辣椒炒五花肉家常做法？

一、辣椒炒五花肉家常做法？

主料：

五花肉半斤

辅料：

辣椒五根

泰椒五根

蒜末适量

调料：

生抽适量

做法与步骤：

1. 五花肉切片。

2. 辣妹子泰椒切段，切蒜末。

3. 起锅烧油。

4. 下五花肉。

5. 五花肉炒至微焦出油。

6. 下其余辅料。

7. 翻炒均匀放生抽和盐。

8. 出锅。

二、五花肉炒辣椒的家常做法？

主料 五花肉300克 白菜300克

调料 食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片蒜2瓣干辣椒1把料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙小葱1根

做法

1.五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制

2.白菜切小段，葱、姜、蒜切好

3.干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)

4.转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味

5.放入五花肉，翻炒至肉片完全变色

6.放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可

三、炒辣椒家常做法？

食材

辣椒3个肉10g油适量盐适量葱一小段花椒面适量味精适量

方法

1/8肉最好选择带点肥的，切成小片备用

2/8切葱花备用

3/8辣椒洗净控干，去掉籽

4/8把辣椒掰成小块，据说比刀切的口感好

5/8热锅凉油

6/8油热后，放入肉片炒至变色放入葱花花椒面

7/8放入辣椒块炒匀， 放酱油，盐，调味，

8/8放入少许味精出锅

四、炒辣椒的家常做法？

主料

辣椒120g

大葱100g

辅料

花椒20粒

油35g

盐6g

做法

1. 辣椒清洗干净，摘去蒂，切成小圈圈

3. 大葱也切成小圈

4. 辣椒切下来的重量是120克。大葱切了100克。

5. 炒锅烧热，放入35克左右的油。小火炸香20粒花椒。炒辣椒油要多一些。

6. 炸香的花椒可以捞出也可以不捞出。先倒入辣椒煸炒。

7. 中小火炒至辣椒水分耗尽，油份浸出。时间大约两分钟左右。

8. 麻辣椒拨到一边，倒入大葱翻炒，火不要太大，小火就行。

9. 炒至大葱飘出香味，有油浸出。

10. 加入6克食盐翻炒均匀出锅。菜比较辣，需要的盐就多一些。

11. 辣椒炒葱配上荷叶饼，绝了

五、咕辣椒炒五花肉咾肉的家常做法？

步骤 1

备料：准备五花肉或者里脊肉300克，切成1厘米的方块。 准备红辣椒、青辣椒各半个，切成块。 西红柿1个，切成小块。（可用菠萝代替）

步骤 2

调料汁：番茄沙司50克，盐1克，白糖20克，白醋15克，拌匀。

步骤 3

处理五花肉：加肉、加少许盐、1个蛋黄，拌匀。加淀粉，拌匀。

步骤 4

热锅、加宽油。下肉。中火、将肉炸金黄。捞肉、控油。锅中加入底油。加料汁，炒熟，加辣椒，加明油。加肉，出锅。

六、辣椒炒肉的家常做法？

食材准备

杭椒、五花肉、豆豉、酱油、盐、姜、蒜各适量。

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

辣椒斜切成段；肉切除块，大蒜子、姜用刀侧着拍几下在切碎备用。

步骤2

锅里放油，热，放肉炒几下，把肉用铲子刮到一边，在把姜大蒜子豆豉放到油里炸一下，在一起炒，炒到肉有些焦黄，在放辣椒一起炒,炒几下在放盐，放点酱油调色，在炒几下放味精就可以出锅了或生

注意事项

1、青椒一定是薄皮的，口感好；

2、肉不能有太多水，要不然一炒就出一锅汤，那样就炒不出焦黄了

3、要大火翻炒，时间不宜太长。

七、辣椒炒龙虾的家常做法？

关于这个问题，辣椒炒龙虾是一道美味的家常菜肴，下面是一种常见的做法：

材料：

- 龙虾 2只

- 青椒 1个，红椒 1个，黄椒 1个（可根据个人口味调整颜色和数量）

- 干辣椒 适量（可根据个人口味调整辣度）

- 大葱 适量

- 姜蒜 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 白胡椒粉 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 植物油 适量

做法：

1. 龙虾洗净，剪开背壳，去除内脏，切成小块备用。

2. 青椒、红椒、黄椒洗净，去籽，切成小块。大葱切段，姜蒜切末备用。

3. 干辣椒用剪刀剪成小段，去籽备用。

4. 锅中倒入适量的植物油，加热后放入姜蒜末炒香。

5. 加入干辣椒段翻炒出香味。

6. 加入龙虾块煸炒，稍微变色后加入料酒炒匀。

7. 加入青椒、红椒、黄椒翻炒均匀。

8. 加入适量的酱油，炒匀后加入盐和白胡椒粉进行调味。

9. 炒至龙虾熟透，蔬菜变软糯时，加入鸡精炒匀即可。

10. 装盘后撒上葱花作为装饰即可。

这是一种简单易做的家常辣椒炒龙虾做法，可以根据个人口味进行调整。希望对你有帮助！

八、菜豆炒辣椒的家常做法？

主料上的准备：

菜豆300克（具体情况具体分析）。

配料上的准备：

猪五花肉100克、干红辣椒10克、食用盐1茶匙、辣椒粉少许、白糖1汤匙、香油1/2茶匙、酱油1汤匙、食用油适量（具体口味具体分析）。

制作过程：

1、我们先去市场或超市里面，把我们要用到的所有食材都买回来。把准备好的菜豆清洗干净之后，切去两端比较老的部分。然后简单地用清水冲洗一下，捞出。等菜豆沥干水分之后，把菜刀切成1厘米左右长的段状，放入一个干净的大碗中。

2、在大碗中，加入食用盐，把菜豆腌制一下。等菜豆腌出水分之后，就用清水把菜豆洗干净。然后将其捞出，沥干水分，放入一个大小合适的容器之中。在容器中，加入适量的香油。搅拌均匀，备用。

3、把准备好的猪五花肉清洗干净，去掉里面的筋膜。用干净的布把五花肉的水分擦干净之后，将其切成小粒状备用。把准备好的干红辣椒用冷水浸泡一段时间。泡软之后，把干红辣椒的辣椒蒂和辣椒籽都去掉。

4、等沥干水分之后，把干红辣椒切成小段状备用。起锅，把锅放在火上，加入适量的食用油。等油烧到六成热的时候，先放入猪肉翻炒。等猪肉翻炒至变色后，在锅中加入干红辣椒段炒香。

5、等锅中炒出红油之后，在锅中加入辣椒粉、白糖、酱油和少许的清水。用中火烧沸之后，把锅中的材料翻炒均匀。然后出锅。装入一个干净的容器之中。放凉之后，成香辣味汁。然后将准备好的菜豆放到香辣味汁中，腌制1个小时以上的时间，让菜豆充分入味。最后出锅装盘，就可以开始享用这道美味佳肴了。

九、辣椒炒油条的家常做法？

辣椒炒油条是一道非常经典的家常菜，制作过程简单，下面是一种常见的做法：

材料：

1. 油条：300克

2. 辣椒：2个

3. 大葱：适量

4. 大蒜：适量

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 将油条切成约2-3厘米长的段。

2. 辣椒去籽，切成细条；大葱切段；大蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱段和蒜末炒香。

4. 加入辣椒继续翻炒。

5. 倒入切好的油条，快速翻炒均匀。

6. 加入适量的盐，继续翻炒至油条颜色均匀。

7. 出锅前可以适量加入鸡精或者其他调味料，提升口感。

8. 上桌前撒上葱花点缀即可。

温馨提示：

1. 辣椒的数量可以根据个人口味调整。

2. 炒油条时要快速翻炒，避免油条变得过分软糯。

3. 如果喜欢更香脆的口感，可以在油条炒至金黄色之前炸一下再继续翻炒。

4. 准备时可以提前将油条放在室温下稍微回软一些，这样炒制出来的口感会更好。

希望对你有帮助，祝您做菜成功！

十、辣椒炒肉片的家常做法？

原料：青椒、五花肉、葱、蒜、花生油、料酒、十三香、蚝油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、青辣椒四个择去辣椒蒂和种子清洗干净，控干水分后切成滚刀块备用。猪五花肉适量用水冲洗干净，沥干水分切成厚薄均匀的五肉片备好，把切好的五花肉片放入容器中分别加入适量的生抽、十三香和料酒拌匀腌制15分钟使之入味儿。

第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱段和蒜片。

第3步、热锅加入少许花生油放入腌制好的五花肉片煸炒出油。

第4步、盛出炒香的肉片备用。

第5步、盛出肉片的锅中放入蒜片爆香后倒入辣椒块。

第6步、加入适量的盐调味儿。

第7步、放入葱段和炒香的肉片继续翻炒均匀。

第8步、最后加入适量的蚝油。

第9步、再次翻炒均匀即可关火。