炸葱香五花肉条？ 香炸牛杂琵琶腿五花肉做法？

一、炸葱香五花肉条？

主料：

猪肉适量

辅料：

洋葱适量

调料：

小红椒适量

面包糠适量

料酒适量

盐适量

淀粉适量

做法：

1. 瘦肉切条用料酒和少许盐、淀粉腌制一下。

2. 裹上面包糠。

3. 炸。

4. 炸久一点。

5. 至金黄。

6. 捞出备用。

7. 热油爆香葱和辣椒。

8. 炒至香味。

9. 放入炸好的肉翻炒，加入适量盐调味。

10. 可以出锅了

二、香炸牛杂琵琶腿五花肉做法？

材料

牛杂500克，琵琶腿500克，五花肉500克

姜片适量，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠。

做法

1、将牛杂切块，琵琶腿划几刀，五花肉切成小块，然后将其清洗干净，沥干备用。

2、放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。

3、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块牛杂，琵琶腿，五花肉上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。

4、八成热的油锅放入牛杂，琵琶腿，五花肉炸20秒钟，然后用小火继续炸2-3分钟。

5、炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后。

三、蒜香炸五花肉怎么做？

无论是五花还是还是其他部位，脂肪占比较大的统一都可以用过油或者高温炸来处理其本身的肥腻口感，回锅肉和楼上所说的粉蒸肉其实都运用到过油这一工序，就像做脆哨一样炸制过后的脂肪粒根本不会感到多少令人感到不适的肥腻感；单就五花来说烹饪前不妨加一道过油的工序。

四、怎样炸五花肉又香又脆，炸广东肉的做法，博山炸广东肉？

主料

精肉若干

辅料

老抽 姜

葱 香油

料酒 盐

花生油 鸡蛋

孜然粉

炸广东肉的做法步骤

1. 切片、用葱末姜末花椒香油和鸡蛋清老抽腌制20分钟左右，入味。

2. 面粉和淀粉拌均匀，喜欢花椒的可以再放点！

3. 入油，七分热时候下肉，炸至金黄，捞出后再炸一遍！

4. 入盘，洒上孜然粉或者胡椒粉，享用美味咯！

五、炸辣子怎么炸香？

1、铁锅烧热倒入剪好的辣椒，注意：小火不停的翻炒。

2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右。

3、放料理机一分钟就OK，不要磨的太细。仔细瞧，有粗有细，炸出来的辣椒油才香、才好吃。

4、热锅倒油，油尽量多点，不但好看、好吃且保存时间还长，油烧到冒烟之后关火凉4分钟，此步一定不能舍去、很关键，因为油温太高会把辣椒油炸糊的。

5、待油放到7成热，将油缓缓的倒入装有辣椒面以及各种香料的碗中搅拌、搅拌、成色不错吧、拿它拌凉菜做我的蒜泥白卷肉口味绝对差不了。慢慢的油浸入辣椒后颜色会更红更好看，冷却后装瓶密封。

六、炸五花肉干做法？

1/11 五花肉切成三厘米左右的条并去皮。

2/11 然后切成二毫米左右的片。

3/11 洋葱和姜切成片。

4/11 肉片放容器里，将葱姜片和除面粉外的所有调味料放入，抓匀放置一小时使其入味。

5/11 腌入味的五花肉去掉葱姜片，放入一勺面粉抓匀。

6/11 再放入一勺面粉抓匀。

7/11 锅上火烧热倒入植物油烧至六成热。

8/11 将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。

9/11 将油继续加热至八成热。

10/11 将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2～3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可。

11/11 装盘。

七、香炸咸肉的做法，香炸咸肉怎么做好吃，香炸咸肉？

香酥炸肉的做法步骤

1

猪瘦肉洗净切条，加入料酒，酱油，淀粉。

2

再加入五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。

3

取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋。

4

在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用。

5

腌制好的肉条放入面糊中，沾满面糊。

6

锅中油加温热，放入肉条。

7

炸至变白浮起，捞出轻轻把粘连的拍松开。

8

再次回锅炸制变金黄即好，吃的时候上面撒上花椒粉。

八、炸辣椒怎么炸最香？

配料：

粗一点的辣椒面150克，菜籽油300克，小葱一根，香叶一片，八角一个，草果一个，桂皮一小块，白芝麻2勺，洋葱半个，芹菜一段，老姜3片，干花椒一勺。

做法：

1、将所有的备料只能被好，首先大家要记住辣椒面和油的比例是1:2。

2、将锅烧热然后倒入菜籽油，大概加热到5成熟，然后加入洋葱、葱结、芹菜和姜片，然后转成中火，炸到洋葱微干时捞出来丢掉。

3、然后关上火，捞出刚才丢掉的然后放入花椒，开小火，炸到花椒变色关火捞出花椒丢掉，然后加入香料，开小火，炸一分钟，然后在捞出丢掉。

4、选用一个不锈钢的小盆，然后倒入一小半辣椒面，舀一大勺油30秒，泼入辣椒面里搅拌20秒，然后将白芝麻和一小半辣椒面倒入碗里，搅拌均匀，将菜油全部倒进去继续搅拌一会然后放在一边静置。

5、油辣子降至常温后，将最后一小半辣椒面倒入，搅匀静置过夜，让油和辣椒块充分交融，会变成漂亮的红色。然后装瓶，放冰箱保存什么时候用什么时候拿出来就行了。

九、炸五花肉炸腰花怎么做？

1、主料：猪腰子、猪连体、五花肉、猪大肠油。

2、调料：花生油，食盐，味精，葱姜蒜，芝麻油，椒盐。

3、先把猪五花肉、猪腰子、猪大肠油和猪连体洗干净切成丁，然后用少许的料酒、食盐、葱姜蒜末腌制半个小时。

4、炒锅中加入花生油，然后烧至7-8成热，把腌好的猪五花、猪腰子、猪连体和猪大肠油倒入油锅中炸至焦黄。

5、捞出后撒上椒盐即可食用。

十、炸串五花肉炸几分钟？

肉串用油炸时用五分钟左右就熟了