家常番薯怎么做好吃(家常番薯怎么做好吃视频)

家常番薯怎么做好吃视频

红薯有很多家常做法，比较常见的有蒸红薯，烤红薯，这也是红薯最简单的食用方法。另外红薯也可以加工成拔丝红薯，香甜红薯饼，蜜烧红薯，炸红薯丸子，红薯条，芝士焗红薯，黄金地瓜干，红薯泥，红薯芋圆，红薯姜汤，红豆芋头甜薯汤，红薯粥，香煎红薯，全麦红薯饼，红薯南瓜蛋糕，烘烤红薯片，无油红薯片，油炸红薯饼，芝士红薯棒，奶酪焗红薯，焦糖红薯，双薯花卷，红薯麻球，酸奶红薯糕，红薯卷，红薯豆沙饼等等，总之，红薯的营养价值十分丰富，做法也丰富多样，都可以尝试一下。

番薯的做法大全简单

1将白地瓜去皮洗净后切片备用

2将红辣椒洗净切片备用

3将瘦肉洗净切片备用

4将料酒，生抽，食用油和红薯淀粉倒入切好的瘦肉片中，充分搅拌均匀待用

5将锅洗净烧热，倒入足量的油

6将之前拌好的肉片倒入热油中大火爆炒，待肉片断生即可装出待用

7将锅中倒入适量的油，将红辣椒倒入锅中翻炒

8将地瓜片倒入锅中翻炒

9将之前炒好的肉片倒入锅中

10加入适量的盐和5-10ml清水，翻炒均匀入味即可

番薯的家常做法大全

主料

红薯350克

辅料

蒸锅1个

香甜红薯泥的做法

1.备好原材料：红薯。建议大家购买红心红薯，这样的红薯泥很香甜。

2.红薯去皮，洗净，切薄片。

3.将红薯片放在蒸锅里，冷水上锅。

4.大概15分钟，红薯就蒸好了。

5.将红薯盛出。

6.用勺子捣成红薯泥。

7.香甜红薯泥做好了。因为红薯本身很香甜，所以不用添加白糖了。

烹饪技巧

因为红薯本身很香甜，所以不用添加白糖了。

家常番薯怎么做好吃视频教程

一、蒸红薯。

这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最健康的吃法。小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，过了一会儿，地瓜的香甜味就会扑鼻而出，真是诱人直流口水。特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜，比白瓤的要甜。蒸好的红薯出锅后，就上几块咸菜条，那味道真是既香甜，又美味。为了防止吃太多了反酸水（淀粉在胃里的反应），要就着咸菜吃。二、红薯粥。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。

三、红薯饼。红薯先蒸熟，去皮，碾成泥，放入和好的面粉里，揉匀。然后做成薄饼，用煎锅烙熟即可。

四、烤红薯。这是红薯最香甜的吃法。特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子。站在街上烤红薯的大铁桶旁，看着冒着香香热气的红薯出炉，那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯，而且味道丝毫不差！

番薯怎么做最好吃

蒸熟的红薯本身已经非常美味甜蜜，但如果您希望增添一些口感或味道上的变化，可以考虑以下几种方法来提升红薯的味道：

1. 烤红薯：将蒸熟的红薯放入烤箱中，以高温烤制一段时间，可以使红薯外皮变得酥脆，并增添一些烤焦的香气。

2. 煮红薯粥：将蒸熟的红薯捣碎，加入适量的清水，煮沸后转小火煮熟，最后加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀，可以制作美味的红薯粥。

3. 做红薯泥：将蒸熟的红薯压成泥状，加入适量的牛奶、黄油或植物性油脂，搅拌均匀，再加入少许盐和糖来调味，做成红薯泥。

4. 制作红薯面包或蛋糕：将蒸熟的红薯捣碎或搅拌成泥状，加入面粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料，搅拌均匀后烤制成红薯面包或蛋糕。

5. 做红薯沙拉：将蒸熟的红薯切成小块，加入生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，再加入适量的油醋调料，拌匀即可。

这些是一些常见的做红薯的方法，可以依据个人口味和喜好进行调整。希望能帮到您，享受美味的红薯吧！

家常番薯怎么做好吃视频讲解

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番薯怎样做菜好吃

1、红薯400克洗净去皮，切成薄片，上锅蒸15分钟，要筷子一插就透，倒进盘子中，加入一勺白糖，压成细腻的红薯泥，不喜欢太甜的可以不放。

2、加入100克普通面粉，3克食盐，150克的土豆淀粉，用开水边烫边搅拌，搅出面絮的样子，加两勺食用油，下手开始揉面，面团揉着偏软一些。

3、案板上撒些干粉，把面团拿出来，擀成一张0.5厘米的长方形薄饼，然后将红薯泥，均匀涂抹，从下向上卷起来，尽量卷的紧实一些，再用刀分成均等的面剂。

4、开水下锅，盖上盖子，中火蒸15分钟即可。

番薯家常做法

第一种方法：卫生纸包裹红薯法

原理是：卫生纸是干燥的，可以吸收空气中的水分，防止空气中水分影响到红薯受潮，可以一定程度上保留了红薯的新鲜度。取两片卫生纸，将红薯包裹起来。尽可能的将红薯完全包裹严实了，不要让红薯的表皮直接暴露在空气中。用卫生纸包裹好的红薯，我们用一个干净的塑料袋或者保鲜袋，将红薯包起来，把里面的空气排出，扎进封口，放入通风阴凉干燥处存放即可。可以放上很长时间也不容易坏的。

第二种方法：保鲜膜包裹法

原理是：冰箱保存红薯的方法，保鲜膜包裹好的红薯，可以防止红薯的水分蒸发，冰箱里的环境比较干燥，包裹保鲜膜可以减少红薯水分的蒸发，让红薯的新鲜度保留更长的时间，撕下一片保鲜膜，用保鲜膜将红薯包裹起来。尽可能的将红薯完全包裹严实，把里边的空气排出来。把需要保存的红薯都是同样的方法包好，同样装入袋子里，放入冰凉冷藏处保存，跟我们平时保存蔬菜是一样的。包裹上保鲜膜的红薯水分不易蒸发，可以在冰箱里长时间保持新鲜度。买的量不多的话，可以用这个方法来保存，如果量多就不适合了。

第三种方法：纸箱保存法

原理是：纸箱有很好的保温防潮作用，在红薯之间用不用的旧衣服或者旧毛巾、报纸等垫着，旧报纸和旧毛巾都有很好的防潮控温效果，纸箱还可以通风透气，这样的方法可以保存量多一些的红薯，放长时间也不容易坏，而且红薯还越放越甜呢。

准备一个完整干燥的纸箱，在纸箱底部垫上一个干燥不用的旧毛巾，然后把红薯整齐的摆放在毛巾上，建议中间留上一定的空隙，不要让红薯紧挨在一起。然后再盖上一层旧毛巾或者是旧报纸，如果红薯足够多的话，再从面上的毛巾处叠加摆放，每一层都需要盖上一层旧报纸或毛巾。将纸箱盖好，包起来。同样放通风干燥处存放，这样的方法可以将红薯放很长时间也不会坏掉。纸箱有很好的防潮透、保温和透气作用。这个方法也适合量稍微大一些的红薯保存。

家常番薯怎么做好吃视频教学

食材：白地瓜1个、粳米180克、白糖适量。

做法：

1、白地瓜洗净，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后将果肉切成丁状备用。

2、将粳米或者小米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟备用。

3、将米和水以1：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸腾之后，可以换成中火或者小火慢炖

4、直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加。

番薯的各种家常做法

食材清单

水 4斤 、 红薯干粉 500g 、 油 少许 、 蒜 一头 、 芝麻酱 适量

烹饪步骤

1/6

红薯粉和水根据1：4的比例混合搅拌均匀。

2/6

那一个不粘锅放入和好的薯粉汤开火加热不停的搅拌

3/6

搅拌到红薯粉变色为透明胶感停火

4/6

熬好的焖子倒入抹油后的容器中冷却待用

5/6

芝麻酱加水和希，蒜压成泥

最后一步

冷却的焖子切块，等平底锅油热下入焖子煎至四面起黄咖撑出淋上芝麻酱和蒜OK开吃。

番薯怎么做小吃好吃

冻红薯是一种非常方便的食品，但是在食用之前需要正确处理，以下是一些冻红薯的正确吃法：

1. 解冻：将冻红薯从冰箱中取出，放置在室温下解冻，不要用微波炉或者热水解冻，否则会影响口感。

2. 煮熟：将解冻后的红薯放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。如果喜欢口感更加软糯，可以用高压锅煮熟。

3. 去皮：将煮熟的红薯放置一段时间，等待它变凉，然后剥掉皮，这样红薯的口感更加细腻。

4. 加工：煮熟的红薯可以直接食用，也可以做成各种美食，比如红薯饼、红薯丝等等，口感非常美味。

需要注意的是，冻红薯虽然方便，但是在保存过程中易受污染，因此在食用之前一定要彻底解冻，并且煮熟后再食用，以保证安全和健康。