韭菜土豆饼的家常做法大全(韭菜炒土豆饼)

韭菜炒土豆饼

一张饼往里面放菜，我们叫做煎饼果子。

煎饼果子做起来非常的方便，如果你想吃什么菜，它就给你放什么菜，想吃香肠，放香肠。想吃鸡蛋，放鸡蛋。做好啦，拿着边走边吃。而且价格不贵，非常适合我们吃早餐。

如果有空的话，我们自己也可以根据我们的口味，自己在家里。做这种煎饼果子！

土豆韭菜鸡蛋饼的做法

土豆洗净后，去皮、切块.韭菜整理干净，清洗后，切段.锅中放适量的菜油，入土豆翻炒.到土豆微微软，加入韭菜，一起炒.放适量的盐，翻炒均匀.加适量的水，煮熟

韭菜炒土豆饼图片

把土豆切丁放锅中爆炒，加入韭菜一起爆香就可以，浇到面上面去就可以吃

韭菜土豆丝饼的做法大全家常

【韭菜盒子】

【制作食材】面粉，食用盐，酵母，粉，白糖，韭菜，土豆，十三香，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、首先准备一个干净一点的大的碗，向碗中加入300克面粉，再向面粉中加入三克酵母粉和一勺白糖，加入白糖的目的是提鲜。用温水和面搅成面絮状后，下手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，饧面一个小时左右。

2、接下来准备馅料，韭菜先清洗干净，然后切碎，再准备一个土豆，洗干净之后去掉外皮，然后先切成薄片再切成丝，切好之后放到一个碗中，碗中加入清水浸泡一会儿，浸泡出淀粉。浸泡完之后，捞出来，沥干水分，放入一个干净的盘中。向盘中加入适量的食用盐，再腌出土豆丝中的水分。腌好之后，用手挤出土豆丝中的水分，挤出水分之后，把土豆丝和韭菜穗放到一起，这样腌过的土豆非常的柔软，非常的好吃，而且等一下包的时候就会非常好包。下面开始调味儿，像韭菜和土豆丝中加入十三香食用盐，食用油加食用油的目的是为了锁住韭菜中的水分。用筷子将它们充分搅拌均匀之后放到一旁备用。

3、馅料准备好了以后面也已经发酵得差不多了，先在面板上均匀地撒上一层干面粉，再把发酵好的面团拿出来揉一揉，排排气。面揉好后搓成椭圆形，从中间拉一刀，然后再搓成长条，切成大小均匀的小剂子，把小剂子揉圆按扁，擀成薄一点的面片，然后再包上馅料，将面片对折，边缘处按紧，按紧之后再从一头往上稍微卷一点，这样口封得更加严实，按照这样的方法，将所有的馅料和面皮都做好。

4、电饼锅预热，并在电饼锅中均匀地刷上一层食用油，油热之后下入我们做好的韭菜盒子。在韭菜盒子的表面刷上一层热油，在撒上黑芝麻，煎至底部焦黄，给他翻一个面儿，反复的发面，煎至两面焦黄就可以出锅装盘了。一道美味的韭菜盒子就这样做好了，是不是非常简单呀？如果喜欢的话就赶紧准备食材，亲自动手尝试一下吧。

土豆饼可以加韭菜吗

不能。

韭菜不适宜和其他菜种在一起的。因为如果和其他菜种在一起，会影响韭菜的光照。并且韭菜大约一个月可以收割一次，其他的菜会影响收割的。

韭菜炒土豆饼做法

韭菜鸡蛋炒土豆是一道以韭菜、鸡蛋、土豆为主料制作的菜品。

原材料：韭菜500g，干辣椒10g，葱姜蒜20g，鸡蛋3个。

做法：

1.韭菜切寸段；干辣椒切段；葱姜蒜切片。鸡蛋打散备用，鸡蛋炒成块备用。

2.土豆顶刀切成5毫米厚片。泡入水中，将土豆片捞出，控干水份，入油锅炸制5分钟以上，直到土豆片硬挺，捞出备用。

3.锅中放油，爆香葱姜蒜；干辣椒后，倒入炸好的土豆片，调入15克酱油，加入2汤匙清水，焖制10-20秒，倒入韭菜和鸡蛋，翻炒20秒，即可出锅。

土豆韭菜饼的做法

把韭菜洗干净切成一段一段。土豆去皮切断，用清水泡一段时间。这一步的目的是防止土豆变色泡出淀粉。

然后起锅烧油，把油倒进锅中，烧至7层油温，然后把土豆条倒进锅中炸至9成熟。

然后捞起土豆。

锅中留底油。放葱姜蒜少许小米辣。炒香。

然后倒入炸好的土豆条。韭菜。

给盐，味精鸡精生抽酱油。大火炒至断生起锅。

韭菜炒土豆饼怎么做

口感上来说做煎饼肯定是韭菜加土豆更好，茄瓜要用油炸茄子才会软和好吃，口感上比不上韭菜土豆。而且土豆方便，茄瓜相对来说喜欢的人少，如果开店做生意建议是用土豆韭菜。当然如果有能力放里脊肉和王中王火腿会更加受欢迎。一般早餐店做煎饼这些都是必备的。

土豆鸡蛋韭菜饼

关于这个问题，1. 韭菜鸡蛋饼

材料：

韭菜100克、鸡蛋2个、面粉100克、盐适量、油适量

步骤：

1.将韭菜切碎，加入鸡蛋、面粉和盐搅拌均匀。

2.热锅加油，将韭菜面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。

3.煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄即可。

2. 韭菜土豆饼

材料：

韭菜100克、土豆200克、面粉100克、盐适量、油适量

步骤：

1.将土豆削皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出捣成泥。

2.将韭菜切碎，加入土豆泥、面粉和盐搅拌均匀。

3.热锅加油，将韭菜土豆面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。

4.煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄即可。

3. 韭菜豆腐饼

材料：

韭菜100克、豆腐200克、面粉100克、盐适量、油适量

步骤：

1.将豆腐切成小块，用勺子压成泥。

2.将韭菜切碎，加入豆腐泥、面粉和盐搅拌均匀。

3.热锅加油，将韭菜豆腐面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。

4.煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄即可。

韭菜炒土豆饼家常做法

土豆洗净，擦皮，切成细丝。

韭菜洗净，切成小段。

锅中加水，水开锅中加少许油，加盐。倒入土豆，土豆焯水3分钟的水，然后捞出。放进盆中过凉水。捞出控水

锅中加油，放点花椒，放入辣椒段，不喜欢辣的可以不放。提前准备好的葱姜倒入锅中。炸香后到入小盆中，放盐，味精味达美，少许醋，白糖。

料汁调制好厚倒入土豆丝，韭菜，拌好装盘即可