萝卜豆腐炖粉皮做法大全家常(萝卜炖豆腐皮的做法)

萝卜炖豆腐皮的做法

主料：西红柿300g，猪大肠150g，豆皮100克

辅料：油适量，盐适量，糖1勺，味极鲜1勺，蚝油1勺，青椒40g，姜15g，泡椒25g，番茄酱1勺，泡姜20g，小葱20g，大蒜10g

做法步骤：

1，准备好所需要的食材，（大肠清洗后，已经用水焯过）

2，西红柿切块，大肠切小段，豆皮切丝，泡姜切小条，葱切段，姜蒜拍碎，青椒和泡椒切小粒。

3，烧热锅，放油，把葱姜蒜爆香

4，再放入青椒，泡椒，泡姜炒香

5，放入焯过水的大肠翻炒，并且沿锅边蘸洒料酒去腥提香

6，放入适量的生抽提色提味

7，盛出备用

8，这时继续放油，炒番茄和豆皮

9，当锅内的番茄开始出汁时，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，番茄酱

10，大肠放入一起烧制

11，临出锅前放入葱段，热情出锅

萝卜豆腐皮能一起吃吗

主料 2种

豆腐皮

200g

胡萝卜

适量

辅料 2种

葱适量

姜适量

调料 7种

香油适量

精盐适量

十三香适量

生抽适量

蚝油适量

陈醋适量

鸡精适量

烹饪步骤 16步

步骤1

准备豆腐皮。

步骤2

准备洗净的胡萝卜、葱姜。

步骤3

豆腐皮洗净切丝。

步骤4

葱姜也切丝。

步骤5

胡萝卜擦成细丝。

步骤6

锅内烧开水，把胡萝卜丝焯一下水。

步骤7

捞出过凉。

步骤8

再把豆腐丝也焯一下水。

步骤9

捞出过凉。

步骤10

把豆腐丝、胡萝卜丝控去水，放入葱姜丝，放入适量盐。

步骤11

适量十三香。

步骤12

适量生抽。

步骤13

适量的蚝油。

步骤14

少许陈醋。

步骤15

最后淋入适量香油。

步骤16

拌匀即可装盘食用。

萝卜炖豆腐皮的做法大全

食材：粉条、熟牛肉丸子、白萝卜、豆腐皮、蒜苗、生姜、香菜、干辣椒。

做法：粉条用冷水泡软后捞出。白萝卜削皮切片。豆腐皮切丝开水汆烫一下捞出。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。香菜切段。干辣椒切段。

起锅热油，放入姜丝、干辣椒、蒜苗爆香，倒入清汤，放入粉条、豆腐丝，大火煮八分钟后，倒入熟牛肉丸、白萝卜片，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精，煮开加半勺淀粉水，搅拌一分钟关火，撒上香菜段即成。

萝卜豆腐皮汤的做法

先将萝卜去皮切丝或切块，最好是红皮萝卜，白皮萝卜也可

步骤 2

切好的萝卜不要再冲洗，在炒锅中加油烧热，油可以放多一点，加入萝卜，大火翻炒到散发香气，变色。如果有小葱和蒜片，加入一起翻炒，味道会更好。

步骤 3

将翻炒后的萝卜，连同锅中的油，直接倒进洗好的米中，加入热开，放进电饭煲。

步骤 4

尽量熬久一点，注意经常看看是否需要加水，等到煮烂以后，加入盐，尝味道变成鲜咸口味后，盛出即可。

步骤 5

萝卜稀饭可以放久，越烂越好吃，放微波炉里转一下即可，也可以在起锅前10分钟加入青菜丝，味道会更好。

萝卜丝豆腐皮

原料

木耳适量，萝卜适量，圆葱适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量，辣椒油适量

第1步，腐竹凉水泡软切成小段，木耳去掉根部，水开煮一分钟捞出过凉水，控干水分，放入胡萝卜片，黄瓜片。

第2步，放入圆葱，蒜末，盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，抓拌均匀装入盘中即可。

第三步，美味又好吃的萝卜丝拌腐竹做法完成开吃了。

豆腐皮萝卜汤

榨广椒、毛嘴卤鸡、热干面、范关酒、沔城莲藕、鸭脖子、武汉鲜肉水饺、糖油粑、马口发面包子、谈炎记水饺、豆皮、武汉猪肉干、沔阳蒸豆腐圆、仙桃蒸三元、牛杂萝卜汤、鲜肉香菇烧麦、凉虾、沔阳粉蒸肉、臭桂鱼、新农特色牛骨头。

萝卜炖豆腐皮的做法视频

1，豆腐、萝卜、香葱、生姜、香菜、水（清汤）、香油、精盐、味精备用。

2，萝卜切丝，香菜切段，香葱切段，生姜切片。豆腐切成长3公分、宽2.5公分，厚1公分的块。

3，锅中加水（清汤），放入葱段、姜片，大火加热。待锅中水欲开时，加入切好的萝卜皮。注意：放入萝卜丝后，千万不要盖上锅盖，不然炖出来的萝卜辛辣不好吃。

4，大火加热5分钟左右，萝卜皮就完全熟了。这时，加入豆腐块。加入精盐和味精。中火加热。再锅中汤完全开时，放和香菜，出锅装碗。这样，萝卜皮炖豆腐就做好了。

萝卜炖豆腐皮的做法窍门

主料：猪肉馅250克、面粉500克、白萝卜250克

　　辅料：花椒油10克、食盐1勺、老抽2勺、蚝油1勺、五香粉2勺、姜1块、葱2根、水适量

　　做法

　　1、将萝卜去掉皮，洗干净了。

　　2、将白萝卜擦成细丝。

　　3、将锅里面的水烧开了，将萝卜丝放入，焯2分钟，然后将水沥干了，冷却了，将萝卜丝的水分挤干了。

　　4、将酵母放在碗里面，用温水化开了。

　　5、然后将酵母水和清水都倒入面粉里面。

　　6、再用筷子搅拌成絮状。

　　7、和成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，然后发酵到2倍大。

　　8、将葱姜洗干净了，切碎了。

　　9、准备适量的青花椒油。

　　10、在肉馅里面放入蚝油、老抽、花椒油、蚝油，然后顺着一个方向进行搅打。

　　11、再将葱末和姜末放入，继续顺着一个方向进行搅打。

　　12、然后将白萝卜丝挤掉水分，如果味道淡的话，就再放ix盐，搅拌均匀了。

　　13、用手在面团上面插个洞，不回缩就是发酵好了，将发酵好的面，揉成光滑的面团。

　　14、然后将面团切成小剂子。

　　15、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮，将馅放入，封口。

　　16、然后冷水下锅，放到屉上，二次饧发15分钟。然后用大火烧开了，用中火蒸15分钟，然后关火，焖5分钟，打开锅盖就可以食用了。

白罗卜炖豆腐皮

下面是一份简单的白萝卜菜团的做法：

材料：

- 1根中等大小的白萝卜

- 250克面粉

- 适量盐

- 适量水

- 适量油

步骤：

1. 将白萝卜去皮并切成细丝。可以使用刨丝器或刀切。

2. 将白萝卜丝放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀后静置约15分钟。这个过程是为了使白萝卜丝出水，更加鲜嫩。

3. 在一个大碗中加入面粉，逐渐加入适量的水，揉成面团。面团应该有一种柔软而有弹性的质地。

4. 将面团放在一边，把腌好的白萝卜丝从碗中取出，用手挤出多余的水分。

5. 把白萝卜丝放入面团中，揉捏搓匀，直到白萝卜丝均匀分布在面团中。

6. 把面团分成小份，每一份搓成球状。

7. 在平底锅中加热适量的油，把面团球放入锅中，用铲子压扁成薄饼状。

8. 煎至两面金黄色，捞出并沥干多余的油。

你可以将这些白萝卜菜团作为小吃或配菜食用，可以沾酱料或蘸调味品来增加风味。这个菜品不仅美味，而且健康，营养丰富。请注意，这只是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。

萝卜和豆腐皮

主料 2种

豆腐皮

200g

胡萝卜

适量

辅料 2种

葱适量

姜适量

调料 7种

香油适量

精盐适量

十三香适量

生抽适量

蚝油适量

陈醋适量

鸡精适量

烹饪步骤 16步

步骤1

准备豆腐皮。

步骤2

准备洗净的胡萝卜、葱姜。

步骤3

豆腐皮洗净切丝。

步骤4

葱姜也切丝。

步骤5

胡萝卜擦成细丝。

步骤6

锅内烧开水，把胡萝卜丝焯一下水。

步骤7

捞出过凉。

步骤8

再把豆腐丝也焯一下水。

步骤9

捞出过凉。

步骤10

把豆腐丝、胡萝卜丝控去水，放入葱姜丝，放入适量盐。

步骤11

适量十三香。

步骤12

适量生抽。

步骤13

适量的蚝油。

步骤14

少许陈醋。

步骤15

最后淋入适量香油。

步骤16

拌匀即可装盘食用。