白菜木耳豆腐的做法大全家常做法(白菜木耳豆腐一起炖的作用)

白菜木耳豆腐一起炖的作用

主料3人份

五花肉80克

南豆腐200克

辅料

文蛤100克 洋葱1/4个 胡萝卜半根 黄瓜半根 尖椒1个 红尖椒1个 西葫芦半根 黄酱80克 淘米水400克 食盐1勺 葱半根 姜适量 韩式辣酱30克

步骤1

文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用

步骤2

洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用

步骤3

豆腐切成正方小块

步骤4

五花肉切片

步骤5

淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀

步骤6

将石锅置于火上，煮至沸腾

步骤7

煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生

步骤8

依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀

步骤9

待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀

步骤10

煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟即可

大白菜木耳炖豆腐

白菜炖豆腐，很好吃。

白菜木耳豆腐汤的家常做法

做法如下：

准备食材：准备适量的白菜和豆腐，根据个人口味可以选择不同种类的豆腐，如嫩豆腐或者老豆腐。

切菜切豆腐：将白菜洗净后切成适当大小的块状，豆腐切成块状备用。

热油爆香蒜片：在锅中加热适量的油，待油热后加入蒜片，用中小火炒至蒜片散发出香味。

加入面粉炒至金黄色：在锅中加入一勺面粉（可以选择高筋粉、低筋粉或中筋粉），用铲子或勺子不断翻炒，炒至面粉变成金黄色。

加入热水烧开：继续保持中小火，慢慢加入足够的热水，搅拌均匀，直至汤汁烧开。

加入白菜和豆腐：将切好的白菜和豆腐加入烧开的汤汁中，调至小火炖煮一段时间，使白菜和豆腐变得熟软。

调入芝麻酱：在关火前，加入一大勺芝麻酱，用勺子搅拌均匀，使芝麻酱充分溶解在汤中。

关火享用：待芝麻酱完全溶解后，即可关火，将白菜豆腐汤盛入碗中，可以根据个人口味再加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等。享用时可以撒上一些葱花或者香菜提味。

希望以上做法对您有帮助，祝您做出美味的白菜豆腐汤！

白菜木耳炖豆腐的做法

食材

木耳

适量

白菜

适量

干豆腐

适量

胡萝卜

适量

盐

适量

酱油

适量

十三香

适量

方法/步骤分步阅读

1/6

准备木耳。

2/6

将木耳泡发。

3/6

准备白菜，土豆和胡萝卜。将白菜，土豆和胡萝卜切片。

4/6

准备干豆腐。准备大葱，将大葱切葱花。

5/6

热锅凉油。放入葱花，炒香后，放入胡萝卜片。炒一会儿。

6/6

再放入白菜片，炒一会儿，再放入泡发好的木耳，炒一会儿，最后，放入干豆腐。都炒熟后，关火。放入盐，酱油，十三香。拌匀。出锅。盛盆。开饭了！

白菜木耳豆腐煲

木耳,白菜豆腐可以一起炖着吃。

材料

五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，木耳少量，葱姜，花椒，大料，盐

做法

1.五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2.砂锅内入冷水放入五花肉、木耳、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

3.放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

白菜木耳豆腐一起炖的作用和功效

白菜，豆腐，牛肉可以一起炖着吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。

白菜木耳豆腐的做法好吃

白菜豆腐饼电饼铛要怎么做

材料有豆腐，大白菜，海米，调料有一品鲜酱油，胡椒粉，盐，少许味精，色拉油，大葱，姜好了备齐了，首先把豆腐切成小丁，，锅里放油煎成金黄色就好了，白菜洗干净剁碎水份去调馅把白菜放到盆里，这个时候先放油，这样白菜不出水，这回把所有调料都放进盆里拌匀即可。这个馅就调好了和好面包完就锅里烙至金黄色即可。吃吧老香了就等着流口水吧。

白菜,豆腐,木耳在一起吃的功效与作用

1，准备好一棵白菜一片一片的掰下来清洗干净，用刀拍一拍，先切成细丝再切碎放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟杀出水分。

2，准备一个小盆铺上一个干净的纱布，倒入腌制好的白菜，用力攥干水分放入盆中备用。

3，盆中加入300克的面粉，用240毫升的白菜汁和面，边加边搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面10分钟。

4，准备好一块豆腐先切成薄片再切成条，最后切成小丁放入盆中，打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀，使豆腐均匀的裹上蛋液。

5，平底锅倒入少许食用油烧热，下入裹好鸡蛋液的豆腐小火慢煎，煎至底部定型金黄后翻面再煎上2分钟，用铲子打散，煎至表面金黄出锅晾至温热。

6，晾至温热的豆腐鸡蛋倒入白菜盆中，加入切好的葱花，花椒粉，食盐，食用油，味极鲜，喜欢吃酱的可以加入一勺黄豆酱，搅拌混合均匀馅料部分就做好了。

7，面醒好之后分成三份，把每一份擀成薄饼，铺上拌好的馅料，边缘留出一点空隙，再从一边卷起。

8，卷好的菜卷冷水上锅，水开后开始计时大火蒸18分钟。

9，出锅

白菜木耳豆腐一起炖的作用与功效

1. 白菜豆腐汤有很多好处。2. 首先，白菜豆腐汤富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。豆腐是植物性蛋白质的重要来源，有助于增强肌肉和维持身体正常功能。白菜富含维生素C、维生素K和叶酸，有助于提高免疫力和促进血液凝结。此外，白菜豆腐汤还含有丰富的钙、铁和钾等矿物质，有助于骨骼健康和维持电解质平衡。3. 此外，白菜豆腐汤还具有低热量、低脂肪的特点，适合追求健康饮食的人群。它可以作为一道清淡的汤品，帮助消化和排毒，同时提供足够的营养。此外，白菜豆腐汤还有助于保持水分平衡，有利于皮肤健康和身体代谢。总之，包括提供丰富的营养、增强免疫力、促进骨骼健康、维持电解质平衡以及适合健康饮食。

白菜木耳豆腐能一起炖吗

用料

五花肉（偏肥）适量，老豆腐1块，白菜1小颗，萝卜1/3根，红萝卜1/2根，木耳适量，香菇适量，蘑菇适量，粉条1小把，肉丸子适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒段适量

调料:

辣椒面1勺，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，十三香1小勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，浓汤宝适量

做法步骤

步骤 1

五花肉切片，所有食材洗好切好备用。

步骤 2

准备好所有其他食材。

步骤 3

热锅凉油，油温八成，放入五花肉，中小火慢慢翻炒炸出猪油。 这步不可省略，也不要着急，一定要煸干猪肉水分，炸出猪油，油变清澈。

步骤 4

放入葱姜蒜干辣椒段，炒出香味。

步骤 5

放老抽上色，再放辣椒面，翻炒均匀。

步骤 6

加入开水，放浓汤宝，生抽、耗油、十三香、糖鸡精盐调味。

步骤 7

味调好，先下豆腐多煮一会，然后依次下丸子、萝卜、白菜等其他菜，盖上锅盖焖煮10分钟左右，尝味，补充调料。 最后下粉条、绿菜，煮2、3分钟，淋上香油，葱花、香菜，出锅即可

白菜木耳豆腐一起炖的作用是什么

您好，这个问题我来回答您！此菜有多种不同风味做法，暂时介绍给您两款白菜炖干豆腐,供您参考！

1.干豆腐切菱形条，五花肉片下8成热油锅，炒至变色后，下干豆腐条继续翻炒，稍后添清汤，炖开后加大白菜片（白菜帮子横片两刀后再斜片），调入大粒盐、花椒粒、葱花，汤稍干后加味精和香菜末盛出！

2.干豆腐切指宽条，五花肉片（多加一点）下冷水锅炖开，下干豆腐条调入大粒盐花椒粒继续炖，待汤色发白，汤水稍干，加东北小白菜，调入一点料酒、葱花，炖3分钟，小白菜汆熟即可加味精出锅！一法是大众做法，家常都这么做，一般干豆腐可以换成大豆腐！

二法是私家做法，特点是除了五花肉是带油的，此菜中没有油！健康！而且味道特别好！上为原创打字，拒绝复制粘贴！您还有什么问题可以m我，咱们共同研究！祝您成功！