味道香糯、辣鲜、酥香，是学生跨越中考的好运美食。

希望这些菜名可以带给大家一些好运和好心情，同时也能够在家里制作出一些美味佳肴来表达祝福。

考试食物推荐

1、石榴

有金榜题名寓意的水果有石榴，自古以来人们就认为石榴是吉祥的象征，宋代的时候，人们觉得裂开的石榴果种子有数量有多少，就代表着有多少人可以金榜题名，所以还有一个成语为“榴实登科”。

2、金桔

金桔也有金榜题名的寓意，金桔生长的时候，硕果累累，满树金黄，而且金桔的“金”字和金榜题名的“金”字一样，所以人们会用金桔来祝愿亲朋好友可以金榜题名，金桔的营养价值很高，是一种很受人们欢迎的水果。

考试期间饮食菜单

吃能使人保障充足的体能，保持良好的精神状态的食物。

1.可以适当吃香蕉。香蕉当中含有一种生物碱，可以帮助考生振奋精神并且能提高自信。并且香蕉是色胺酸的重要来源，在人体内能合成血清素，能缓解压力和抗疲劳。

2.可以多吃核桃。核桃含有多种不饱和脂肪酸，能健脑补肾。对神经衰弱很有帮助，是一种很好的食补的食物。

3.肉、蛋、豆能补充人体优质的蛋白，所以考生在考试期间需要大量的营养，需要这些物质来补充充沛的精力。但是不要暴饮暴食。

4.可以适量饮用牛奶。牛奶能补钙，会使得人都感到快乐，减轻紧张焦虑的情绪。而在考试期间，无疑很多人会紧张或者焦虑，能大大缓解您的这种情况。

5.保持平时的饮食是最好的,防止肠胃出问题,考前20分钟可以吃点巧克力,补充少量水保持考试时的精神状态。

考试食谱是什么道理

牛奶

 高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯,这样更有益于补充钙质和氨基酸,可让身体达到一个的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美,它富含蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收

鸡蛋

鸡蛋自古就是有名的健脑食品,由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。 

鱼类 

鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动

香蕉 

香蕉含有多种微量元素和维生素,能促进生长,增强对疾病的抵抗力,还可以促进食欲、助消化,保护神经系统;欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。

核桃

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞,补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友,随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳

考试食谱怎么安排表

西红柿牛腩的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 私家菜 工艺： 炖 西红柿牛腩的制作材料： 主料： 牛腩,西红柿 调料： 葱,姜,料酒,盐 教您西红柿牛腩怎么做，如何做西红柿牛腩才好吃 做法： 1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味 十全大补汤的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 贫血食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炖 十全大补汤的制作材料： 主料： 鸡肉50克,鸭肉50克,鹅肉25克,墨鱼30克,猪肚25克,猪排骨(大排)100克,猪肘50克 辅料： 花生仁（生）10克,冬笋5克,枣（干）10克 调料： 白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克,当归1克,甘草1克,小葱25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜（白皮）10克,酱油25克,花椒5克,盐6克,味精1克,料酒15克 十全大补汤的特色： 咸鲜味浓 教您十全大补汤怎么做，如何做十全大补汤才好吃 1. 将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块； 2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内； 3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好； 4. 再把花椒、大料用纱布包好； 5. 其余九种药料也用纱布包好； 6. 三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫； 7. 再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时； 8. 捞出调料和药料包； 9. 把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀； 10. 其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。十全大补汤的制作要诀： 1. 此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜； 2. 需准备3块纱布，作包药料、调料用。小帖士-健康提示： “十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。小帖士-食物相克： 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

考试菜谱寓意

第一道菜：可乐鸡翅（寓意展翅高飞）

食材：鸡翅8根、易拉罐可乐1瓶、姜1块、生抽2勺、盐1勺、料酒1勺，芝麻少许。

做法：1、准备食材，鸡翅洗净控干水分，用刀在鸡翅两面各划三刀，方便入味， 鸡翅装碗，加姜丝，料酒拌匀，腌制10分钟。

2、 锅烧热，不需要放油，鸡翅会出油，将鸡翅放进去中小火干煎，一面煎好翻面，两面都煎至金黄。

3、加入可乐，确保可乐没过鸡翅，加2勺生抽，1勺盐，大火烧开，改小火焖煮15分钟，开大火收汁，出锅后装盘，撒上白芝麻即可食用。

第二道菜：腐竹炒香菇（寓意胸有成竹）

食材：腐竹1把、尖椒1根、香菇6朵、蒜5粒、半勺盐、1勺蚝油、1勺生抽。

做法：1、把腐竹折成2段，放入水凉水里，加入1勺盐再用盘子压在腐竹上，会全部都浸在水里。这样泡的腐竹才会香软带韧劲，捞出沥水，切成段装盘。

2、香菇洗净去掉根蒂，切成片状，尖椒洗净切成丝，蒜粒切粒，锅内热油，先加入尖椒丝蒜粒炒香，加入香菇片翻炒，香菇变软。

3、加入腐竹段翻炒均匀，加入半勺盐，1勺蚝油，1勺生抽，添加少量的水翻炒片刻，即可出锅。

第三道菜红烧猪蹄（金榜题名）

食材：猪蹄、葱、姜片、盐，蚝油、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒。

做法：1、我们来准备一些香料，八角2个，4根干辣椒，少许花椒，桂皮，几片香叶，适量姜片，葱段，冰糖。

准备2只前腿猪蹄，用刀刮掉上面残留的猪毛，冲洗干净，从中间劈开，剁成均匀的大块，剁好的猪蹄装入盆中，往里面加入一些面粉，用手抓揉出猪块中的杂质和血水，再冲洗干净，锅中加适量清水，把猪蹄块放入，加适量姜片和葱段，倒入少许料酒焯水5分钟，用勺子撇出锅中的浮沫，把猪蹄倒出来用温水冲洗干净，沥干水分。

3、锅内倒入适量食用油，凉油放入冰糖块，开小火把冰糖翻炒融化以后，继续用小火翻炒冒烟起小泡颜色至深褐色，倒入焯好的猪蹄块翻炒均匀裹上一层糖色，把剩下所有香料，全部加入猪蹄中，快速翻炒出香味。

4、加入清水没过猪蹄，水不要加太多，加少许盐，2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油调味，汤汁烧开以后转小火焖煮1个小时，收汁就可以了。

第四道：菜醋溜白菜（寓意百战百胜）

食材：白菜、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、蚝油、清水、干淀粉。

做法：1、准备一颗小白菜，一段大葱，4根干辣椒，3个蒜粒，1块生姜，少许花椒白菜掰下叶子，放到的清水里边，充分地清洗干净，捞出淋干水分，再用刀把白菜一片片的将菜叶和菜帮分开，菜帮比较硬和菜叶子炒制成熟的时间不一致，因此要分开下锅炒。

2、然后把菜帮斜刀30°，切成大点的片，菜帮和叶子分开，调个料汁，碗里面加入少许食盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，蚝油，少许清水和干淀粉，搅拌均匀备用。

3、锅里倒入油，油温稍热时下入花椒小火炒香，再下入切好的蒜姜片，干辣椒段和葱段，小火炒出香味，倒入白菜帮，大火翻炒1分钟左右，炒至断生后，下入菜叶子继续煸炒变软，倒入调好的料汁，翻炒半分钟左右，然后淋入少许香油炒匀，就可以出锅了。

第五道菜：土豆烧鸡块（寓意一鸣惊人）

食材：土鸡一只、红椒各1根、洋葱一个、土豆一个、少许花椒、2片香叶、2个八角、1段桂皮、6根干辣椒、半根葱、香葱节一个、8粒蒜、1块姜1、啤酒半瓶、料酒少许、豆瓣酱2勺。

做法：1、这是朋友送的土鸡，把鸡再洗几遍，剁成这样的小块，鸡油可以挑拣出来，在水中浸泡一会，冲洗掉血水，锅中倒入适量清水，放入鸡块，再放入几片生姜，料酒少量，煮出大量浮末捞出冲洗控干水备用。

2、准备青红椒各1根去籽切成片，洋葱一个切块，土豆一个去皮切滚刀块，少许花椒，2片香叶，2个八角，1段桂皮冲洗浸泡一会，6根干辣椒切段，半根葱切段，香葱节一个，8粒蒜拍碎，1块姜1切片。

3、起油锅，放入鸡油炸出油，捞出丢弃不要，再放入葱段，姜片，蒜片，八角，香叶，桂皮，干辣椒炒香放入鸡块煸炒出香味，加2勺豆瓣酱翻炒片刻。

4、倒入适量，半瓶啤酒，没过鸡块，大火煮沸后，盖上锅盖改小火炖40分钟左右，放入土豆块，加适量盐，鸡精，胡椒粉调味土豆焖煮至9成熟，汤汁变少，放入青红椒，洋葱块，改大火，翻炒青红椒断生即可。

第六道菜：白灼秋葵（寓意一举夺魁）

食材：新鲜秋葵10根、食盐少许、食用油少许、生葱少许、大蒜3瓣、芝麻粉少许、辣椒油1勺、香油少许、糖少许、生抽少许。

做法：1、新鲜秋葵十根左右平底锅烧开水，放少许食盐几滴食用油，开水煮开一分钟捞出放入冰水中，保持颜色不变。

2、大葱大蒜切末，少量白芝麻或者芝麻粉，倒入一小勺盐继续倒入一小勺辣

椒油接着倒入几次香油倒入少许糖，倒入适量生抽，将调料搅拌均匀。

3、秋葵去掉头，切成两半，装盘，淋上酱汁，撒上红椒即成

适合考试的菜品

红烧猪蹄（金榜题名）

红烧猪蹄的做法：材料：猪蹄2只，老抽酱油2勺，红糖一勺，葱一块，姜几片，料酒1勺，花椒少许，大料一小瓣，花生油1勺。

1，把猪蹄剁成大块，用清水浸泡去血水，然后放入锅里加1勺料酒或者白酒煮开，去掉猪蹄的腥味。

2，锅里加入花生油，放入各种调料炒香，倒入焯好水的猪蹄中小火炒到肉皮发黄，这样可以上色更好。

3，倒入两勺老抽酱油烹一下，翻炒均匀上色，倒入开水，大火烧开，加入一勺红糖和少许盐，改成小火慢慢炖大约1个半小时~2小时，猪蹄软烂出锅即可。

爆炒大虾（鸿运当头）

爆炒大虾的做法：材料：海虾500克，蚝油1勺，盐少许，白糖1勺，葱，姜，花生油1勺。

1，大虾剪去虾毛和虾枪，用牙签挑去虾线。

2，不粘锅里放入花生油，入葱姜炒香，把处理好的虾倒入翻炒，改成中火快速煸炒。

3，炒到虾变红的时候，倒入一勺蚝油，1勺白糖，继续煸炒，这个过程不要放水，炒到大虾红艳艳，汁水已经很浓稠裹到了大虾的上面，就可以关火装盘了。

考试的食谱

考试前早餐应该吃健康而营养丰富的食物，尽量避免吃太多或太少的食物，以保持最佳状态。1. 吃健康而营养丰富的食品可以提供身体所需的能量，帮助维持正常的身体机能，保持清醒和注意力。2. 吃太多的食物可能导致身体感到困倦，影响时间和注意力的集中，而吃太少则会导致身体的能量不足，可能会感到疲乏和无力。在考试前，建议早餐选择一些高蛋白、高纤维、低脂肪的食物，例如全麦面包、燕麦粥、牛奶、鸡蛋、水果等，以帮助身体更好地吸收能量和养分，保持状态。同时，还可以适当喝一些水或茶，以防止身体脱水，保持身体健康。

考试做菜做什么菜

你好，关于体考午餐吃什么最好，我有以下建议。

首先，餐前应补充能量，建议吃一些糖类食品，如香蕉或巧克力等，以提高体能。

其次，饮食要均衡，含有优质碳水化合物、蛋白质和脂肪等，有助于为身体提供能量和营养素。对于单个食品的选择，可以选择高蛋白、低脂肪的食品，如鸡胸肉或草莓等，也可以选择高能量、低卡路里的食品，如坚果或橙子等。最后，不建议吃过于油腻或刺激性食品，以免影响体能和健康。

考试推荐家常食谱怎么写

第一种：鱼肉&鲫鱼豆腐汤

鱼肉是最适合考生的肉，不仅可以健脑益智，还可以增强免疫，让考生的记忆力和体质都在线。

【美食做法】①准备所有食材，包括鲫鱼、豆腐、葱姜、芹菜、猪油、食盐、胡椒粉、枸杞子；②将鲫鱼洗净，用纸巾擦去多余水分，然后热锅，放少许猪油，下姜片煸香，再下入鲫鱼块，煎炒至鱼肉两面微黄；③加足量的热水，煮至沸起后转小火炖约10分钟；④放入切好的豆腐块，继续炖煮10分钟；⑤起锅前调入适量的盐、胡椒粉，再放入葱段和洗净的枸杞，大火滚沸一分钟，装盘后加芹菜点缀。

第二种：鸡肉&小炒鸡胸肉

鸡肉是第二种适合考生的肉，它可以强身健体，帮助考生增强身体素质，但要避免油分过高的鸡皮。

【美食做法】①准备所有食材，包括西兰花、鸡胸肉、干辣椒末、米酒、油、盐、蚝油、酱油；②鸡胸肉洗干净后切小块，加入米酒腌制一下去腥味；③西兰花切小朵后放盐水中，浸泡一下洗干净；④锅里油热后下干辣椒，再下鸡胸肉煸炒至变色；⑤加2勺蚝油1勺酱油，继续煸炒1分钟左右；⑥加入西兰花，再调入少量盐，翻炒至西兰花熟即可。