韭香木耳的家常做法(韭菜木耳功效与作用)

韭菜木耳功效与作用

萝卜韭菜木耳可以一起包饺子吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补肾强身健体降低血脂血压的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用

韭菜木耳汤的做法窍门

银耳可以做汤喝，木耳可以妙肉吃，也可以做汤用，把它们用水泡发了，有好多吃法。木耳也可以和韭菜放在一起包水饺，饹水煎包都可以。多种吃法。

韭菜木耳菜

有两种做法，一种是木耳泡好以后去根，鸡蛋放盐味精糖打匀，炒熟备用，木耳沸水（就是焯一下水），锅中放油，放蒜片青蒜爆香，然后放入木耳和炒好的鸡蛋，加入生抽鸡精少许味精糖，炒匀出锅，另一种是泡发好的木耳沸水，鸡蛋加味打匀，锅中放油蒜片大葱爆香，加入木耳炒香，把打匀的鸡蛋浇到木耳上，用锅铲慢慢翻炒，直到调好味，大火炒香就可以了，这两种区别在于一种是木耳鸡蛋分离，一种是鸡蛋裹着木耳，看个人喜好做吧

韭菜木耳功效与作用禁忌

黑木耳和韭菜鸡蛋在一起不会相克，不会引起食物中毒。材料：韭菜不可少3两,3只普通鸡蛋即可，10朵左右木耳,豆腐2两左右。

关键步骤:和面备用,和面技巧,用筷子搅拌,最后用手揉和,不要太硬。略软最好。黑木耳韭菜鸡蛋饺子馅的做法1,韭菜洗净切碎备用。

2,木耳泡发切碎备用。

3,豆腐煎好备用。这一步骤请菜鸟注意,用油量跟平时炒菜一样多少即可,为了后面继续炒鸡蛋,可多放2勺。

4,鸡蛋打碎,炒好备用。

5,大豆油6勺加热到微微有油烟,关火备用。

6,鸡蛋豆腐用铲子铲碎,加韭菜木耳,拌匀。

7,调味儿:味极鲜酱油2勺(喝汤用的勺子,调羹),盐一勺,香油少许,大豆油6勺,调拌均匀。

韭菜木耳有什么好处

做韭菜木耳饺子的步骤很简单。因为韭菜木耳饺子的制作步骤非常简单，只需要基本的材料和烹饪技巧，即可轻松完成。韭菜木耳饺子是一种传统的中国美食，制作步骤大致可分为以下几步：1. 馅料准备：将韭菜和木耳切碎，在碗中加入瘦肉末、调料、酱油等，搅拌均匀；2. 包饺子皮：在饺子皮中间包入馅料，逐渐用手指捏合起来；3. 煮饺子：将饺子放入沸水中煮至饺子浮起，再加入冷水，重复2次即可。总之，只要掌握好制作步骤，做出美味的韭菜木耳饺子并不难。

韭菜木耳功效与作用是什么

1、食材明细：韭菜半斤，鸡蛋2个，木耳6个，香油适量，面碗半，姜末适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量。

2、做法：取一碗半干面和温水和成面团，包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末备用。

3、打两个鸡蛋，放盐搅匀，炸鸡蛋，下锅搅碎备用。把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者调和油也行），适量盐，少许鸡精拌匀。

4、面醒好后，揉成团子，切成一块块的，切成剂子，擀皮。素馅饺子是不容易放馅的，尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮，不过我还行，包的饺子虽然都不是很漂亮，但是好在韭菜都没沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的，还算满意了。饺子皮和馅刚刚好，多出的皮子包了合子。

韭菜木耳相克吗

将木耳撕成小朵，清洗干净晾干水分备用

韭菜清洗干净，韭菜切成段备用，将姜蒜切成沫，干辣椒剪成小段备用

取一只锅烧热，倒入适量食用油，油温5成热时，放入姜蒜、干辣椒和花椒炒香，

倒入木耳翻炒一分钟，再加入韭菜翻炒两分钟，倒入适量盐调味

出锅啦 一份简单的木耳炒韭菜就完成了

韭莱和木耳能吃吗

韭菜炒木耳是一道常见的中式菜肴,下面是制作步骤:

所需材料:

- 韭菜 200 克

- 木耳 10 克

- 鸡蛋 2 个

- 姜末 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

制作步骤:

1. 木耳用清水泡发后洗净,切成小块备用。

2. 韭菜洗净,切成小段备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油,加入姜末和葱花爆香。

5. 加入韭菜煸炒至变软。

6. 加入木耳翻炒,加入适量盐和生抽,再加入少许料酒翻炒。

7. 把打散的鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒均匀。

8. 炒至鸡蛋熟透,起锅前撒上一些葱花即可。

韭菜炒木耳是一道简单易做的菜肴,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

韭菜配木耳有没有毒

1/10木耳提前泡发好，用盐刷洗干净后上锅，水滚煮两三分钟捞出来沥干水份，撕成小朵。

2/10韭菜洗净，摘去老叶

3/10胡萝卜切片，大蒜拍碎，葱白、韭菜切段

4/10热锅放油，下大蒜葱白爆香

5/10放胡萝卜，翻炒5-6分熟

6/10再放木耳，炒三四分钟，如果太干就撒点水

7/10取一小碗，放点生粉、盐、鸡精拌匀

8/10放韭菜

9/10翻炒几下，加入调好的水淀粉，勾芡出锅

韭菜 木耳

用料韭菜花300克 火腿肠1条 香菇4朵 木耳50克(泡发好) 蒜片少许 料酒1小勺 糖3克 盐3克 酱油1小勺

木耳香菇培根炒韭菜花的做法步骤步骤 1香菇、木耳清水泡发，切丝步骤 2韭菜花洗干净，切成4厘米长的段，火腿肠切丝步骤 3热锅下油，放进蒜片炒香步骤 4依次放进冬菇、木耳、火腿肠、韭菜花翻炒至熟步骤 5下料酒、糖、酱油、盐炒匀即可