土豆条炖豆腐家常做法大全(土豆条炖豆腐的家常做法窍门)

土豆条炖豆腐的家常做法窍门

准备材料：豆腐1斤，土豆1斤；

辅料：猪前腿瘦肉2两，红辣椒2棵，大蒜1棵，香葱1棵，生姜1块，料酒50克，面酱1勺，生抽1勺，鸡精5克，盐5克，香油10克，香菜2棵。

具体操作：

1，土豆去皮切片，放料酒生抽腌5分钟；豆腐氽水1分钟捞起切块；猪肉切沬，加入料酒用手抓匀；

2，锅中放油，将辣椒，姜，葱，蒜下锅煸炒，加入肉沫，料酒，盐，面酱继续煸炒，然后加入200克沸水关火。

3，炖锅中底部補上土豆，土豆上摆豆腐，上面倒入炒好的肉沬，慢火炖20分钟，起锅前加入鸡精，淋上香油，撤上葱花即可。

土豆条熬豆腐

1.土豆洗净，用刮皮刀削去皮

2.用擦子把土豆擦成糊状

3.擦好的土豆糊放在一干净的百洁布中，拎起四个角包好用手挤去水分

4.挤干的土豆泥放在一容器内

5.往土豆泥上撒少许的面粉

6.用手把土豆泥和面粉拌匀

7.用手取一个小土豆面团，两手掌心相对，揉搓土豆团

8.揉成一个圆球形状

9.揉好的土豆球摆放在盘中

10.锅内放水

11.支好蒸架，把装有土豆球的盘子放在蒸架上

12.盖好锅盖，开大火蒸制20分钟左右

13.蒸熟的土豆球取出

土豆条怎么炖

用料

武昌鱼（花鲢白鲢鲤鱼均可） 一条两斤半

嘎鱼 三条

甜面酱 三汤匙

黄酱

香葱

姜/蒜

花椒/大料/香叶

生抽老抽番茄酱芥末酱

土豆 三个中等

做法步骤

步骤 1

武昌鱼洗净血污、斩段，盐+料酒三汤匙腌制。嘎鱼洗净血污，盐+淀粉搓擦后温水淘洗，去掉粘液，清水漂洗后控水，料酒一汤匙+盐腌制。

步骤 2

厨房纸蘸干水分。七成油温煎，两面定型后拣出。

步骤 3

酱油老抽醋料酒各三汤匙。一汤匙糖。番茄酱和芥末酱若干。以上加水兑碗汁。七八瓣蒜拍开，连同香叶浸入碗汁。勺中油五成热煸姜、大料、花椒，出香后倒入碗汁炒匀，出蒜香后倒入嘎鱼，翻炒均匀。

步骤 4

加入鱼段，加水没过鱼，大火。晃锅拌匀。汤开后放下葱结，加盖中火焖制。

步骤 5

另起锅干煸土豆，两面见焦，四边半透明。

步骤 6

加入鱼锅，晃锅拌匀，加盖继续焖制二十分钟。找口，淋入一汤匙醋，大火收至汤浓。

步骤 7

承一碗给自己开吃！

土豆条炖豆腐做法大全

1/30 老豆腐切块

2/30 肉切片

3/30 姜切碎

4/30 葱切碎

5/30 蒜切碎

6/30 青蒜切段

7/30 锅烧水，放入一勺盐

8/30 将切好的豆腐放入

9/30 焯一下捞出

10/30 油烧热放入肉片

11/30 翻炒变色

12/30 放入一勺郫县豆瓣酱

13/30 炒匀

14/30 放入葱姜蒜

15/30 小火炒香

16/30 倒入料酒

17/30 酱油

18/30 加入开水

19/30 搅拌均匀

20/30 倒入豆腐

21/30 大火炖

22/30 加入白糖

23/30 放入青蒜翻炒

24/30 加入鸡精

25/30 淋上湿淀粉

26/30 淋上香油

27/30 翻炒均匀关火

28/30 撒上香葱碎

土豆条炖豆腐的家常做法窍门图片

准备食材：干豆腐、土豆、葱花。

1、将准备好的土豆切成一个个小片状，留以备用。

2、再将干豆腐也一同切成长条。

3、起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。

4、再将切好的土豆片放在锅中，进行翻炒。

5、准备适当量的酱油放在锅中，进行调味。

6、准备一点五香粉撒在锅中。

7、准备一点清水放在锅中，焖上一会。

8、再将准备好的干豆腐也一同放在锅中，翻炒一下。

9、准备一点盐撒在锅中，进行调味。

10、即将出锅时，再准备一点味精放在锅中。

11、简单翻炒，之后盛出来即可。

土豆条炖豆腐的家常做法窍门视频

在这里我给你推荐三道家常菜，超级美味可口，简单好做。

酸白菜爽脆可口

准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克

第一步、小白菜、萝卜、姜切丝，辣椒剁碎备用

第二步、把所有食材放入盆中，加盐，等待十五分钟，倒出水分

第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用

酸辣土豆丝开胃

准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱

第一步、将土豆切丝，淘洗干净，红辣椒切丝

第二步、蒜姜切沫，葱切段

第三步、上锅花椒炒出香味，将花椒从油中捞出，放入葱姜蒜翻炒出香味

第四步、土豆丝下锅加醋，翻炒出香味

第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀，即可出锅

虾仁烩豆腐

准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量

第一步、将虾处理干净，豆腐切块、葱姜切末

第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制十分钟

第三步、制作一些水淀粉，两勺淀粉，六勺水

第四步、虾仁下锅翻炒至变色，捞出备用

第五步、放入葱姜翻炒出香味，倒入三百毫升水，大火烧开

第六步、豆腐下锅烧开一分钟，将虾仁下锅，放入一勺盐，半勺鸡精调味

第七步、加入水淀粉，再次烧开即可出锅食用。

今天分享就到这里，如果有何不正，欢迎指出，谢谢。

土豆条炖肉的最简单做法

主料大白菜500克土豆200克猪肉150克 辅料油适量盐适量酱油10克绵白糖20克 步骤 大白菜土豆炖肉的做法步骤11.猪肉切片备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤22.白菜切丝洗净备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤33.土豆切条备用 大白菜土豆炖肉的做法步骤44.放入油、糖，糖炒出糖色 大白菜土豆炖肉的做法步骤55.放入肉片翻炒 大白菜土豆炖肉的做法步骤66.炒到肉片变白放入适量的酱油 大白菜土豆炖肉的做法步骤77.翻炒均匀 大白菜土豆炖肉的做法步骤88.放入白菜 大白菜土豆炖肉的做法步骤99.加盐，将白菜炒蔫 大白菜土豆炖肉的做法步骤1010.放入土豆 大白菜土豆炖肉的做法步骤1111.翻炒均匀，加入适量的水 大白菜土豆炖肉的做法步骤1212.盖盖炖到汤少，肉烂，就可以了 大白菜土豆炖肉的做法步骤1313.成品

大豆腐炖土豆条

    东北大骨头乱炖菜是一道美味丰盛的传统菜肴，它以东北地区独特的风味和丰富的食材而闻名。这道菜简单易做，但味道浓郁，营养丰富。

制作这道菜的第一步是准备食材。主要食材包括猪骨头、猪肉块、鸡腿肉以及多种蔬菜，如土豆、红萝卜、洋葱和香菇。猪骨头需要先用热水煮烫一下，以去除血水和杂质，然后将所有的食材洗净备用。

接下来是炖菜的过程。首先，在一个大锅中加入足够的清水，然后放入猪骨头和猪肉块，大火煮沸后改小火慢炖。慢炖的时间要根据自己喜好来决定，通常为2-3个小时。这样能够使猪骨头和猪肉的味道充分渗透到汤里，使得整道菜的口感更加浓郁。

当猪骨头和猪肉变得十分酥烂时，可以将其他蔬菜加入汤中。土豆、红萝卜和洋葱需要切块，香菇可以保持完整。这些蔬菜会在慢炖的过程中吸收汤的味道，变得更加美味。同时，它们的色彩和口感也会为菜肴增添不少亮点。

在炖菜的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料。葱姜蒜末、干辣椒、盐和鸡精是常用的调料，能够提升菜肴的鲜香度和口感。但是要注意不要放得过多，以免影响菜肴本身的原汁原味。

当所有食材都煮熟后，东北大骨头乱炖菜就完成了。它的香气四溢，鲜美可口。肉质酥烂，汤汁浓郁，蔬菜鲜嫩多汁。这道菜不仅满足了人们对美味的渴望，同时也提供了丰富的营养，是一道很好的家常菜。

东北大骨头乱炖菜作为地道的东北菜肴，充满了浓浓的家乡情怀和人文关怀。它不仅是一碗美食，更是东北人民对传统饮食文化的传承和创新。无论是在饭店还是在家中，这道菜都能给人们带来美好的味觉享受，是一道不可错过的佳肴。

土豆条炖什么好吃

牛肉炖土豆萝卜

主料

牛肋肉500g

土豆2个

萝卜1个

辅料

精盐适量

一品鲜酱油适量

料酒适量

八角1个

花椒8颗

大葱1段

姜1块

香叶1片

牛肉炖土豆萝卜的做法步骤

1.牛肉切小块冷水下锅，水开撇浮末，焯水3分钟捞出洗干净血末控干。

2.锅中油温八成热时下入葱、姜、花椒和香叶煸炒出香味。

3.下入牛肉粒煸炒片刻。

4.加入清水大火烧开，加适量料酒，小火慢炖，炖煮40分钟。

5.土豆和萝卜切小块下入锅中，锅中加适量精盐，继续炖20分钟。

6.待土豆萝卜熟烂时加适量一品鲜酱油炖5分钟。

土豆条炖豆腐怎么做好吃

把排骨切成段，然后放进砂锅里，放一点姜，最后把豆腐放进去

土豆条炖豆腐的家常做法窍门是什么

1.

首先准备一块大豆腐500克左右，如下图所示。

2.

接着把大豆腐切成块，如下图所示。

3.

在准备150克土豆，把土豆削皮切成块备用。

4.

起锅烧油，炒锅当中放入15毫升的食用油，如下图所示。

5.

油温六成热的时候放入土豆块150克翻炒一下。

6.

接着再加入500毫升的清水，如下图所示。

7.

然后再放入500克左右的豆腐，再加入20克的食用盐，放入鸡精五克。

8.

如下图所示，非常美味的炖大豆腐就好了。