油泼白菜心的家常做法(油泼白菜的步骤)

油泼白菜的步骤

油泼辣椒可以作为调味品用于各种菜肴，如麻辣紫豇豆、香辣白菜根、鸡胗三吃、辣油泼黄瓜、水煮虾等。在这些菜肴中，油泼辣椒起到了增加口感和香味的作用。

油泼辣白菜的做法视频

食材明细

挂面1包、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、捞汁、陈醋、油泼辣子、盐、糖、干辣椒、花椒、葱、姜各适量。

做法

1、准备材料。

2、豆腐皮切细丝。

3、黄瓜切细丝。

4、胡萝卜切细丝。

5、切好的豆腐皮放在盐开水里煮三分钟捞出备用。

6、胡萝卜放水里焯水1分钟。

7、木耳焯水3分钟，捞出切丝备用。

8、炒锅中加底油小火爆香花椒、干辣椒、葱、姜。

9、趁锅热时加入20毫升陈醋20毫升清水、糖煮沸关火晾凉。

10、碗中加入80毫升捞汁，将晾凉的料水加入。

11、加入油泼辣子，将调好的捞汁备用。

12、煮锅中加水将挂面放到煮锅中煮熟。

13、焯好水的各种菜摆入碗中。

14、将煮熟的面捞出过凉水，摆在焯好的菜上，浇上捞汁即可。

油泼大白菜

油泼辣子

油泼辣子面

油泼辣子

油泼萝卜钱

油泼辣子油

凉拌川味油泼呛藕片

油泼面

油泼豆腐

油泼菠菜

油泼馄饨

油泼黄瓜腐竹

油泼腊味土豆丸子

油泼白菜的做法和视频窍门

用料：白菜一颗

辅料：姜1块，干辣椒3到4个，盐2克，

烹饪步骤：

1.白菜切偏小点的块或者丝，干叶分开。

2.姜和干椒都切丝。

3.锅内不放油，热锅直接下白菜干翻炒。

4.白菜杆炒软后放入菜叶一起翻炒，再加入适量的盐，翻炒几下后装盘。

5.锅烧热油，放入姜丝和干辣椒丝爆成椒丝为浅褐色，把油和姜椒一起泼向白菜就可以了，

油泼白菜叶怎么做好吃

原料：面粉适量、荞面粉、木耳适量、青萝卜一个、红萝卜一个、番茄一个、芹菜适量、土豆、白菜适量、青菜、葱、油豆腐、鸡蛋一个、姜、油、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油。

做法步骤：

第1步、面粉和荞麦粉1:1的比例

第2步、加盐用温水和面，软硬适中，揉匀醒制半小时

第3步、醒面的同时准备所需的菜品

第4步、改刀成块状（棋子状）

第5步、白菜青菜单独盛放

第6步、热锅凉油，待油熟后爆香葱姜

第7步、倒入菜丁翻炒均匀

第8步、加入包菜调味，五香粉，生抽老抽蚝油继续翻炒

第9步、锅中加入三人量的水，同菜一起煮开

第10步、醒面时可反复揉几遍，使面团更起劲，揉好之后可以擀面啦

第11步、擀好后，不用摊开，直接用刀在面上划过

第12步、先均匀竖切

第13步、再斜切成菱形状

第14步、切好之后抖散备用，

第15步、菜汤以煮沸，直接下入

第16步、下面片煮沸后加一个打散鸡蛋，加醋是精髓，加盐因人而异

第17步、加入青菜碎，变色即可

第18步、美美哒家常旗花面出锅啦！加一勺秘制油泼辣子，请款款地享用

油泼白菜帮的做法大全

　　做法如下：　　

1.大白菜去帮取叶撕片洗好备用，　　

2.锅内烧开热水，下白菜烫熟，　　

3.捞出烫好的白菜，　　

4.锅内入油烧热，加入姜蒜，红辣椒，　　

5.倒入耗油，或者适量味极鲜。油泼完成，　　

6.熬好后，趁热倒入白菜上面。

油泼百菜的做法

炒白菜花是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴，下面给你介绍一下简单易学的做法：所需材料：

- 白菜花：适量

- 大葱：1根

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 辣椒：1个（根据个人口味）

调料：

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

制作步骤：

1. 将白菜花洗净，掰成小朵备用。大葱切段，辣椒切小圆片。

2. 热锅凉油，待油热后放入大葱段和姜末、蒜末、辣椒圆片，煸炒出香味。

3. 放入切好的白菜花朵，翻炒，加入少许盐、生抽、料酒，继续炒匀。

4. 炒菜的同时，根据个人口味加入适量的白胡椒粉和一些糖进行调味并继续翻炒。

5. 等菜熟透后放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅装盘即可。

炒白菜花是一道简单易做的家常菜肴，口感清爽，健康营养。同时控制好火候和添加适量调料非常重要，可根据个人口味进行微调。

油泼白菜的做法大全

主料：

玉米面3份

面粉1份

辅料：

西红柿1个

韭菜适量

葱适量

姜适量

蒜末适量

蒜泥适量

油泼辣子适量

尖椒适量

白菜丁适量

配料：

醋适量

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 水开后转小火，用手抓玉米面边搅边撒入锅内，最后撒入玉米面1/3的面粉，注意不要形成大面疙瘩，然后顺一个方向不断搅动大约15分钟。

2. 面糊会不断边粘稠，越来越有筋力，等到能够立住筷子或者勺子后停火，仍需继续搅几分钟，以免余热糊底，待稍微晾凉后，倒入方形浅盘中抹平晾凉。

3. 准备好蒜泥、葱姜蒜末、西红柿块和韭菜段。选一点比较辣的的辣椒切圈备用。

4. 热锅凉油炝香锅底，放入辣椒圈煸至变色，倒入西红柿块略煸出红油后，撒些白菜丁，炝入一半香醋，加水煮开。临出锅时加少许糖和盐，再倒入另一半香醋，煮开后关火。

5. 蒜泥用油泼后备用，韭菜炒至变色后也盛出备用。待搅团片凉透后，用刀切条，盛入碗中浇上酸汤，调入蒜泥，加点韭菜，淋入油泼辣子