家常冻茄子怎么做好吃(冻茄子怎么做好吃又简单)

冻茄子怎么做好吃又简单

首先，在做时，先准备好材料，五花肉、茄子，调料蒜、葱、生抽等。

然后将茄子拿出来解冻，一般是用冷水，几个小时后，再将它洗干净，切成适当的大小，最好切成片状。

再将五花肉切小，最好切薄一些，会更容易熟。然后将调料剁碎，就可以放油进锅里炒。

先炒调料，有香味出来时，再把猪肉放进去，加点生抽，翻炒几分钟。然后把茄子放进去，加点水，大火煮开后转中火，就可以开始炖了。

在炖的过程中，可以适当翻动一下，会更容易入味，口感更好。等它熟了后，撒些葱花，就可以盛出来吃了。

速冻茄子需要蒸多长时间再冻

把蒸好的茄子稍微晾下，水分用塑料袋包装好，以后放在冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻就可以

冻茄子怎么做好吃又简单视频

在做的时候，可以搭配一些肉类一起吃，营养更均衡，对身体更好。经常吃，可以让人的体质更好。首先，在做时，先准备好材料，五花肉、茄子，调料蒜、葱、生抽等。然后将茄子拿出来解冻，一般是用冷水，几个小时后，再将它洗干净，切成适当的大小，最好切成片状。

　　再将五花肉切小，最好切薄一些，会更容易熟。然后将调料剁碎，就可以放油进锅里炒。先炒调料，有香味出来时，再把猪肉放进去，加点生抽，翻炒几分钟。然后把茄子放进去，加点水，大火煮开后转中火，就可以开始炖了。在炖的过程中，可以适当翻动一下，会更容易入味，口感更好。等它熟了后，撒些葱花，就可以盛出来吃了，很美味、下饭。在做的时候，要注意，一般茄子还没有解冻，是不能马上就放进去煮的。很容易烂，口感也不好，在做之前，先把它完全化开，切小，再煮来吃。在做的过程中，可以适当加些醋、白糖，味道会更好。但不要加太多，适量就可以了。

冻茄子怎么做好吃简单做法

1、速冻茄子从冰箱里拿出:茄子在夏季洗净去蒂，放到蒸锅里蒸到半熟，晾凉后冷冻既是速冻茄子

2、五花肉切片，葱、蒜切碎，锅中油烧热

3、下入五花肉煸炒，同时加入十三香、葱花和少许生抽

4、添水，放入速冻茄子，加盐，盖盖中火开始炖茄子

5、中间翻开盖，用铲子翻动，使茄子进味道

6、出锅前加入蒜花和鸡精，装盘即可啦

冻茄子的做法大全家常窍门

根据茄子的大小和品种来决定的，把茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻待到冬天可以食用，解冻的时候也是从冰箱拿出，放几个小时等茄子变软了在拿到锅中进行蒸，时间一般控制在四十分钟左右，等到茄子变软了就表示它已经熟了

冻茄子怎么做好吃又简单窍门

主料、冻茄子5个、土豆2个、青椒1个

辅料、玉米油适量、胡椒粉适量、葱花适量、盐适量、酱油适量

1.冰箱取出冻茄子。

2.土豆去皮青椒洗净。

3.切好。

4.热油炒香葱花加入适量胡椒粉。

5.加入土豆青椒炒几下。

6.放入茄子加入适量酱油添汤炖。

7.炖好时加入适量盐。

冻茄子如何做好吃

生茄子冷冻后做好吃：需要把放在冰箱里的冻茄子拿出来进行解冻，解冻完之后我们把他的皮给去除，把茄子切成两半，之后放到锅上进行蒸煮，在他煮熟之后，我们把它搅拌均匀，就可以制作它的调料。

我们可以放一些葱姜蒜，生抽，料酒，蚝油，辣椒面，芝麻，还有一勺热油。直接淋到我们搅拌好的茄子里面，这样吃起来就会特别的爽口，而且有滋味。

冻茄子怎么做好吃又简单视频教程

蒸茄子冻起来可以让你在冬天也能享受到美味的茄子菜肴。以下是将蒸茄子冻起来的一般步骤：

1. 准备材料和工具：

   - 新鲜茄子

   - 蒸锅或蒸笼

   - 冷却架

   - 冷冻袋或密封容器

2. 准备茄子：选择新鲜的茄子，洗净并去掉茄子的茎部。你可以选择剥皮或不剥皮，根据个人喜好。

3. 切片或切块：将茄子切成适合的大小，可以选择切片或切成块状。切片茄子在蒸煮和冻结后更容易分开。

4. 蒸煮茄子：将切好的茄子放入蒸锅或蒸笼中，蒸煮约10-15分钟，直到茄子变软熟透。你可以根据个人口感调整蒸煮时间。

5. 冷却：将蒸煮好的茄子放在冷却架上，让它们自然冷却。这有助于茄子的温度降低，避免在冷冻过程中产生过多的水分。

6. 包装和冷冻：将冷却的茄子分成适合冷冻袋或密封容器的份量，尽量避免重叠。将茄子放入冷冻袋或容器中，将多余的空气挤出，然后密封好。

7. 标记和冷冻：在冷冻袋或容器上标明日期，以便你知道什么时候应该食用。将茄子放入冷冻室，冷冻保存。

8. 解冻和使用：当你想要食用蒸茄子时，可以将需要的份量从冷冻室中取出，解冻并根据需要烹饪。

需要注意的是，冻茄子的口感可能会与新鲜茄子有所不同，但它仍然可以用来制作各种菜肴。冻茄子在冻结状态下储存的时间不应太长，通常建议在3-6个月内食用完毕，以保持最佳品质。

茄子怎么冻冬天吃最好

茄子的储存一冬方法如下：

1.晒干法

茄子一般来说可以吃到十月份，到了霜降的时候，茄子树就会枯萎死亡。吃不完的茄子，茄子想保存到冬天吃，最好的办法就是晒成茄子干啦。这样我们就可以一年四季都可以吃到茄子啦。茄子用开水焯一下，放到器具里，拿到太阳下晾晒成干。那密封袋装好，放到阴凉的地方就可以，特别要注意防潮哦!想吃的时候再拿出来，泡上水，就又可以吃到茄子了。

2.冷冻法

我们储存食物的方法除了晒干法之外，就是冷冻法了。我们都有冰箱，冰箱可以帮助我们将茄子保存到冬天。将茄子收回来之后，去茄子蒂，用保鲜袋装好，放到冷藏室就好了。如果你们家有冰窖那就更好了，存储的茄子就更多了，不怕冬天没有茄子吃了。

茄子怎么冻起来好吃

冻茄子是一种方便储存和使用的方法，但是要保证其口感和营养价值，以下是一些冻茄子好吃的方法：

选择合适的茄子：选择新鲜、质地较硬的茄子，这样在冷冻过程中能够保持更好的口感和质量。

切片或块状：将茄子切成均匀的片状或块状，可以方便烹饪时使用。

冷冻前处理：在冷冻前，可以将茄子放入保鲜袋中，排出空气并密封，然后放入冰箱的冷冻室中。

储存时间：建议将冷冻的茄子储存时间不超过6个月，时间过长可能会影响茄子的口感和质量。

解冻方法：在烹饪前，将冷冻的茄子放入冰箱的冷藏室内解冻，或者在水中浸泡一段时间，直到茄子变软。

烹饪方式：解冻后的茄子可以用于烹饪各种菜肴，如炒、烤、煮等，可以按照个人口味进行搭配和调味。

需要注意的是，冷冻的茄子可能会失去一些水分和口感，因此建议在烹饪时加入一些调味料或汤汁，以增加口感和美味度。

冻茄子怎么做好吃又简单的做法

速冻茄子在做的时候，可以搭配一些肉类一起吃，营养更均衡，对身体更好。经常吃，可以让人的体质更好。首先，在做时，先准备好材料，五花肉、茄子，调料蒜、葱、生抽等。然后将茄子拿出来解冻，一般是用冷水，几个小时后，再将它洗干净，切成适当的大小，最好切成片状。

再将五花肉切小，最好切薄一些，会更容易熟。然后将调料剁碎，就可以放油进锅里炒。先炒调料，有香味出来时，再把猪肉放进去，加点生抽，翻炒几分钟。然后把茄子放进去，加点水，大火煮开后转中火，就可以开始炖了。在炖的过程中，可以适当翻动一下，会更容易入味，口感更好。等它熟了后，撒些葱花，就可以盛出来吃了，很美味、下饭。在做的时候，要注意，一般茄子还没有解冻，是不能马上就放进去煮的。很容易烂，口感也不好，在做之前，先把它完全化开，切小，再煮来吃。在做的过程中，可以适当加些醋、白糖，味道会更好。但不要加太多，适量就可以了。

也可以把它蒸来吃。首先，将它解冻，然后放到锅里蒸，等它变软之后，再拿出来。如果不确定是否熟，可以拿筷子戳一下，不硬就可以了。然后准备一些辅料，醋、酱油等，将它们放在一起搅拌均匀，再加些芝麻。然后放如锅里炒，当它冒烟、有香味出来的时候，就可以关火了。然后把茄子撕成条状，切成3小段，放在盆子里。把做好的调料淋上去，拌均匀就可以吃了，非常美味，做法也很简单。如果喜欢吃辣或其他的口味，也可以适当加些其它调味料。这种做法对身体很好，还可以消肿。