菠菜粉条土豆的做法大全家常(菠菜粉条咋做好吃)

菠菜粉条咋做好吃

材料：

1. 菠菜 150克

2. 粉条 150克

3. 葱姜蒜 适量

4. 盐、鸡精、生抽 适量

5. 色拉油 适量

做法：

1. 将粉条放入锅中，加入水煮20分钟左右，煮至粉条变软。（Tip：水中放一点植物油可避免粉条粘连）

2. 将煮好的粉条浸泡在冷水中，过凉水后放入筛子沥水。切断头尾，使之均匀。

3. 菠菜洗净、焯水后沥干水分待用。

4. 准备葱姜蒜末备用。

5. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末。

6. 加入菠菜煸炒至软烂。

7. 加入粉条，翻炒均匀，添加适量盐、鸡精和生抽调味即可。

完成啦，简单易学又健康美味的一道菜。

菠菜粉条的家常做法

1、大葱切末，蒜切末，姜切末；

2、粉条放入温水中泡5分钟，捞出；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，放入葱、姜、蒜炒香，再加入适量清水，把粉条放进去，倒入酱油，中火煮软至透明；

4、再放入白菜菠菜煮2分钟；

5、调入盐、翻炒均匀即可。

菠菜粉条咋做好吃视频

1.首先烧一锅开水，水开后下入粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透，粉条煮透后控水捞到一个大碗中。

2.粉条内先加入3克生抽和1克老抽，把调料搅拌均匀，这样能使粉条提前入味和增色，最后再淋入少量香油，这样可以形成油膜，在后续烹饪时粉条不坨也不粘连。

3.再次把锅内水烧开，然后下入菠菜焯水，菠菜焯水可以去除草酸，把菠菜焯水30秒后控水捞出。

4.另起锅，热锅后加入适量植物油，油热后下入蒜片和红辣椒，煸炒片刻炒出辅料的香味。

5.辅料炒香后下入焯水后的菠菜，翻炒30秒左右，把菠菜炒香。

6.接着下入准备好的粉条，再次翻炒把所有食材翻炒均匀。

7.出锅前再加入2克食盐调味，再次翻炒，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。

菠菜粉条怎么做好吃?

原料

菠菜 (300g)

粉条 (100g)

豆腐 (200g)

葱花 5g

食盐 酌情添加

姜蒜 各5g

十三香 酌情添加

食用油 酌情添加

1/准备食材，豆腐用凉水冲洗一下切方形块状，菠菜洗净备好

2/葱花、姜、蒜切好备用

3/起锅热油（少许）放入姜末翻炒半分钟，加入凉水吃汤，水量酌情添加。

4/等水开后放入冲洗好的粉条，

5/备好的菠菜切三段，粉条煮到7分熟状态时同时放入菠菜、备好的豆腐块，放入食盐，十三香，（炖3~4分）。

6/放入葱末、蒜末1分钟后起锅。

菠菜粉条怎么做好吃

把菠菜烫过，放到粉条里面，一起绘就可以

菠菜粉条做法

第1步、菠菜摘好，洗干净。

第2步、准备好粉条。

第3步、锅中放水烧热，将菠菜放入焯烫一分钟。

第4步、把菠菜捞出，放入凉水中过一下，然后挤干水分。

第5步、继续在锅中放入粉条，煮5分钟。

第6步、粉条煮熟以后放入凉水中过一下。

第7步、锅中放油烧热，放入十三香和葱花，爆香放入粉条。

第8步、放入菠菜。

第9步、放入蚝油、酱油翻炒均匀。

第10步、盛盘出锅。

菠菜粉条怎样做好吃

1、原料：粉条、菠菜梗、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、红椒。

2、粉条洗净浸泡。

3、泡好的粉条冷水下锅，煮10分钟捞出。4、煮粉条的时候去处理菠菜，洗净拍一下，切段。

5、直接放入煮粉条的热水里焯水煮开即可。

6、过冷水，撰干水分。

7、切葱花。

8、热锅冷油，油热放食盐和切好的猪肉，翻炒至肉片表面微黄。

9、放生抽、放葱花和菠菜翻炒，炒均匀，放粉条和鸡精。

10、翻炒均匀，盖锅盖煮开2分，煮好的菠菜粉条装盘。

11、切点红椒末，，红椒末撒菠菜粉条上。

菠菜粉条的家常做法窍门

步骤

1/3 分步阅读

菠菜炖粉条的做法步骤

1. 起油锅，放入肥肉，煸出猪油，然后放入瘦肉，然后放入姜片，然后放入葱花，放入胡椒粉，放入少量酱油（炸锅）这样能够让香味更加浓郁，但是酱油一定要少放！

2. 然后放入水，放入粉条，然后可以放入少许料酒，等待粉条八成熟的时候放入菠菜，（这个火候一定要掌握好，否则粉条太面不好吃）

3. 然后放入盐，等待菠菜熟后，就放入味精！菠菜炖粉条就做好了！

2/3

凉拌菠菜粉条的做法步骤

1. 把菠菜去根洗净，下锅焯

2. 把粉条洗净，用开水伐软

3. 把菠菜水倒净，跟粉条伴在一起，加一勺盐，加生抽和醋拌匀

4. 锅内倒少许油，把花椒放锅里爆香，把花椒捞出来，把葱、蒜、干红辣椒放在油锅里爆香，倒入菠菜粉条里，搅拌均匀，就可以吃了

3/3

菠菜炒粉条的做法步骤

1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。

2.捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。

3.将粉条清洗干净，装入盘中待用。

4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5.放入粉条，加入清水炒软。

6.放入焯好的菠菜段。

7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。

8.将粉条炒熟，最后加入味精调味。

9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菠菜粉条咋做好吃又简单

1、菠菜选新鲜的，一般一斤多差不多就够一盘了，去根和老叶，清洗干净，揪成段，然后用开水烫一下，捞出以后要控干水分，如果用焯的话开锅就行，凉拌菠菜火大了不好吃。

2、粉丝一把就差不多了，同样用开水烫开，根据不同的粉丝所需要的方式不一样，有的开水泡一下就可以有的需要煮一会，总之软而不断保持劲道就可以了。

3、调酱汁有好几种不同的口味的：麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动，水选择凉白开最好，如果没有就用矿泉水或纯净水，搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入盐和味精再调匀，注意水不要一次全加入，要一点一点的加，一方面容易控制量，一方面容易调匀，把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里，把酱汁倒进去，再加少许香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末，用醋调匀，然后热过加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是烧糊变黑捞出扔掉，然后放入几颗小干红辣椒，直接将热油到在小碗里爆一下，调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。

4、无论如何凉拌菠菜，都要注意几点：菜不要烫的过火，口味要淡放适量的盐，酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必须的无论是香油或花椒油，最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。

菠菜粉条如何做

1.

准备180克菠菜和一小捆粉丝

2.

将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。

3.

将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。

4.

将粉丝焯烫断生。

5.

将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。

6.

准备一个容器，放入5克蒜末和葱花

7.

倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀

8.

将料汁浇在菠菜粉丝上。

9.

用筷子拌均匀。

10.

完成