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买蜂巢怎么挑选? 买风扇怎么挑选?

2023-10-02 06:00:56厨房百科1

一、买蜂巢怎么挑选?

买蜂巢要挑选适合自己养的中蜂还是意蜂,蜂巢最好用纯蜂腊做的巢脾,每个蜂格匀称,深浅一至。

二、买风扇怎么挑选?

1.

看扇叶:扇叶片数越多,风越密集,风效更柔和,风量更稳定,一般选择五风叶的风扇,这样的风扇风量大,风向柔和。

2.

看品牌:选择大品牌,大厂家的电扇,这样的电机核心部件会非常好,从而也不容易坏,即使坏了服务售后都是有保证的。

3.

空气流电扇:这样的电扇可以循环空气更换空气,从而能够让空气更加的洁净,一般适用于楼房当中。

三、买宝莲灯怎么挑选?

宝莲灯选购时要选择花苞小的,不要选择盛开的,盛开的花卉带回家后,也看不了几天的花,所以我们要选择花苞小一些,叶子质地较为硬,不能是软塌塌的那种,能顺利有花苞开花,并且叶子长势良好的宝莲灯,也一定会很健康。

带回家后的养护

宝莲灯作为一种年宵花卉大户,通常情况下,带回家时已经有花苞了,此时不建议大家换盆,不然花苞很容易就会脱落。也不要强行给刚带回家的宝莲灯施肥,花期施肥很容易落花,正常养护就可以了。

四、买柚子怎么挑选?

1、看形状

经常买柚子的人都知道,柚子的体型一般分为两种,尖头或者是圆头,这两种柚子的口感有很大区别。究竟该选圆头还是尖头呢?有些人误认为柚子是越圆越好,事实上并非如此,尖头的柚子吃起来更甜美,好的柚子头部是尖尖的,中部是圆的,屁股底部是平的,近似一个葫芦形,这样的柚子果肉水分更多,果皮也比圆头柚子薄。所以爱吃甜的要买尖头柚子。

2、看颜色

通过柚子外皮的颜色,我们可以分辨出柚子的成熟度,一般正常生长成熟的柚子,外皮是自然的黄色,这种柚子受到充足的光照,成熟度也比较高,糖分比较集中,汁水充足,口感香甜,而外皮偏青或带有少许绿色的柚子,则说明柚子未完全成熟就急着摘下来了,这种柚子糖分储存得并不多,吃起来自然比较酸,另外,如果表皮蜡黄,则说明柚子会过于成熟而水分流失,大家在购买柚子时需要注意。

3、掂重量

先找出两个大小形状差不多的柚子,然后分别在双手里面掂一掂重量,这对于柚子来说也非常实用。由于柚子中80%都是水分,所以越重的柚子所含汁水越充足,果肉饱满,吃起来口感也就越美味。相反,分量轻的柚子,一般是存放时间比较长,或者是没长好的柚子,没什么水分,果肉会变得干瘪不好吃,所以相同大小的柚子买分量比较重的。

4、按外皮

最后一点就是我们用手按一下柚子皮,其实柚子皮也是有很多讲究的,它的弹性能够检验柚子皮的厚薄程度,如果按下去能迅速回弹、有阻力感的,说明这样的柚子果肉比较饱满,皮薄肉多,可以放心大胆地购买。若是柚子按下去后手感很软还很有弹性,要么是存放时间太长,要么柚子的外皮比较厚,这样的柚子就不建议购买了。

五、买糟鱼怎么挑选?

糟鱼,想要口感好,选鱼大有学问。必须用活鱼且以鲫鱼为佳,个头不能太大,三至五两为宜。

处理时,鱼鳞和鱼鳃要保留完整,只把肚腹鱼杂剖洗干净。

这样做是为了保护糟好后的鱼肉不粘连、鱼头不塌陷、成品冷却后能拿成个,确保糟鱼的完整性。

因此,需要使用活水长时间冲洗揉搓,使鱼身上的黏液和鱼鳃中的脏污去除干净,这样成品吃起来才没有腥味和其他异味,口感也好

六、买海鲜,怎么挑选?

1

选择海鲜的旺季购买

秋冬正是海鲜的高产季节,让人们大快朵颐,所以这个时候买海鲜是最好吃的,而且价钱也相对便宜,选择的品种也多。

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2

询问海鲜的产地

买海鲜的时候要询问海鲜的产地,一些区域受污染的海鲜品在价钱上会相对便宜,所以买海鲜不要贪图便宜,寻求合理价钱就好。

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3

看海鲜是不是鲜活

海鲜最好是选择生鲜的,购买的时候要自己亲自挑选,以防不良商家将一些死海鲜混进去,新鲜的海鲜烹饪起来才好吃。

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4

海鲜的颜色是否纯正

选择海鲜的时候要看海鲜的颜色是否纯正,对于一些特殊颜色的最好就不要买了,很有可能是受污染的海鲜。

七、买猪肉怎么挑选?

1.

看颜色

色香味俱全,这色在食材中就占第一位的,对于我们买猪肉来说,也是一样的。好的猪肉颜色呈淡红色或者鲜红色,颜色均匀并富有光泽,白肉的部分非常的洁白。如果猪肉颜色暗淡,白肉部分缺乏光泽,那就有可能是不安全的猪肉,比如注水的猪肉或者病死的猪肉,颜色就会比新鲜的猪肉颜色暗淡很多。如果猪肉特别鲜红、光亮,也是非常不正常的,比如添加了“瘦肉精”的猪肉,红肉部分的颜色会异常的鲜艳,这样的肉质也有可能不安全。

2.

看纹理

任何肉类都是有纹理的,猪肉的纹理就像是树木的年轮一样,一层一层的,经常做饭的人都知道“横切牛羊斜切猪”,这句话就是告诉大家,顺着肉类的纹理来切,可保持肉类的完整性,也可以保证好的口感,所以如果一块猪肉连纹理都看不到的话,那一定是不新鲜的。

3.

看表皮

健康的猪肉,猪皮表面没有任何斑痕。如果一块猪肉的表皮上有紫色的出血斑点,或者出现红色或黄色隆起的块状,甚至出现暗红色的弥漫性出血,那有可能是病死的猪肉。恰恰是因为病死的猪肉表皮会有明显的表现,所以在宰杀的过程中就会把大部分皮都剥了,如果上市的猪肉不带皮,那大家要注意了。还有,如果瘦肉中带着椭圆形、乳白色的水泡,就像瘦肉中夹杂着一些米粒,这种肉脚“米心肉”,吃了会得绦虫病,所以一定要注意。

4.

看淋巴

猪脖子是淋巴集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降,所以带淋巴的猪脖子肉是不能吃的。如果猪肉肉质苍白,脂肪,肉质软绵,纤维非常不清晰,而且颗粒状肉质多,那就不要购买了,要买肉质光滑,没有颗粒感,颜色鲜亮的猪肉。

八、买螃蟹怎么挑选?

一、看外壳三角区

挑选螃蟹的时候我们可以翻过肚皮来看,先看看螃蟹外壳的这个三角区,这个部位看上去都是白色的,而且捏起来很硬,说明这个螃蟹很肥,肉很厚。如果这个三角区的外壳都是发黑的,而且捏起来会软,则说明这个螃蟹比较瘦,都是壳肉很少。选择外壳三角区颜色发白饱满而且很硬壳的买。

二、看肚脐(肚脐圆圆是母蟹)。

这点相信很多小伙伴都懂了,跟选择大闸蟹是差不多的,将螃蟹翻过来,肚皮朝上,肚脐是圆圆的就是母蟹,这个季节的母蟹膏还不算太肥,到10月份就很都膏了。先在肚脐上捏一下,如果是硬的说明蟹肉比较饱满,如果捏起来会变软,里边都是空气和水。另外可以观察肚脐的颜色,肚脐颜色越深发黑的,说明会有蟹黄。如果肚脐发白的母蟹会没有膏。

肚脐尖尖是公蟹

反之,如果螃蟹的肚脐尖尖的就是公蟹,有些人就爱吃蟹肉不喜欢吃膏和黄,选择这种公蟹也是可以的,这个季节的公蟹还是有很多肉的。方法也是一样的,在尖尖的肚脐上捏一下,选择硬硬的买。捏一下有水出来还软软的说明这个螃蟹很瘦,里面的肉不饱满。

三、螃蟹吐籽了

我们在挑选螃蟹的时候,还经常能看到这个吐了很多蟹籽的母螃蟹,很多商家就会说这种螃蟹好比较肥,其实不太建议选购,如果还有别的选择这种母蟹次之。这些在外边的蟹籽都比较脏,不建议食用,因为螃蟹把肚子里的蟹籽都吐出来了,肚子里面就没有什么料了,相对而言比没有吐籽的黑肚脐母蟹要瘦一些。可别以为这种吐籽的就是最肥的,容易被忽悠。

四、看蟹壳的颜色

同一个品种的螃蟹蟹壳的颜色也是不一样的,细心的小伙伴就会发现,有的蟹壳颜色相对深一些,有蟹蟹壳的颜色浅一些。虽然颜色浅一些的看着比较好看,但我们在选购的时候要要选颜色深一些的螃蟹购买。另外同样大小的两个螃蟹,要选择蟹壳颜色深,而且重量重的买,这样的螃蟹才更肥美。颜色浅的螃蟹蒸出来肉比较少。

九、买钢琴怎么挑选?

先选型号,听一下音就可以了。出厂的琴都是琴师调理好的,拉回家用没问题。

十、买海鲜,怎么挑选?

首先要看一看海鲜是否新鲜不新鲜,颜色有没有变化。

第二要闻一闻,闻一下有没有导味,还是海鲜应有的鲜味。

第三要摸一摸,看看肉质是有弹性,还是一按就糟。掌握了以上这几点就能够买到新鲜的海鲜。

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