五花肉青椒炒肉家常做法？

一、五花肉青椒炒肉家常做法？

五花肉 250克

青椒 2个

五香粉 1克

花椒粉 1克

生抽 3勺

老抽 半勺

醋 2勺

蚝油 1勺

料酒 2勺

大蒜 2瓣

葱 半根

植物油 适量克

做法步骤

1、五花肉切薄片，青椒切块，葱蒜切片

2、五花肉放入锅中

3、煸炒至变色出油后，放葱蒜，1克花椒粉翻炒

4、2勺料酒，2勺醋，1勺生抽，半勺老抽

5、倒入锅中翻炒均匀

6、盛出备用

7、锅底留油放葱蒜五香粉炒香

8、倒入青椒翻炒

9、加1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀

10、倒入炒好的五花肉

11、翻炒均匀即可

二、青椒炒莴笋家常做法？

用料

莴苣(新鲜嫩叶) 1个(适量)

青椒 适量

大蒜 1个

油 适量

盐 适量

味精(鸡精) 少量

做法步骤

1、把莴苣切成小段，新鲜莴苣叶切碎，大蒜、小米辣切碎备用

2、把油倒入锅中，中火加热，油温升高后，放入切碎的大蒜、小米辣爆香

3、把大蒜、小米辣爆香后，将莴苣和新鲜莴苣叶翻炒几下，放入适量的盐、少量的味精，方可出锅食用

三、炒长青椒家常做法？

青椒500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。

制作方法

1.青椒摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下

2.锅中放入油，热后放入青椒炸黄，再取出把油沥干

3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的青椒干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

四、青椒炒猪肝家常做法？

食材清单

青椒 200克 、 青椒 250克 、 油 2大勺 、 盐 1/2小勺 、 生粉 1大勺 、 姜 1片 、 蚝油 1大勺 、 麻辣川香汁 1大勺 、 小葱 1棵 、 剁椒 1/2大勺

烹饪步骤

1/19

猪肝片薄；

2/19

冲洗掉血水后，再清水浸泡5分钟，倒掉再用清水冲洗几遍；

3/19

加入油拌均匀；

4/19

加入盐拌均匀；

5/19

加入生粉拌均匀；

6/19

把姜切成丝加入拌均匀，然后放一边腌着；

7/19

青椒去蒂去籽切片；

8/19

小葱切段；

9/19

放分量外的油起油锅把青椒炒断生起锅备用；

10/19

放分量外的油起油锅把猪肝炒断生；

11/19

加入蚝油拌均匀；

12/19

加入青椒同炒；

13/19

加入川香汁拌均匀；

14/19

加入葱段拌均匀，装盘，放上剁椒装饰上桌。

五、青椒炒毛豆家常做法？

食材

毛豆（适量）

青椒（适量）

蒜（适量）

盐（适量）

生抽（适量）

五香粉（适量）

步骤1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份。

步骤2、准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

步骤3、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

步骤4、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

步骤5、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

步骤6、加入少许清水，防止粘锅。

步骤7、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。

六、青椒炒辣椒家常做法？

方法/步骤

1

把辣椒洗干净后，把上面的蒂去掉。

2

把辣椒放在刀板上，用刀背一个个的拍打下，把辣椒拍打开就好了。

3

锅内放油烧热，倒入辣椒。

4

辣椒加点盐后快速翻炒。

5

辣椒加点大蒜头后快速翻炒。

6

把辣椒翻炒有点软后加入啤酒闷下。

7

加入适量的水。

8

快出锅时加入少许酱油煮下。

9

好了，一盘炒辣椒就可以开动了，你学会了吗？

END

七、青椒炒牛腩家常做法？

把牛腩洗干净备用，把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右，把牛腩洗干净备用。

把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右。青椒去籽切成片，生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段。放在一起备用，烧七成热放适量花生油，先下生姜小火煸出香味，再把牛腩倒入转大火翻炒，大火翻炒一分钟左右再铲出来备用，用余油来炒辣椒，炒至八成熟就好，把牛腩洗干净备用。

把牛腩切成薄片，越薄越好，放生粉，鸡粉，料酒，蚝油，盐，搅拌均匀腌十分钟左右

青椒去籽切成片，生姜去皮切成丝，香葱洗干净切成段。放在一起备用。

锅烧七成热放适量花生油，先下生姜小火煸出香味，再把牛腩倒入转大火翻炒。大火翻炒一分钟左右再铲出来备用。用余油来炒辣椒，炒至八成熟就好。接着把炒好的牛腩回锅，放上葱段和鸡粉和盐，翻炒均匀即可，

八、青椒炒腊肠家常做法？

食材：腊肠一节

配菜：青辣椒3颗，红辣椒2颗，蒜苗1根

调味料：蒜头2瓣，生姜2片，盐1勺，酱油2勺，鸡精半勺

操作步骤：

第一步：将腊肠表面用清水洗洗，用开水再泡个5分钟左右，主要是为了洗净腊肠表面的灰尘，再来切片。

第二步：配菜准备，将青红辣椒，蒜苗洗净控水再切成丝备用，同时姜蒜也切好准备下锅。

第三步：冷油下锅，烧到油温7成热的时候，先下入香肠，调整中火将香肠煎一下，这样香肠定型好，内里的油脂也会被炸出来。

第四步：姜蒜下入过油，这时候可以去掉香肠的腥味，也能提升整道菜的香味，30秒左右后调到大火，倒入全部配菜翻炒。

第五步：爆炒两分钟左右，配菜5成熟了，可以开始调味，加盐，酱油，继续翻炒1分钟，就能加入半碗水，用中火焖5分钟。

第六步：焖够2分钟，汤汁也收得差不多，下鸡精炒均匀，即可出锅。

九、青椒炒毛肚家常做法？

青椒炒毛肚是一道鲜辣美味的家常菜，下面是具体的做法。

所需材料：

1. 毛肚350克

2. 青椒2-3个

3. 干辣椒适量

4. 姜末适量

5. 蒜末适量

6. 食用油适量

7. 盐适量

8. 生抽适量

9. 料酒适量

做法步骤：

1. 毛肚洗净后切成薄片或小块，加入盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 青椒切成小块，干辣椒去籽，切成段。

3. 锅中倒入油烧至六成热，将毛肚翻炒至颜色变白，炒至6-7成熟后捞出，备用。

4. 锅中加入适量油，放入姜蒜末和干辣椒段爆香。

5. 将切好的青椒放入锅中煸炒，炒至七八成熟后加入预处理好的毛肚继续翻炒。

6. 加入适量的盐和生抽，继续炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 毛肚需要腌制一定时间，才能吸收香味，变得鲜美可口。

2. 可以根据个人口味增减辣椒的用量，喜欢更辣可以多放干辣椒，并且可以放入少量的花椒粒，增强风味。

3. 炒青椒时不要用水煮，这样会让青椒变得软烂，影响口感。

4. 炒的时间不要过长，否则会使毛肚变硬，影响口感。

十、青椒炒饼家常做法？

用料

青椒2个 洋葱半个 饼丝半斤 油适量 盐少许 豆瓣酱2小勺

做法

1/3 青椒，洋葱切丝

2/3 锅内放油，油热后放洋葱，少许盐，酱油，最后放青椒，青椒快熟时放少许豆酱炒熟即可

3/3 青椒炒好后放入饼丝，加盖小火3-4分钟饼丝软了即可，淋入香油，搅拌均匀