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墨鱼鸡蛋汤的做法大全家常(墨鱼仔鸡蛋汤)

2023-09-28 19:10:41厨房百科4

墨鱼仔鸡蛋汤

墨鱼可以和西红柿炒鸡蛋同吃,并不相克,所以你不用担心。

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墨鱼仔鸡蛋汤怎么做

 墨鱼可以炖鸡蛋的,墨鱼炖蛋是一道由小墨鱼、鸡蛋、葱、姜等做成的美食。墨鱼一般指乌贼,乌贼本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物,三者均不属于鱼类。

墨鱼鸡蛋汤的功效与作用

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹1同食用。

可以与墨鱼炖汤。

墨鱼蛋煲汤

墨鱼蛋汤是一道美味可口的海鲜汤品,以下是一份正宗的墨鱼蛋汤的做法:

材料:

- 墨鱼蛋 200克

- 鸡汤 500毫升

- 姜片 5克

- 葱段 2根

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 料酒 适量

- 水淀粉 适量

- 葱花 适量

步骤:

1. 将墨鱼蛋放入锅中,加入适量的水,加入姜片和葱段,大火煮开后转小火,煮约5分钟至墨鱼蛋熟透,捞出备用。

2. 将鸡汤倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、料酒,煮沸后转小火煮约5分钟,让汤汁更加浓郁。

3. 将墨鱼蛋放入锅中,再次煮沸后转小火煮约2分钟,让墨鱼蛋充分吸收汤汁。

4. 用水淀粉勾芡,让汤汁变得更加浓稠。

5. 撒上葱花即可。

温馨提示:在煮墨鱼蛋的时候,可以加入一些姜片和料酒,可以去腥提味。在煮鸡汤的时候,可以根据个人口味进行调整,例如加入姜片、葱段等调料,增加口感的层次感。在勾芡的时候,可以适量加入水淀粉,让汤汁变得更加浓稠。

墨鱼炖鸡蛋的功效

需要提前准备好的材料包括:鸡蛋50克、姜片适量、料酒2汤勺、味精0.5勺、墨鱼蛋175克。

具体做法如下:

1、食材:墨鱼蛋(已清洗)、鸡蛋、姜片。

2、在已清洗的墨鱼蛋中加2汤勺料酒。

3、加0.5勺味精。

4、接着,搁入姜片,打入鸡蛋。

5、然后,在煮饭的时候,放入电饭锅中。

6、盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。

7、最后,开盖取出。

墨鱼仔炖蛋

用料 主料 乌贼 200克 鸡蛋 50克 姜 5克 辅料 料酒 5毫升

乌贼卵蒸蛋的做法 1. 将乌贼卵洗净

2. 放入盘中加入料酒 ,放置几分钟

3. 打两个鸡蛋,打散

4. 倒入盘中,加入姜丝

5. 放入锅中大火蒸,水烧开后关小火蒸15分钟即可

烹饪技巧 因为乌贼卵本身就是咸的,所以不需要加盐味精

墨鱼鸡蛋汤的做法大全

鸡蛋 西红柿可以,但不能加乌贼,

因西红柿不能与海鲜,鱼类一起吃, 若吃

多了会食物中毒。特别虾蟹类。

墨鱼汤煮鸡蛋的营养价值

您好,墨鱼爆蛋是一种日本料理,主要材料包括墨鱼、鸡蛋、味增、酱油等。做法是先将墨鱼切成小块,用酱油腌制一会儿,然后加入打散的鸡蛋和味增,搅拌均匀后煮至熟透。最后呈现在餐桌上,口感鲜香,颜色黑白分明,非常美味。

墨鱼仔鸡蛋汤热量高吗

脂肪

33%碳水化合物

25.1%蛋白质

41.9%

100克墨鱼丸的热量相当于

0.6碗米饭

3.2把通菜

1.3个苹果

消耗128大卡热量需要

跑步

16分钟

跳绳

12分钟

健美操

27分钟

墨鱼炖蛋

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

墨鱼鸡蛋羹的做法

胡萝卜100克,红辣椒100克,水适量,葱适量,姜适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,川桂适量,陈皮适量,酱油适量,盐适量,老抽10克,豆瓣酱5克。

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