猪脚炖木耳的做法大全家常(猪脚炖木耳的做法大全家常菜)

猪脚炖木耳的做法大全家常菜

可以是可以的，就是显得菜品乱，色泽不好看。猪蹄子和黄豆搭配非常好的。动物蛋白和植物蛋白结合得好。猪蹄含大量的胶原蛋白对体质虚弱的人有好处。木耳对于清理血管杂质有一定的作用，也是非常好的食材。就是混搭在一起影响食欲。可以把木耳单独做成一道菜品。配合猪蹄、黄豆一块吃。

猪脚炖木耳怎么煮才好吃

放胡萝卜和黑木耳好吃

猪脚炖木耳的功效

准备好各种需要的材料：玉米一根，木耳适量，香葱，枸杞，花生，生姜，猪蹄两只。

具体步骤做法

木耳泡发并洗净，生姜切片、玉米切片、花生去皮、香葱切末备用。猪蹄洗净切好之后先煮一遍，去渣。放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开，可以适当小火多煮会。比较容易烂。出锅是撒点葱末就好了。

猪脚炖木耳里面可以放些什么

做法步骤，猪前蹄两只、约1000克，宰成坨，加料酒用清水浸泡两小时。大白豆用开水泡发；至表面起斑纹。海澡清水浸泡三个小时。猪蹄洗去血水，冷水下锅淖水；

.凉水冲洗。冷水下锅，放姜颗、胡椒、花椒、白醋；高压锅压三十分钟；自然泄压，放盐、鸡精拌匀；盛入汤盆即可。可用酱油、味精、芝麻油、花椒油、葱颗、油辣子沾食。

猪脚木耳汤的做法

【材料】猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙（15ml）、冰5粒、料酒1汤匙（15ml）、八角（大料）3枚、桂皮1块、茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、花椒20粒、米醋1小匙、盐适量、油1.5大匙

【具体做法】

1.提前将干黄豆用等量的清水浸泡4小时以上，猪手用清水洗净，去除杂毛，宰成小块，放入冷水中煮开，煮变色以后捞出用清水洗去浮沫，沥干待用，姜、蒜切片，将干辣椒、花椒、桂皮、茴香、香叶用一次性的料包装起来待

2.炒锅放火上烧热，倒入油，放入冰糖将冰糖熔化，将冰糖熬至颜色变深

3.放入焯过的猪蹄，翻炒均匀，让糖色均匀附着在猪蹄表面

4.加入开水（水量以没过猪蹄3cm为宜）、黄豆（可以和泡黄豆的清水一起）、酱油、料酒、姜片、葱段和料包、盐烧开

5.转小火，加盖炖1.5小时左右，至猪蹄酥软，加入米醋，开盖转大火烧至汤汁收浓即可

猪脚炖木耳的做法大全家常菜视频

猪脚是非常营养丰富的食材，含有丰富的胶原蛋白、矿物质和维生素，而且味道鲜美。下面是一份猪脚炖菜的做法，其中加入了多种蔬菜，既美味又营养：

材料：

- 猪脚 1只

- 土豆 2个

- 胡萝卜 1根

- 洋葱半个

- 青椒半个

- 红椒半个

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 水适量

步骤：

1. 猪脚切块，焯水去血水备用；

2. 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒分别切块备用；

3. 热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味；

4. 加入焯水过的猪脚块，煸炒至表面微黄；

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、水，煮开后转小火炖煮1个小时左右；

6. 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒，继续炖煮30分钟左右，直到所有材料都变得软烂；

7. 最后根据个人口味调整盐的用量即可。

这道猪脚炖菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，提高身体的抵抗力。

猪脚炖木耳的做法大全家常菜窍门

1、食材：猪蹄（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发）、干辣椒、桂皮、大料

2、将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。

3、将已焯水的猪蹄下入高压锅中，合入已清洗好的黑木耳。

4、随后，搁入干辣椒、桂皮和大料。

5、接着，加适量的清水。

6、加适量的料酒。

7、加适量的酱油，

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

11、最后，焖至没气后开盖、盛出。

猪脚炖木耳的做法大全家常菜图片

猪蹄洗净，中间劈开，电饭煲加水没过猪蹄，按呼猪蹄键，好了以后，下入木耳，再焖五分钟即可食用。那味道美极了。

猪脚煲木耳

炖木耳，特别好吃。

1. 猪肝和猪蹄分别洗净，切块备用。

2. 热水下锅，加入猪肝和猪蹄，焯水去腥。

3. 把焯过水的猪肝和猪蹄放入炖盅中，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒。

4. 加入清水，水量要盖过猪肝和猪蹄，盖上盖子。

5. 炖4-5个小时，期间可以加入盐和胡椒粉调味。

6. 炖好后，加入木耳，再炖二十分钟即可食用。

猪脚木耳汤的做法窍门

【材料】猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙（15ml）、冰5粒、料酒1汤匙（15ml）、八角（大料）3枚、桂皮1块、茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、花椒20粒、米醋1小匙、盐适量、油1.5大匙

【具体做法】

1.提前将干黄豆用等量的清水浸泡4小时以上，猪手用清水洗净，去除杂毛，宰成小块，放入冷水中煮开，煮变色以后捞出用清水洗去浮沫，沥干待用，姜、蒜切片，将干辣椒、花椒、桂皮、茴香、香叶用一次性的料包装起来待

2.炒锅放火上烧热，倒入油，放入冰糖将冰糖熔化，将冰糖熬至颜色变深

3.放入焯过的猪蹄，翻炒均匀，让糖色均匀附着在猪蹄表面

4.加入开水（水量以没过猪蹄3cm为宜）、黄豆（可以和泡黄豆的清水一起）、酱油、料酒、姜片、葱段和料包、盐烧开

5.转小火，加盖炖1.5小时左右，至猪蹄酥软，加入米醋，开盖转大火烧至汤汁收浓即可